好的美食离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？经过收集，小编为您献上豆沙馅餐包，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：牛奶240毫升，橄榄油45毫升，
辅料：：盐5毫升，糖30毫升，高筋面粉750毫升，酵母适量，豆沙馅适量，
豆沙馅餐包的做法步骤：
1.将所有的面团材料（牛奶240毫升 橄榄油45毫升 盐5毫升 糖30毫升 高筋面粉750毫升 酵母1小勺）放进面包机中。
2.用面包机程序8----揉面和发酵，搅拌成具有延展性的面团并发酵。
3.一个小时后发酵完成。
4.将面团倒在撒有手粉的面板上排气。
5.分成12分滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟左右，同时将豆沙馅分成12等份。
6.取一份擀成圆饼形，包入豆沙馅。
7.捏紧收口的地方，做成餐包生坯放入烤盘内。
8.盖上保鲜膜放烤箱内（烤箱温度旋钮30度--40度之间）进行二次发酵。
9.50分钟后发酵完成，刷上牛奶。
10.入预热好的烤箱中层。
11.190度、20分钟左右即可。
小贴士：
1、橄榄油可以用黄油和其他的色拉油代替。
2、这次刷的是牛奶，看起来朴实一点，我更喜欢这样的，你也可以刷蛋液或者清水什么的。
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红豆沙餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，干酵母3g，
辅料：：鸡蛋1个（小），无盐黄油25g，盐2g，牛奶125g，白芝麻适量，红豆沙适量，细砂糖40g，
红豆沙餐包的做法步骤：
1.除黄油和豆沙所有材料放入面包桶中。
2.启动一个和面程序十分钟后放入黄油。
3.继续揉到能拉出薄模状态。
4.发酵至两倍大。
5.取出排气，分成五等分。
6.取一个松弛好的面团，擀成长方形状。
7.用小勺子在上面抹上豆沙。
8.从上向下卷起，收好收口。
9.放入模具中入烤箱中发酵，底部放一盆温水增加湿度。
10.发酵至两倍大，在表面刷上一层全蛋液撒上少许白芝麻。
11.放入预热好的烤箱中下层，上火170°，下火160°。
12.时间18分钟表面金黄即可。
13.成品。
14.成品。
15.成品。
16.成品。
红糖糯米馅餐包
食材明细：
主料：：面粉400g，细砂糖60g，玉米油40g，牛奶170g，全蛋液100g，
辅料：：酵母5g，红糖适量，糯米饭适量，
红糖糯米馅餐包的做法步骤：
1.留下约10g蛋液，剩余蛋液、牛奶、糖、盐放入面包桶，筛入面粉，放入酵母。
2.启动面包机发面程序，90分钟后面发好。
3.面发好取出，揉匀。排气松弛10分钟。
4.均匀分成9个面剂子。
5.糯米浸泡2小时后，用电饭煲标准煮饭焖熟。打开饭锅，打散米饭，晾到温热。可以随意多焖一些，做面包剩下一样吃。（可以在和面的时候就把米饭焖上。）取部分糯米饭加上等量红糖。
6.拌匀成馅。
7.面包面剂子按扁或者用擀面杖擀扁，放入糯米红糖馅，量的多少随自已喜好，我觉得是多一点好吃。
8.收口、包严。
9.收口向下直接放到烤盘上，全部做好。二次饧发两倍大后涂上剩余的蛋液。
10.烤箱预热，180度，20分钟，中间加盖锡纸，
小贴士：
糯米饭要晾到温热的时候再拌红糖。两样的比例可以自行调节一下，我用的是1：1的比例，觉得非常好吃。
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