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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的大量篇幅就是食材,你对哪些食材了解较多?请你阅读小编辑为你编辑整理的《简单做出美味披萨》,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

食材明细:

主料::高筋面粉适量,

辅料::酵母适量,牛奶适量,火腿适量,洋葱适量,玉米粒适量,青豆粒适量,

配料::盐适量,糖适量,马苏里拉奶酪适量,披萨酱(或番茄酱)适量,黑胡椒适量,

简单做出美味披萨的做法步骤:

1.1.把一小勺酵母、半勺盐、一勺糖放入面粉中(根据自己披萨盘的大小不同,用量也不一样),慢慢倒入牛奶揉面,揉成光滑的面团,放入一勺橄榄油,继续揉面。将揉好的面团放置温暖处发酵至2倍大。

2.馅料所需,可根据自己的口味调整哦。(我是用家中现成的)。

3.把发好的面揉成饼状,铺到抹油的披萨盘内揉至厚薄均匀。再用叉子扎一些小孔。

4.刷一层披萨酱(或番茄酱、披萨草、黑胡椒)。

5.放少许马苏里拉奶酪。

6.撒一些洋葱粒、青豆、玉米粒。

7.摆切片的火腿。

8.再撒上洋葱青豆玉米粒。

9.放马苏里拉奶酪。入烤箱,220度,20分钟。

10.15分钟后拿出来,再撒上一些马苏里拉奶酪。

11.出炉喽!用披萨刀来一块啊,有拉丝啊,好长!

小贴士:

1.面皮用料可以根据自己披萨盘的大小自行决定。

2.馅料可以更换无数种的,但是要记得分三次放马苏里拉奶酪:饼皮上,馅料上,最后5分钟时。

97msw.cOm延伸阅读

简单家庭披萨


食材明细:

主料::面粉300g,

辅料::芝士适量,西红柿2个,洋葱半个,青椒1个,火腿肠半个,蒜7至9个,熟肉少半个,

配料::盐适量,糖适量,发酵粉适量,黄油适量,

简单家庭披萨的做法步骤:

1.面粉放发酵粉和成团,然后揉进去黄油,把面团揉光滑,放置发酵到2倍大。没有黄油可以不放。

2.披萨酱。洋葱,蒜在油里炒出香味,放入西红柿用小中火熬出汁。这些材料都要切碎。然后放入糖和盐,依照自己口味定。

3.烤盘里我撒了点干面粉,发好的面团我直接放烤盘上了,然后我把我全部的披萨酱抹上去了。

4.放了一层香肠。

5.撒了一层芝士芝士在超市买的

6.又撒了一层买的肉,和青椒,最后又撒了一层芝士。

7.烤出来了。我觉的我家的烤箱应该放在下层,效果应该好一点。除了面团是生的,其他都是熟的,把面团烤熟了就可以了,如果担心上面被烤焦,可以在烤的过程中,在面团上盖锡箔纸。

小贴士:

1.要有披萨的味道,要有洋葱,蒜,西红柿,还有芝士,披萨的味道就有了,如果有黄油放面团里就更好了,要想再好吃点,里边多加点馅料。

2.北方用老面发的面团也可以做披萨,面团发好后,用碱水调好,放入烤盘摆上相应的馅料就可以了。

3.喜欢吃什么就多放点什么,没有固定的模式,因为不是店面,是在自己家里做呢。

简单做披萨


食材明细:

主料::面粉300克,鸡蛋1棵,洋葱100克,青椒1个,火腿1个,奶酪300克,

辅料::酵母1茶匙,盐1茶匙,糖1茶匙,披萨番茄酱1汤匙,水150ml,

简单做披萨的做法步骤:

1.用面包机的发面团功能,将面粉、鸡蛋、糖、盐、水、酵母依次放到面包机里,启动,一个半小时后,面团发好

2.我懒得擀开了,直接在烤盘上抹上油,将发好的面团放上去用手压平,我儿子和我一起做的,小家伙很喜欢参与。

3.用叉子在面部上扎些孔,放入烤箱,二百度烤十几分钟,可以看到面饼会长大,不用烤的时间太长,拿出来放入冰箱。切好洋葱丝、青椒丝、奶酪丝、火腿丝准备第二天早上用。

4.将番茄酱抹在面饼上,铺一层奶酪,再铺火腿、青椒、洋葱、再铺一层奶酪丝。烤箱预热,200度烤十五分钟,奶酪融合微黄即可出炉,简单营养的早餐做好了。

小贴士:

面饼提前做好,早上直接烤十分钟披萨就做好了,省时又可口的早餐

一学就会自己做出~~简单美味批萨


食材明细:

主料::皮料一分,香肠火腿,番茄适量,蟹柳适量,洋葱适量,奶酪适量,青红椒适量,杂锦豆适量,芝士适量,

辅料::番茄酱适量,辣椒酱适量,黑胡椒酱适量,

一学就会自己做出~~简单美味批萨的做法步骤:

1.备好材料 :一分皮料,香肠 火腿 番茄 蟹柳 洋葱,马苏里, 奶酪 青红椒,杂锦豆,番茄酱,辣椒酱,黑胡椒酱,芝士等等。

2.把不沾锅或烤盘抹层油。 (我拿火锅铁板烧的铁盘)

3.把面放进去摊薄摊好,用叉子叉出小洞。(这次我用的批萨饼皮是做面包剩余的面团)大家看这次擀饼皮有进步了吧.

