食材品类非常的丰富，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材是怎么样看待的呢？下面，我们为你推荐了孩子的健康饮料 香橙布丁玉米豆浆，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：黄豆适量，玉米适量，
辅料：：橙汁适量，牛奶适量，布丁粉适量，
配料：：糖适量，水适量，
孩子的健康饮料 香橙布丁玉米豆浆的做法步骤：
1.黄豆用清水泡发6小时以上，和新鲜的玉米一起过水冲洗干净。
2.倒入豆浆机，选择湿豆/五谷豆浆，约15分钟左右即可煮好。
3.取一奶锅，倒入200克水，烧开。
4.加入牛奶和糖，搅匀，快沸腾时改小火，加入布丁粉和打散的蛋黄，搅拌均匀
5.关火，将煮好的布丁液过滤一遍。
6.用勺子充分搅拌，直至没有汽泡，液面变得光滑。
7.倒入模具中，放进冰箱冷藏20分钟左右，食用的时候取出倒扣在盘子里就可以了。
8.橙汁和布丁粉做成香橙布丁，倒扣出来切成小丁。
9.将切好的布丁放入玻璃杯中。
10.豆浆过滤，加入适量的糖。
11.最后将豆浆倒入装好布丁的玻璃杯中即可。
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多C饮料香橙蜜柚汁
食材明细：
主料：：柚子两瓣，
辅料：：柠檬一个，橙子橙子，纯净水3杯，蜂蜜适量，
多C饮料香橙蜜柚汁的做法步骤：
1.准备所需食材。
2.橙子去皮，切小块。
3.柠檬去皮去籽切小块。
4.柚子剥去表层的膜，去籽切成小块。
5.柠檬和橙子放入料理杯，倒入1杯水。
6.用料理机搅打成汁。
7.用滤网滤出果渣。
8.柚子放入料理杯加一杯水搅打成汁。
9.过滤出柚子的果渣。
10.把两次滤出的果渣放入料理机，倒入1杯水。
11.搅打成果汁。
12.用滤网滤掉果渣的果汁。
13.调入适量蜂蜜，即成酸甜好喝的柚子汁。
小贴士：
过滤出的果渣我一般都不浪费，拌点蜂蜜，是很好的高纤零食呢。
红枣香橙豆浆
食材明细：
主料：：红枣10g，橙子1个，黄豆70g，
辅料：：水适量，冰糖适量，
红枣香橙豆浆的做法步骤：
1.准备好所需食材
2.将黄豆清洗干净加入杯桶中
3.红枣去核切碎加入杯桶中
4.橙子去皮、去籽后撕碎，放入杯桶中
5.加水至上下水位之间
6.盖好上盖，选择豆浆功能，至程序结束
7.倒出豆浆
8.加入适量冰糖调味，不吃糖的用蜂蜜代替或者不加
小贴士：
橙子在剥皮的时候，可以像削苹果一样削皮，这样就不会有橙子汁溢出来了。也可以将橙子置于桌上，用手掌旋转搓揉，将橙子的各部位都揉到后，即可剥皮
豆浆布丁
食材明细：
主料：：干黄豆100克，白糖20克，牛奶250ml，魔芋果冻粉5克，
辅料：：果酱少许，
豆浆布丁的做法步骤：
1.将干豆洗净泡5、6小时
2.用豆浆机榨出豆浆
3.将豆浆过筛
4.在豆浆中加一些牛奶，搅拌均匀（牛奶的量随意，不加也可以，换加淡奶油或者炼乳也可以）
5.按自己口味往豆浆牛奶中加入适量的白糖，搅拌均匀
6.锅中放少量水，按说明书中说的比例，往水中放一些果冻粉
7.等锅里的果冻液煮开后，倒入豆浆牛奶，用木铲搅拌匀，并不停搅动，防止沾锅
8.等锅里的布丁液煮滚后，就可以关火，在倒入模具前，可以事先过一遍筛
9.等它略凉就可以倒入模具中，冷却成型
10.最后用牙签沿着模具四周划一圈，脱模，可加果酱一起吃
香橙杏仁布丁
甜美浪漫下午茶----香橙杏仁布丁
这里介绍的香橙杏仁布丁是典型的英式做法：把面糊放进模具里面，放在蒸锅里面蒸熟，或者在烤箱里面低温隔水烘焙。这种方法制作的布丁呈现多孔结构，享用的时候配上精心调配的糖浆，二者珠联璧合，相得益彰，那种浓郁丰满的味道只能意会，难以言传。
原料（2只布丁）：脐橙2只，软化的黄油40克＋5克用来准备烤杯，鸡蛋1个，细糖35克用来制作面糊＋45克制作糖浆，杏仁粉75克，面粉35克，打发的奶油：适量可选。
