食材明细:
主料::面粉300g,
辅料::芝士适量,西红柿2个,洋葱半个,青椒1个,火腿肠半个,蒜7至9个,熟肉少半个,
配料::盐适量,糖适量,发酵粉适量,黄油适量,
简单家庭披萨的做法步骤:
1.面粉放发酵粉和成团,然后揉进去黄油,把面团揉光滑,放置发酵到2倍大。没有黄油可以不放。
2.披萨酱。洋葱,蒜在油里炒出香味,放入西红柿用小中火熬出汁。这些材料都要切碎。然后放入糖和盐,依照自己口味定。
3.烤盘里我撒了点干面粉,发好的面团我直接放烤盘上了,然后我把我全部的披萨酱抹上去了。
4.放了一层香肠。
5.撒了一层芝士芝士在超市买的
6.又撒了一层买的肉,和青椒,最后又撒了一层芝士。
7.烤出来了。我觉的我家的烤箱应该放在下层,效果应该好一点。除了面团是生的,其他都是熟的,把面团烤熟了就可以了,如果担心上面被烤焦,可以在烤的过程中,在面团上盖锡箔纸。
小贴士:
1.要有披萨的味道,要有洋葱,蒜,西红柿,还有芝士,披萨的味道就有了,如果有黄油放面团里就更好了,要想再好吃点,里边多加点馅料。
2.北方用老面发的面团也可以做披萨,面团发好后,用碱水调好,放入烤盘摆上相应的馅料就可以了。
3.喜欢吃什么就多放点什么,没有固定的模式,因为不是店面,是在自己家里做呢。
食材明细:
主料::面粉300克,鸡蛋1棵,洋葱100克,青椒1个,火腿1个,奶酪300克,
辅料::酵母1茶匙,盐1茶匙,糖1茶匙,披萨番茄酱1汤匙,水150ml,
简单做披萨的做法步骤:
1.用面包机的发面团功能,将面粉、鸡蛋、糖、盐、水、酵母依次放到面包机里,启动,一个半小时后,面团发好
2.我懒得擀开了,直接在烤盘上抹上油,将发好的面团放上去用手压平,我儿子和我一起做的,小家伙很喜欢参与。
3.用叉子在面部上扎些孔,放入烤箱,二百度烤十几分钟,可以看到面饼会长大,不用烤的时间太长,拿出来放入冰箱。切好洋葱丝、青椒丝、奶酪丝、火腿丝准备第二天早上用。
4.将番茄酱抹在面饼上,铺一层奶酪,再铺火腿、青椒、洋葱、再铺一层奶酪丝。烤箱预热,200度烤十五分钟,奶酪融合微黄即可出炉,简单营养的早餐做好了。
小贴士:
面饼提前做好,早上直接烤十分钟披萨就做好了,省时又可口的早餐
食材明细:
主料::皮料一分,香肠火腿,番茄适量,蟹柳适量,洋葱适量,奶酪适量,青红椒适量,杂锦豆适量,芝士适量,
辅料::番茄酱适量,辣椒酱适量,黑胡椒酱适量,
一学就会自己做出~~简单美味批萨的做法步骤:
1.备好材料 :一分皮料,香肠 火腿 番茄 蟹柳 洋葱,马苏里, 奶酪 青红椒,杂锦豆,番茄酱,辣椒酱,黑胡椒酱,芝士等等。
2.把不沾锅或烤盘抹层油。 (我拿火锅铁板烧的铁盘)
3.把面放进去摊薄摊好,用叉子叉出小洞。(这次我用的批萨饼皮是做面包剩余的面团)大家看这次擀饼皮有进步了吧.
