食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，你对食材了解有多少呢？以下内容是小编特地整理的“花生奶酪餐包”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：面包粉250g，食盐3g，鸡蛋一个，酵母3g，奶酪50g，糖粉50g，花生碎30g，
辅料：：细砂糖50g，黄油20g，牛奶110g，
花生奶酪餐包的做法步骤：
1.面团制作食材
2.奶酪馅料食材
3.面团食材一起投放到面包机中或厨师机中。进行搅拌，打至面团出膜就好，盖上保鲜膜静止发酵。
4.面团的体积发大至原来的两倍，
5.分割面团，每个大小50g，也可以参照自己的模具来规定面团克数。
6.分好面团搓圆，盖上保鲜膜松弛静止10分钟。
7.馅料的准备，把馅料的全部食材放在一起，用手动打蛋器搅拌均匀。
8.静止好的面团进行包馅，取一个面团，拍扁，包入15g左右的馅料，收口搓好面团，
9.其他的面团同样的方法包裹馅料，并搓圆。
10.放入8寸模具中，放置醒发
11.发至体积原来的两倍大后，进行烤焙，放入预热好的烤箱，170/200度烤至20分钟。
12.美哒哒，香甜松软的面包出炉啦！
小贴士：
1、和面团一定要到位，打出面筋网络，形成面团薄膜，这样在制作的面团容易定型，烤焙的时候外观好看；
2、中间面团松弛时间一定要到位，面团太紧容易暴扣
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果干奶酪餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，奶油奶酪150克，
辅料：：牛奶140克，细砂糖60克，全蛋液90克，酵母约6克（2小勺），圣女果果干（泡好的）适量，盐4克，
果干奶酪餐包的做法步骤：
1.除了奶酪和果干其他材料都放到面点机内桶里，按和面功能，成团后加入奶油奶酪
2.两个揉面程序后面团光滑细腻
3.3个揉面程序后会出现很薄的手套膜
4.加入泡好的圣女果干和葡萄干（圣女果干要切一下），再揉面3分钟左右至揉匀
5.面点机外桶加入25度左右的温水，盖好盖子开始发酵到2~2.5倍大，手指沾面粉戳一下面团，不塌陷不回缩即可，一发完成
6.面团取出，放到抹了少许油的案板上按压排气，扣上面盆醒15分钟
7.硅胶模抹油。面团等量分成圆球放到硅胶模里
8.盖上保鲜膜，烤箱下层放一大碗热水，在烤箱里进行最后发酵，发到2倍大即可
9.烤箱180度预热，面包表面刷全蛋液
10.入烤箱中层，上下火180度，13分钟左右，面包表面金黄色即可出炉
11.烤好的面包，趁热来一个好香好软
12.成品图
13.成品图
14.成品图
15.成品图
16.成品图
小贴士：
1 这个面包加了奶酪就不用加黄油了
2 关于奶油奶酪的长时间储存，我是这样做的：用不完的奶酪冷冻起来，用的时候室温软化后会呈豆腐渣状，不要怕，放在小奶锅里隔水加热搅拌，会越搅越细腻。晾凉后就可以使用了，做慕斯、做面包不受影响，我就是这样做的，这个面包也是用冻过的奶酪做的
3 这个面团特别软，手工揉面会有点难度
奶酪蜂蜜餐包
最近单位事情很多，让人无法分心，即便单位处在闹区，休息的时候我却没了闲逛的兴致，只想静静的坐着，或许是年龄大了缘故？喧嚣的街道，令人眼花缭乱的商家促销广告在刺激着消费者的眼球，但我怎么就没有想停下来看看的欲望呢？
单位的事情占去了我大把的时间，给孩子做面包也只能在周末了，用了自制的奶油奶酪和蜂蜜，使得这款面包的口感也非常的松软，周末给小宇当早餐应该是很不错的，因为从我去离家远的地方上班起，儿子的晚餐便只能在爷爷家凑合着吃了（老人年纪大，自然不能给孩子准备太多的食物了），舞自觉对不住孩子，所以周末只要儿子开口要吃什么，我都尽量满足，也算是对孩子的补偿吧
奶酪蜂蜜餐包----附自制奶油奶酪的方法
原料：高粉200克，60克自制奶油奶酪、羊奶80克、蛋液20克、5克酵母、蜂蜜30克、盐巴15克、色拉油15克
奶酪蜂蜜餐包的做法
附奶油奶酪的简单做法
用了家庭酸奶机发酵的酸奶做原料，取一张大纱布折成2层，.把纱布铺在面粉筛上，放在盆里。倒入酸奶，上面用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏2个晚上，纱布上留下来的湿润的固体就是奶油奶酪了，而盆里接住的就是奶清了，这个可以喝掉的。