4.放入烤箱 180度烤5分钟取出。

5.把蕃茄酱,辣椒酱及黑胡椒酱浓浓抹一层。

6.放上适量的材料。马苏里奶酪及芝士丝。重复以上步骤一次。

7.撒一些意大利批萨香料。

8.预热烤箱,200度烤15分钟,取出。

9.再放上几片芝士片。

10.烤溶化取出。

11.放上适量的香肠片。

12.在撒一些马苏里奶酪及芝士丝。

13.在烤多5分钟。

14.或奶酪稍微溶化即可。

15.成品图@@批萨拉丝赞哦。

小贴士:

贴心密语:

不要因为自己在家做就使了劲的放材料,切记材料堆得不可太厚,适中就行.不然会烤不熟滴。

美味披萨(1)


食材明细:

主料::高筋面粉210g,低筋面粉90g,

辅料::奶粉12g,葡萄干适量,腊肠1根,蛋清适量,青椒2/3个,干酵母5g,水180g,洋葱1/5个,番茄1个,牛肉25g,卷心菜适量,马苏里拉芝士适量,

配料::黑胡椒粉适量,食盐5g,番茄酱适量,细砂糖15g,橄榄油20g,植物油适量,

美味披萨的做法步骤:

1.将水、橄榄油、细砂糖、食盐、奶粉、面粉和干酵母放入面包机,选择和面程序

2.面团成型后,拿出来拍打,知道面团抻开形成一张膜就表示完成了

3.把面团放入大的容器,盖上盖子,发酵

4.在面团发酵过程中准备材料:腊肠切片;腌制牛肉15分钟后切成小粒;番茄切片;卷心菜切丝;青椒和洋葱一半切成圈一半切成小粒

5.面团发酵到变成2倍大,用手指戳个洞,这个洞不会回缩就表示发酵完成

6.把发酵后的面团挤出空气,分成需要的份数,放在室温下醒发15分钟

7.案板上洒一些面粉,把醒发好的面团放在案板上,用手掌按扁

8.用擀面杖把面团擀成8寸大小的面饼

9.将面饼整形成中间薄四周厚的形状

10.烤盘铺上锡纸,并在锡纸上用刷子刷上适量油

11.把面饼铺在烤盘上,在面饼中间用叉子叉一些小孔,然后放在室温下发酵20分钟

12.面饼四周刷上蛋清

13.在面饼上均匀涂抹一层番茄酱

14.撒上少量黑胡椒粉

15.均匀撒上马苏里拉芝士

16.铺上一层腊肠片

17.铺上牛肉粒

18.铺上青椒粒和青椒圈

19.铺上洋葱粒和洋葱圈

20.铺上番茄片

21.撒上卷心菜丝

22.进已经预热好的烤箱烘烤10分钟

23.取出烤盘撒上适量葡萄干

24.再均匀撒上一层马苏里拉芝士,再放进烤箱烤5分钟,出炉即可食用

小贴士:

1、发酵后挤出空气的面团,分成需要的份数,比如做8寸,就分成3份。

2、在面饼中间用叉子叉一些小孔,防止烘焙的时候饼底鼓起来。

3、烘焙条件:上下火,200度,总共烤15分钟。

4、出炉前5分钟取出来,撒上马苏里拉芝士后再烤5分钟

教你在家轻松做出----顶级美味披萨海鲜(1)


食材明细:

主料::面粉400克,鸡蛋1个,牛奶170克,酵母粉4克,盐3克,马苏里拉芝士500克,培根一包,青红椒各一个,番茄2个,洋葱2个,虾半斤,黄油50克,黑胡椒粉适量,番茄酱适量,

教你在家轻松做出----顶级美味披萨海鲜的做法步骤:

1.准备原材料

2.面粉过筛

3.加入酵母粉

4.加入鸡蛋

5.加入牛奶

6.搅拌均匀,揉成面团

7.放置温暖处发酵至2-3倍大,中间搓个洞,不反弹,代表发酵已 经完成

8.各种原材料切好备用一半洋葱切碎、一半青红椒切碎、一半番茄切碎

9.热锅,放入黄油,融化之后加入洋葱碎

10.加入适量黑胡椒粉调味

11.加入番茄碎

12.加入青红椒碎

13.加入适量番茄酱

14.大火煮开,调至中火慢慢熬煮至黏稠

15.取一半面团,在烤盆里展开,中间bo,两遍厚,用叉子叉下面皮(也可以用专用披萨盘)

