里外肉松面包

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人历来对食材非常讲究，你对食材感兴趣吗？以下为小编为你收集整理的里外肉松面包，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！

食材明细：

主料：：高筋面粉250克，牛奶120克，鸡蛋40克和面,10克刷蛋液，糖40克，黄油30克，酵母4克，盐2克，

辅料：：丘比香甜蛋黄沙拉酱适量，肉松大量，

里外肉松面包的做法步骤：

1.准备好所有面团材料,并用ACA小称称出需要的重量...

2.除黄油外,所有主面团的材料放入面包机,(酵母放在最上面,不要和盐直接接触)启动和面30分钟.

3.30分钟后加入软化好的黄油，继续启动揉面30分钟到完全.

4.轻轻拉起面团能撑出薄薄的膜即可.然后我们在面包机内进行一次发酵...

5.发酵好的面团....

6.发酵好的面团,取出挤压排出面团内空气.并分成平均的六等分....

7.取一份面团，用手掌按扁....

8.挤上多多的香甜沙拉酱....

9.再来多多的肉松...自己家做的肉松安全又卫生....喜欢的朋友还可以去看下我之前的菜谱有教做肉松的.

10.用包包子的包法包紧....

11.在垫子上把包好肉松的面团搓圆...

12.稍微整形面椭圆形...放入烤盘中,进行二次发酵....

13.二发好的面团.(刷蛋液前我们可以先预热烤箱)刷上蛋液,送入预热好的ACA烤箱中,上火150 ,下火130度....20分钟即可...(原谅我吧,我明明整成随圆形,可是发酵后硬是又变成圆形了.任性的面团.)

14.烤好的肉松面包,在上面挤上适量的沙拉酱....

15.用小刷子把沙拉酱刷开...

16.像这个样子....

17.然后沾上肉松...美味的里面肉松面包就制作好了.真的是好吃极了....

18.成品图.....就着冬日的暖阳,吃上美美的肉松面包,真是太满足了...

19.成品图.....就着冬日的暖阳,吃上美美的肉松面包,真是太满足了...

20.成品图.....就着冬日的暖阳,吃上美美的肉松面包,真是太满足了...

21.成品图.....就着冬日的暖阳,吃上美美的肉松面包,真是太满足了...

小贴士：

给出的烤箱温度,只供参考.俱体温度得按亲自己的烤箱来定哦....

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肉松牛角面包

食材明细：

主料：：高筋面粉450克，鸡蛋2个，

辅料：：芝麻适量，黄油液适量，

配料：：白糖75克，黄油45克，酵母2克，水90克，盐适量，

肉松牛角面包的做法步骤：

1.把除黄油和肉松外的所有原料揉成面团。

2.在面团中加入45克黄油揉均匀。

3.揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟。

4.醒好的面团分成12个等大的小面团，盖上保鲜膜再醒15分钟。

5.取一个面团搓成一头窄一头粗。

6.擀成面皮。

7.在宽的一头中间剪一刀。

8.把两边拉下来。

9..中间放入少许肉松由宽向窄的方向卷起。

10.把卷好的面包放入烤盘中，撒上芝麻，摸少许黄油。，再醒30分钟，此时烤箱预热170度。

11.入烤箱170度，中层，15分钟后取出，再刷一些黄油。

12.再次放入烤箱5分钟后取出刷黄油。（此步骤后再重复一次）

13.两次刷黄油后即可。

奶酪肉松面包

食材明细：

主料：：高粉300G，肉松100G，奶酪60G，牛奶130G，

辅料：：黄油25G，盐2G，酵母4G，鸡蛋一个，白糖20G，玉米适量，小葱两根，沙拉酱适量，

奶酪肉松面包的做法步骤：

1.准备好所需要的材料

2.把鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高粉、酵母粉都投入面包桶内（酵母粉放最上面）

3.选择菜单2和风面包启动面包机工作

4.揉面20分钟的时候放入软化的黄油

5.继续工作揉完面团并发酵至两倍大，断电关掉面包机

6.取出面团排气

7.分成小份并滚圆盖起来松弛十分钟

8.取一份擀开，放上肉松并挤点沙拉酱调味

9.从一头卷起来，收口要捏紧，并依次做完全部的面团排入烤盘二次醒发

10.准备奶酪馅料：玉米焯水断生，奶酪和小葱切小丁和玉米混合拌均

11.二次发酵好的面团在顶端划一条口子，撒上奶酪玉米馅

12.入180度的烤箱中层20分钟

13.切开看看组织很松软的

小贴士：

面团一定要揉至扩展性阶段面包体才会柔软；
材料不要贪多放，以免面包体会走形不好看。

感谢您阅读“97美食网”的《里外肉松面包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了面包食材专题，希望您能喜欢！