网站小提示
黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。
西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。
花生小餐包
开学又开始给孩子们做面包当下午茶点。上次去日本买了一个面包机回来，慢慢摸索着用。发现松下的面包机的确好，有专门的投料盒和酵母盒，一次把原料装进机器里，不用讲究什么次序，中途也不要再干预。原来的面包机发酵的时候温度都能把面团表面烤成硬壳，必须加盖湿布，现在一键就可以揉出来质量很好的面团。还有就是静音，第1，2次用，还以为面包机没工作呐，搅拌的时候完全没声音，甩面团的时候声音也很轻。再也不用担心原来那台拖拉机工作的声音吵到粑粑睡懒觉了。
不过，也是因为原来那台不完美的机器，让姐了解了很多面包工艺的知识，内神马，还是感恩吧。
香喷喷的花生小餐包
原料：高筋面粉300克，水160克，花生酱60克，黄油10克，奶粉30克，酵母3克，盐1克，糖20克
花生小餐包的做法
1、将水、盐、糖、高筋面粉、奶粉、黄油、花生酱依次放入面包机，酵母放入酵母盒，用【20面包面团程序】完成和面和一次发酵，共计60分钟。
2、取出面团，排气，分割成9份，整形成圆球状。
3、将整形好的面团放在铺了油纸的烤盘上。期间，将烤箱调到发酵档预热。
4、春秋季，可以将面团放入后，关闭烤箱电源，发酵30-40分钟。冬季，则需要烤箱底部放一碗热水增加湿度，同时用发酵功能保持温度，放入面团，发酵60分钟。夏季，直接将面团放入烤箱，室温发酵，但记住要关闭烤箱门，避免面团表面被风干。
5、取出烤盘，将烤箱预热180度，上下火。
6、预热快结束前，在面团上撒上面粉，用剪刀在每个小球上剪一个十字形。
7、将烤盘放进烤箱里，烘烤15-20分钟。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
胡萝卜奶酪餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，胡萝卜泥70克，牛奶100克，酵母4克，糖35克，奶粉10克，黄油20克，
胡萝卜奶酪餐包的做法步骤：
1.将所有材料除黄油外，用面包机揉20分钟。
2.再加入黄油，继续用面包机揉20分钟。
3.将面团取出，摔打100下左右，至扩展阶段，就是能拉出膜，膜破了边缘是锯齿状的。
4.将揉好的面团放回面包机进行发酵至2-2.5倍大。在面包机里发酵一个小时即可。
5.发酵好的面团取出，分割成七等分，松弛10分钟，天冷，我延长了松弛的时间10分钟。
6.松弛好的面团按扁，擀开。
7.然后就是要包入奶酪了，我用的这种儿童成长奶酪，一盒里面有四小盒。我买了两种口味：巧克力味和草莓味。
8.将奶酪从小盒中挖出，放在面团上。
9.像包子那样将面团收口。
10.封口一定要牢固，否则二次发酵会散开，奶酪会漏出，这是我第一次做失败的惨痛教训。
11.将面团放入刷了黄油的八寸蛋糕模内。
12.进行第二次发酵，夏天20-30分钟，我做的时候室温7度，我用了一个小时。发酵好的面团表面刷蛋液，烤箱180度预热。
13.将面团放入烤箱倒数第二层，烘烤20分钟。注意表面上色后加盖锡纸。烤好后立即取出，小心脱模。
椰蓉奶酪小餐包
食材明细：
主料：：奶酪18g，牛奶35g，高筋面粉200g，白砂糖30g，水90g，
辅料：：盐1g，酵母3g，无盐黄油15g，椰蓉15g，
椰蓉奶酪小餐包的做法步骤：
1.将奶酪撕成小片加入装牛奶的小锅中
2.将锅放在煤气灶上，小火慢慢加热至奶酪全部融化
3.加入面粉，继续小火慢慢煮成面团，放凉后，盖上保鲜膜放冰箱中冷藏1~2小时后备用
4.将水、盐、白砂糖、奶酪面团、高筋面粉、酵母等放入面包机桶中，启动和面程序，将把面团揉至光滑，加入黄油继续启动和面程序，揉至扩展阶段，揉好的面团发酵至2~3倍大小，将发酵好的面团放案板上排气
5.排气完成后，加入椰蓉，与面团充分揉匀
6.将面团均匀分成5等份，然后滚圆，放蛋糕模具中，常温发酵1小时左右
7.等发酵完成后在表面刷上蛋液烤箱预热170度，上下火中上层烤15分钟即可
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