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食材是组成各种美食的基本原料的统称,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?由此,有请你读一下以下的“法棍的季节”,如果合你所需,不妨马上收藏本页。

食材明细:

主料::法棍1个,牛油果1个,金枪鱼罐头1个,

辅料::黄油5克,黑胡椒1匙,奶酪1块,火腿1块,

法棍的季节的做法步骤:

1.将法棍斜刀切2厘米的厚片

2.将黄油放置自然软化,涂至法棍一面,为第一层

3.将牛油果用勺子按压成浆状,涂至第二层

4.将金枪鱼罐头用勺子碾压后涂至第三层

5.在金枪鱼上撒一些黑胡椒粒

6.奶酪切片放置最上层后,切少许火腿点缀,在撒一层黑胡椒粒

7.进入烤箱,180度,上下两层加热10-15分钟即可

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法棍汉堡


食材明细:

主料::法棍面包适量,

辅料::鸡蛋适量,西红柿适量,生培根适量,生菜适量,总统奶酪适量,

配料::食盐适量,

法棍汉堡的做法步骤:

1.西红柿洗净,用纯水过滤切成薄片。生菜洗净,用纯净水过滤待用。

2.鸡蛋煎成淌黄的荷包蛋。

3.锅中留底油,文火煎熟培根。

4.总统奶酪

5.荷包蛋、奶酪上撒适量盐调味。

6.法棍切段,在面包上依次铺上生菜、荷包蛋、西红柿片、培根、总统奶酪。

小贴士:

简单的外表,丰富的内涵^_^

法棍布丁


食材明细:

主料::法式长棍面包1/4根,牛奶400毫升,鸡蛋2个,葡萄干适量,

辅料::绵白糖适量,

法棍布丁的做法步骤:

1.准备好所需材料,葡萄干也可以换成枸杞等

2.将法棍面包撕成小块,放入一个较深的、可放微波炉的碗中

3.在蛋液中倒入牛奶、白糖充分搅匀之后浸入撕碎的法棍块

5.从微波炉中取出后,撒上葡萄干就OK了

法棍面包的做法


法棍面包是最传统的法式面包,口感外脆内软,越嚼越香,其实拿这种面包来解馋最好了,热量不高而且有嚼劲,吃得不多(使用长帝电烤箱制作)

材料:

高筋面粉400g,低筋面粉100g,酵母5g,盐8g,水300g,,

法棍面包的做法的做法步骤:

步骤1,准备材料

步骤2,将水倒入和面桶中,加入酵母搅拌均匀

步骤3,加入粉类搅拌均匀,和成表面光滑的面团

步骤4,再加入食盐,揉均匀,面团能拉出膜即可,揉好面团用保鲜膜盖住,静置20分钟

步骤5,将面团分割100克的小面团,搓圆再松驰10分

步骤6,将面团擀长,卷成圆柱形

步骤7,将接口处朝下,搓成长条

步骤8,摆放到烤盘里,筛上低筋面粉,划上几道口子

步骤9,放入烤箱,烤箱调至发酵功能,发至原体积的1.5倍大即可

步骤10,发酵好后,放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火160度,烤25分钟即可

步骤11,

酸奶法棍(1)


食材明细:

主料::法棍200G,香蕉1根,

辅料::酸奶1杯,

酸奶法棍的做法步骤:

1.准备所有材料

2.法棍切成约1cm厚片

3.香蕉剥皮切薄片

4.法棍平铺,涂上一层酸奶

5.放上香蕉片,也可以再撒些麦片

6.当当当~~当!!!搞定 最后一步开吃哈哈哈

小贴士:

酸奶要稍微浓一些的,不然容易溢出法棍

黄金布丁法棍


食材明细:

主料::法棍1条,鸡蛋1个,牛奶100ml,

辅料::糖20g,盐1g,秘制黄金酱5匙,蛋黄1个,玉米淀粉5g,白糖5g,葵花籽油100ml,白醋5ml,

黄金布丁法棍的做法步骤:

1.蛋黄放在碗中搅散。

2.加入玉米淀粉、白糖、盐。

3.抽打均匀(可拉出清晰纹路)。

4.缓慢分次加入葵花籽油。

5.每加一次搅打均匀,至油全部加完。

6.将白醋全部加入,抽打均匀即可(最后的成品有点像沙拉酱呢)。

7.法棍斜切成段。

8.烤盘铺上锡纸,摆放好法棍段。

9.牛奶、糖、盐混合搅拌均匀,隔水加温直到糖融化后,加入鸡蛋,用手动打蛋器打匀成为布丁液。

10.把布丁液浇用小勺慢慢浇在法棍断面上。

11.多浇几个回合,让布丁液充盈整段法棍里。

12.每段法棍表面涂上一匙黄金酱,烤箱185°预热,上下火中层烤15分钟即可。

香肠小法棍


食材明细:

主料::法国粉200克,麦麸面粉50克,盐5克,水160克,

辅料::香肠4条,披萨草适量,酵母3克,

香肠小法棍的做法步骤:

1.主材料放入面包机内利用发面档前20分钟,反复打面3次左右,至扩展阶段

2.发酵2.5倍大

3.香肠4条

4.取出面团排气,分割4等份,松驰15分钟

5.摊片,洒上披萨草

6.放入入香肠,卷起,收紧

7.放在烤盘,发酵1.5倍大

8.在面包上喷点热水,烤箱加热180度,烤30分钟

9.法国香肠小棍子 ,有嚼劲。提醒一下:没牙,牙不好的人别吃。

小贴士:

面团有点湿,用手粉吧

法棍二明治


食材明细:

主料::中筋面粉120g,鸡蛋1个,蓝莓3颗,杨梅1个,黄瓜半根,油桃半个,

辅料::白糖20g,食盐1g,酵母2g,玉米粒6颗,沙拉酱10g,花生酱10g,牛奶50ml,

法棍二明治的做法步骤:

1.面粉放入面包桶中,对角线放入食盐和白糖,中间放酵母。

2.先加入一部分的牛奶。

3.面团和至可以拉出较韧的膜即可。

4.室温进行一发。

5.拿出来面团排气。

6.分成三份。

7.将其擀开。

8.从上至下卷起来,成橄榄状。

9. 烤箱中放一碗热水,进行而发。

10.二发完成。

11.用刀子划几个口子。

12.预热烤箱,上下火190度20分钟。

13.烤好以后放凉。

14.准备好杨梅、蓝莓、黄瓜、熟鸡蛋、法棍片、玉米粒和沙拉酱、花生酱。

15.沙拉酱和花生酱抹在法棍表面。

16.摆放好蔬果。

17. 根据自己的喜好任意搭配。

18.哈哈~

19.开吃啦~

小贴士:

1.烤箱设置仅供参考。
2.牛奶不要一次性全部加入,根据面粉的吸水性来。
3.可以将水果换成自己任意喜欢的。

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