食材明细:
主料::鸡蛋适量,面粉适量,油菜适量,
辅料::食盐适量,葱末适量,食用油适量,
蛋饼卷的做法步骤:
1.原料;鸡蛋、面粉、油菜。
2.小油菜洗净切末。
3.面粉加入油菜末、葱末、加水加盐拌匀成面糊。
4.面糊中加入鸡蛋。
5.搅拌成蛋面糊,静置一会。
6.炒锅置火上烧热,抹一薄层油,改小火。倒入鸡蛋液,迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底。
7.不完全凝固时从一边卷起,盛出
8.再一次重复4-5,每一次都要把上一次的蛋饼卷在里边,直至把面糊摊完。
9.卷好的蛋饼卷切成自己喜欢的块即好。
食材明细:
主料::豆腐150克,鲜肉200克,小麦粉100克(金龙鱼糕点用),胡葱1把,
辅料::玉米油适量,细盐适量,料酒适量,
豆腐肉末蛋饼的做法步骤:
1.备好如图所用食材。
2.将胡葱料理器打至细碎。
3.将豆腐,糕点用小麦粉,肉末,葱末拌在一起,加入细盐及玉米油还有胡椒粉拌至上劲入味。
4.然后再打入一个鸡蛋,再拌至完全融合。
5.如图就是拌好的状态。
6.然后多用锅放上六孔盘。
7.刷上一层薄薄没看,并预热好。
8.将拌好的食材码放在六孔模里面。
9.煎 烙至双面脆香金黄就可以,记得要翻面哦。
10.如图就是煎烙好的状态,金灿灿的好香呢。
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