16.涂上自制的披萨酱(也可以直接涂抹番茄酱)

17.洒上马苏里拉芝士碎

18.放上培根

19.再洒上芝士碎

20.接着放上洋葱

21.再放上青红椒圈

22.码上虾

23.再放上芝士碎

24.烤箱预热 200度,20分钟即可(这个可以根据自己烤箱的属性具体调整)

自制美味披萨


食材明细:

主料::面粉150克,马苏里拉奶酪适量,

辅料::香菇6个,香肠5支,洋葱1个,食用油3匙,牛奶适量,发酵粉适量,番茄酱适量,番茄1个,胡萝卜适量,

自制美味披萨的做法步骤:

1.一盒牛奶,一袋发酵粉

2.奶酪

3.原料

4.把牛奶和发酵粉倒入准备好的盆里,加入3汤匙的食用油,放入适量的面粉,够一个披萨饼的面团就行

5.倒入面粉

6.揉成面团发酵20分钟,一倍大即可

7.做成烤盘大的面胚,放入擦过油的烤盘上,面胚上在抹油,倒点番茄酱,发酵膨胀即可放入烤箱上下火180度,烤20分钟

8.把锅烧热依次放入、洋葱、香菇、胡萝卜、香肠,炒香,放入烤好的饼胚上,放上番茄片,撒上奶酪碎,

9.放入烤箱180度上下火20分,奶酪烤化即可

10.烤好的一边有点过了,味道不错的,

11.这是切好的成品,摆的不太美,

简单版的披萨


食材明细:

主料::自发粉150克,酵母10克,温水100ML,盐5克,糖15克,

辅料::番茄酱少许,千岛酱少许,青椒半个,西红柿一个,培根少量,马苏里拉片少量,

简单版的披萨的做法步骤:

1.面粉中加入酵母,盐,糖和水揉成团

2.把面粉揉成团,隔热水发酵至2倍大,

3.把培根切片,平底锅加入少许油煎熟

4.把青椒,西红柿切薄片备用

5.面团发酵好,摊开放入平底锅内,用牙签在上面扎一些小孔

6.抹上番茄酱和千岛酱

7.铺上青椒,西红柿,培根和奶酪

8.盖上锅盖,开小火煎15分钟,注意要受热均匀,5分钟后要擦干锅盖上的水珠,这样饼皮才会脆

9.刚切开就少了2块,小朋友们的最爱

简单自制披萨酱


食材明细:

主料::洋葱1个,西红柿1个,黄油25克,

辅料::番茄酱3勺,白糖少许,食盐适量,

配料::黑胡椒粉适量,

简单自制披萨酱的做法步骤:

1.洋葱切小丁,西红柿去皮切小丁。

2.黄油放锅中融化后下入洋葱丁炒香。

3.下入西红柿丁炒出红汁。

4.加入番茄酱,适量食盐和少许白糖。

5.加适量黑胡椒粉。有披萨草的话加入一些,没有的话可省略。

6.继续炒至酱变浓稠即可。

小贴士:

1、有披萨草的话加入一些,味道会更正宗,如果没有的话可省略。

简单杂锦菜披萨


食材明细:

主料::高筋面粉120g,牛奶82g,酵母2g,盐1g,砂糖2g,玉米油3g,

辅料::马苏里拉奶酪200g,

配料::猪颈内200g,洋葱半个,青椒1个,鲜东菇2个,有盐黄油20,

简单杂锦菜披萨的做法步骤:

1.高筋面粉

2.牛奶:将牛奶隔水加热,倒入酵母搅拌均匀,静置10分钟。

3.酵母

4.准备大碗倒入面粉、砂糖、盐。

5.用筷子把面粉搅拌成絮状。

6.用手揉成面团,倒入玉米油,慢慢揉面团使油充分融合在面团中,然后盖上保鲜膜。

7.发酵1小时左右。

8.面团发酵至2倍大,取出排气,重新揉圆。

9.黄油融化后加入猪颈内翻炒。

10.加入鲜东菇。

11.加入鲜东菇炒。

12.最后青椒、洋葱一齐炒。

13.……

14.准备好的杂菜。

15.扫发酵好面团过行第二次排气,揉成圆形并擀在和披萨盘,差不多大小。饼底用叉子轻轻叉上一些小孔。

16.涂上一层番茄酱。

17.铺上一层奶酪。

18.铺点杂菜。

19.铺一层杂菜和奶酪上面加一层三文治。

20.最后层加杂菜和奶酪。

21.放入烤箱180度烤15分钟。最后5分钟撒上剩余的奶酪。

22.

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