4.放入烤箱 180度烤5分钟取出。
5.把蕃茄酱,辣椒酱及黑胡椒酱浓浓抹一层。
6.放上适量的材料。马苏里奶酪及芝士丝。重复以上步骤一次。
7.撒一些意大利批萨香料。
8.预热烤箱,200度烤15分钟,取出。
9.再放上几片芝士片。
10.烤溶化取出。
11.放上适量的香肠片。
12.在撒一些马苏里奶酪及芝士丝。
13.在烤多5分钟。
14.或奶酪稍微溶化即可。
15.成品图@@批萨拉丝赞哦。
小贴士:
贴心密语:
不要因为自己在家做就使了劲的放材料,切记材料堆得不可太厚,适中就行.不然会烤不熟滴。
食材明细:
主料::高筋面粉210g,低筋面粉90g,
辅料::奶粉12g,葡萄干适量,腊肠1根,蛋清适量,青椒2/3个,干酵母5g,水180g,洋葱1/5个,番茄1个,牛肉25g,卷心菜适量,马苏里拉芝士适量,
配料::黑胡椒粉适量,食盐5g,番茄酱适量,细砂糖15g,橄榄油20g,植物油适量,
美味披萨的做法步骤:
1.将水、橄榄油、细砂糖、食盐、奶粉、面粉和干酵母放入面包机,选择和面程序
2.面团成型后,拿出来拍打,知道面团抻开形成一张膜就表示完成了
3.把面团放入大的容器,盖上盖子,发酵
4.在面团发酵过程中准备材料:腊肠切片;腌制牛肉15分钟后切成小粒;番茄切片;卷心菜切丝;青椒和洋葱一半切成圈一半切成小粒
5.面团发酵到变成2倍大,用手指戳个洞,这个洞不会回缩就表示发酵完成
6.把发酵后的面团挤出空气,分成需要的份数,放在室温下醒发15分钟
7.案板上洒一些面粉,把醒发好的面团放在案板上,用手掌按扁
8.用擀面杖把面团擀成8寸大小的面饼
9.将面饼整形成中间薄四周厚的形状
10.烤盘铺上锡纸,并在锡纸上用刷子刷上适量油
11.把面饼铺在烤盘上,在面饼中间用叉子叉一些小孔,然后放在室温下发酵20分钟
12.面饼四周刷上蛋清
13.在面饼上均匀涂抹一层番茄酱
14.撒上少量黑胡椒粉
15.均匀撒上马苏里拉芝士
16.铺上一层腊肠片
17.铺上牛肉粒
18.铺上青椒粒和青椒圈
19.铺上洋葱粒和洋葱圈
20.铺上番茄片
21.撒上卷心菜丝
22.进已经预热好的烤箱烘烤10分钟
23.取出烤盘撒上适量葡萄干
24.再均匀撒上一层马苏里拉芝士,再放进烤箱烤5分钟,出炉即可食用
小贴士:
1、发酵后挤出空气的面团,分成需要的份数,比如做8寸,就分成3份。
2、在面饼中间用叉子叉一些小孔,防止烘焙的时候饼底鼓起来。
3、烘焙条件:上下火,200度,总共烤15分钟。
4、出炉前5分钟取出来,撒上马苏里拉芝士后再烤5分钟
食材明细:
主料::面粉400克,鸡蛋1个,牛奶170克,酵母粉4克,盐3克,马苏里拉芝士500克,培根一包,青红椒各一个,番茄2个,洋葱2个,虾半斤,黄油50克,黑胡椒粉适量,番茄酱适量,
教你在家轻松做出----顶级美味披萨海鲜的做法步骤:
1.准备原材料
2.面粉过筛
3.加入酵母粉
4.加入鸡蛋
5.加入牛奶
6.搅拌均匀,揉成面团
7.放置温暖处发酵至2-3倍大,中间搓个洞,不反弹,代表发酵已 经完成
8.各种原材料切好备用一半洋葱切碎、一半青红椒切碎、一半番茄切碎
9.热锅,放入黄油,融化之后加入洋葱碎
10.加入适量黑胡椒粉调味
11.加入番茄碎
12.加入青红椒碎
13.加入适量番茄酱
14.大火煮开,调至中火慢慢熬煮至黏稠
15.取一半面团,在烤盆里展开,中间bo,两遍厚,用叉子叉下面皮(也可以用专用披萨盘)
16.涂上自制的披萨酱(也可以直接涂抹番茄酱)
17.洒上马苏里拉芝士碎
18.放上培根
