食材明细:
主料::扇贝适量,蒜适量,白酒适量,橄榄油适量,盐适量,
辅料::马苏里拉奶酪适量,
#ACA烘焙明星大赛#焗烤扇贝的做法步骤:
1.将扇贝壳与肉剥离,分别清洗干净。
2.把扇贝肉放回壳中,倒少许白酒,放蒜末、适量盐、橄榄油。
3.撒上马苏里拉。
4.烤箱上下管200度预热5分钟,放入扇贝8-10分钟即可。
食材明细:
主料::新鲜面条300克,杏鲍菇半个,包菜20克,微辣火腿一根,洋葱几片,
辅料::马苏里拉奶酪适量,番茄酱适量,胡椒适量,盐适量,橄榄油适量,
#ACA烘焙明星大赛#火腿焗面的做法步骤:
1.材料备用。
2.把各种食材切好备用。
3.锅里放水烧开,放入鲜面条煮熟。
4.捞出面条加入少许橄榄油和番茄酱,盐,胡椒拌匀。
5.锅里放入少许橄榄油。
6.把蔬菜放入煎炒,撒入胡椒粉,盐,煎好备用。
7.把拌好的面平铺到8寸披萨盘中。
8.撒马苏里拉奶酪。
9.把蔬菜和火腿铺上。
10.在撒上一层马苏里拉奶酪。
11.烤箱上下火180度10-15分钟即可。
12.可以开吃喽。。
13.美味吧。。
小贴士:
1,挂面做出的口感不如鲜面条好,尽量用鲜面条。
2,以自家烤箱温度为准。
食材明细:
主料::土豆1000克,
辅料::奶酪10克,黄油适量,生菜3片,培根两片,胡萝卜一个,奶油200毫升,盐适量,黑胡椒粉适量,蛋黄一个,
#ACA烘焙明星大赛#奶酪焗土豆的做法步骤:
1.土豆煮熟土豆煮熟,去皮。
2.用擀面杖碾碎。
3.胡萝卜、生菜、培根都切切成粒。
4.锅烧热,加入黄油,用中火将黄油融化,
5.加入培根粒炒出香味,再加入胡萝卜粒。翻炒至胡萝卜粒变软。
6.倒入鲜奶油
7.加入土豆泥炒匀
8.炒至浓稠后,加入切碎的生菜粒。撒入黑胡椒碎和盐调味。
9.拌匀后放入碗里,在上面撒上一层芝士,打入一个蛋黄。
10.放入烤箱,180度,烤15分钟即可。
小贴士:
用可以拉丝的马苏里拉芝士,成品更漂亮。
食材明细:
主料::土豆4小颗,肉酱一大勺,盐一点点,橄榄油一小勺,清水两大勺,
辅料::番茄一个,马苏里拉芝士适量,黑胡椒碎一点点,白葡萄酒一小勺,
#ACA烘焙明星大赛#番茄焗土豆的做法步骤:
1.蒸熟(筷子能轻轻插入),去皮,
2.切滚刀块,加胡椒碎、盐、橄榄油和白葡萄酒,拌匀,放入烘焙器皿中,
3.番茄切碎,
4.放入锅内,微微翻炒片刻,
5.加入酱肉,和两大勺水,
6.不停搅拌,直至成番茄肉酱,
7.中火炒至浓稠,(酱肉里味道已经很足了,所以什么都不用再放了,包括盐,)
8.把炒好的番茄肉酱铺放在土豆上,再放上马苏里拉芝士,放入预热210℃的烤箱上层7min左右,表面芝士融化并且微微金黄即可,
小贴士:
因为具体配料没有称量,所以配方里的量都是大题估量的,具体的请制作的时候尝尝酱汁的咸淡,每家的酱肉味道都不一样,请具体问题具体分析,
食材明细:
主料::菠萝一个,洋葱适量,虾仁适量,马苏里拉芝士适量,
辅料::甜椒适量,胡萝卜适量,隔夜饭适量,盐适量,
#ACA烘焙明星大赛#菠萝焗饭的做法步骤:
1.菠萝在1/3处切开,掏空,
2.甜椒切块,洋葱切块,胡萝卜切丁,菠萝切丁,虾仁去壳去虾线,
3.热锅下油,把洋葱爆香,下虾仁,
4.微煸至变色,捞起,
5.下胡萝卜丁、甜椒和菠萝丁,翻炒片刻,
6.放入微微热过的隔夜饭,翻炒,撒适量盐调味,
7.起锅前加入虾仁翻拌均匀即可,装在掏空的菠萝里,在上面满满的撒上一层马苏里拉芝士碎,放入预热200℃的烤箱上层烤至5min左右,表面芝士融化,呈金黄色即可,
小贴士:
不要再说步骤不齐啦,就差两张图啦,相信就算差两张图聪明的各位一定能做出来,手机出问题,一直在各种丢失图,我也拿它没办法了,
食材明细:
主料::腰果半斤,虾4只,
辅料::橄榄油适量,盐适量,
#ACA烘焙明星大赛#盐焗腰果的做法步骤:
1.将半斤腰果洗净沥干水分,平铺到铺好锡纸的烤盘上(顺便放了几只虾烤一烤 )。
2.用毛刷刷上一层橄榄油,然后均匀撒上适量的盐。
3.刷油和撒盐没什么好注意的,操作特简单。
4.烤箱预热到180度,放中层烤10分钟,然后中途翻一下,继续刷点橄榄油和撒点盐。
5.等到颜色变得有点深就可以取出来了(虾肉烤好后也很有弹性)。
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