19.再洒上芝士碎
20.接着放上洋葱
21.再放上青红椒圈
22.码上虾
23.再放上芝士碎
24.烤箱预热 200度,20分钟即可(这个可以根据自己烤箱的属性具体调整)
食材明细:
主料::面粉150克,马苏里拉奶酪适量,
辅料::香菇6个,香肠5支,洋葱1个,食用油3匙,牛奶适量,发酵粉适量,番茄酱适量,番茄1个,胡萝卜适量,
自制美味披萨的做法步骤:
1.一盒牛奶,一袋发酵粉
2.奶酪
3.原料
4.把牛奶和发酵粉倒入准备好的盆里,加入3汤匙的食用油,放入适量的面粉,够一个披萨饼的面团就行
5.倒入面粉
6.揉成面团发酵20分钟,一倍大即可
7.做成烤盘大的面胚,放入擦过油的烤盘上,面胚上在抹油,倒点番茄酱,发酵膨胀即可放入烤箱上下火180度,烤20分钟
8.把锅烧热依次放入、洋葱、香菇、胡萝卜、香肠,炒香,放入烤好的饼胚上,放上番茄片,撒上奶酪碎,
9.放入烤箱180度上下火20分,奶酪烤化即可
10.烤好的一边有点过了,味道不错的,
11.这是切好的成品,摆的不太美,
食材明细:
主料::自发粉150克,酵母10克,温水100ML,盐5克,糖15克,
辅料::番茄酱少许,千岛酱少许,青椒半个,西红柿一个,培根少量,马苏里拉片少量,
简单版的披萨的做法步骤:
1.面粉中加入酵母,盐,糖和水揉成团
2.把面粉揉成团,隔热水发酵至2倍大,
3.把培根切片,平底锅加入少许油煎熟
4.把青椒,西红柿切薄片备用
5.面团发酵好,摊开放入平底锅内,用牙签在上面扎一些小孔
6.抹上番茄酱和千岛酱
7.铺上青椒,西红柿,培根和奶酪
8.盖上锅盖,开小火煎15分钟,注意要受热均匀,5分钟后要擦干锅盖上的水珠,这样饼皮才会脆
9.刚切开就少了2块,小朋友们的最爱
食材明细:
主料::洋葱1个,西红柿1个,黄油25克,
辅料::番茄酱3勺,白糖少许,食盐适量,
配料::黑胡椒粉适量,
简单自制披萨酱的做法步骤:
1.洋葱切小丁,西红柿去皮切小丁。
2.黄油放锅中融化后下入洋葱丁炒香。
3.下入西红柿丁炒出红汁。
4.加入番茄酱,适量食盐和少许白糖。
5.加适量黑胡椒粉。有披萨草的话加入一些,没有的话可省略。
6.继续炒至酱变浓稠即可。
小贴士:
1、有披萨草的话加入一些,味道会更正宗,如果没有的话可省略。
食材明细:
主料::高筋面粉120g,牛奶82g,酵母2g,盐1g,砂糖2g,玉米油3g,
辅料::马苏里拉奶酪200g,
配料::猪颈内200g,洋葱半个,青椒1个,鲜东菇2个,有盐黄油20,
简单杂锦菜披萨的做法步骤:
1.高筋面粉
2.牛奶:将牛奶隔水加热,倒入酵母搅拌均匀,静置10分钟。
3.酵母
4.准备大碗倒入面粉、砂糖、盐。
5.用筷子把面粉搅拌成絮状。
6.用手揉成面团,倒入玉米油,慢慢揉面团使油充分融合在面团中,然后盖上保鲜膜。
7.发酵1小时左右。
8.面团发酵至2倍大,取出排气,重新揉圆。
9.黄油融化后加入猪颈内翻炒。
10.加入鲜东菇。
11.加入鲜东菇炒。
12.最后青椒、洋葱一齐炒。
13.……
14.准备好的杂菜。
15.扫发酵好面团过行第二次排气,揉成圆形并擀在和披萨盘,差不多大小。饼底用叉子轻轻叉上一些小孔。
16.涂上一层番茄酱。
17.铺上一层奶酪。
18.铺点杂菜。
19.铺一层杂菜和奶酪上面加一层三文治。
20.最后层加杂菜和奶酪。
21.放入烤箱180度烤15分钟。最后5分钟撒上剩余的奶酪。
22.
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