香橙杏仁布丁的做法
1.第一步是准备烤杯，这道布丁容积略小于2/3杯，所以用1杯（250毫升）或者2/3杯大小的烤杯最为合适。把软化的黄油用刷子均匀涂抹在烤杯的内壁。这个过程必须使用软化的黄油，如果黄油已经完全融化，就很难附着在烤杯侧壁上面，最后导致脱模困难。
2．第二步，把一个橙子对剖，然后按照烤杯底部的大小切下两个圆片。
3．把切好的橙子片衬在烤杯的底部。
4．香橙布丁，可不只是让布丁头上顶片橙子而已，咱们得给它增加更多内容。柑橘类水果（柠檬、橘子、橙子等）的外皮都含有大量的芳香物质，是制作甜品烹调菜肴的绝佳材料。用一个比较细的擦丝器在橙子外皮上摩擦，就能把那层橙色的外皮给刨下来，这里需要半个大匙（大约8毫升）。
5．刨皮的时候注意不要太深，橙子皮只有最外层的部分是甜的，内层白色的部分其实是苦的，不能用来制作甜点。刨好皮的橙子是这样的：
6．把对剖后的橙子挤出橙汁，手工挤的橙汁会含有不少果肉，使用之前必须用细筛过滤一下。两个布丁需要用到165毫升过滤好的橙汁，两个橙子应该能够挤出这么多，当然如果橙子比较小，那就再加一只好了。
7．把40克软化的黄油和35克细糖放进一个大碗里面，用打蛋器快速搅拌，混合物的颜色会渐渐变浅，一直把它打到颜色呈很淡的米色，而且看上去有些蓬松的状态。
8．加入一个鸡蛋，搅拌均匀（如果是做双份或者更多的量，鸡蛋需要逐个加入，每加一个都要搅拌均匀）。
9．再加入40克橙汁和刨好的橙皮（大约8毫升），搅拌均匀。搅拌之后你会发现面糊有点象豆花，不要紧张，这是橙汁和鸡蛋里面蛋白质发生反应的缘故。
10.混入筛好的75克杏仁粉和35克面粉，用橡皮刮刀拌匀。搅拌的时候手法一定要轻柔，一旦混合均匀后就马上停止，不要过度搅拌。
11.第四步，把做好的面糊倒进两个衬有橙子薄片的烤杯，别忘了最后要把面糊的表面抹平。
12．英式布丁最常见的烹调办法就是放在锅子里面蒸，蒸的时候别忘了给烤杯盖上盖子或者铝箔，避免水分侵入。如果没有蒸锅，也可以用烤箱烤。首先把烤箱预热到160摄氏度，取一个大的烤盘，把烤杯放进去，然后在烤盘里面倒入滚开的沸水。
13．盖上铝箔后放进预热到160摄氏度的烤箱内，烤45分钟就可以了。如果是用蒸锅蒸，需要先把水烧开，然后放进蒸笼，蒸45分钟。
14．第五步，等待布丁的时间正好用来制作糖浆。把剩下的125毫升橙汁倒进一个小平底锅里面，再加上45克细糖。放在炉子上用中火加热，糖份会渐渐融化，橙汁里面的水分一点点蒸发后，糖浆会逐渐变得粘稠。
15．等到糖浆粘稠到可以在硅胶刮刀上薄薄覆盖一层的时候，就把它从炉火上移开，让它渐渐冷却，冷却过程中糖浆会变得更加粘稠。
16．第六步，最后的组装。烤好（或者蒸好）的布丁冷却5分钟，然后把它倒扣在盘子上面，浇上前面做好的糖浆，如果喜欢的话，还可以取适量奶油，加上少量的糖，打发之后配在布丁旁边。
这道布丁的主体是杏仁粉，口感轻盈又带有淡淡的杏仁香味，在加上橙味浓郁的糖浆，绝对可以给慵懒的午后抹上一缕甜美浪漫的色彩。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
香橙香草布丁包
食材明细：
主料：：中筋面粉265g，糖20g，盐1刀尖，新鲜酵母6至8g，干酵母3至4g，蛋1个，牛奶85g，
辅料：：香橙罐头1罐约200g，牛奶100g，奶油100g，香草豆荚1根，蛋黄4个，淀粉适量，糖20g，
香橙香草布丁包的做法步骤：
1.面包部分：新鲜酵母在适量温热的牛奶里融化。蛋打成蛋液。
2.将融了酵母的牛奶、剩余的牛奶、面粉、糖、30 g蛋液、天然酵母先用低速混合均匀，然后转高速混合3分钟，直到成为一个光滑的面团。剩余的蛋液晚些拿来刷面包用。
3.加入黄油，低速搅拌均匀后，高速搅拌5分钟，直到出现薄膜。
4.最后加入盐，搅拌均匀即可。倒入面盆，搭上塑料袋，在28度左右环境下，发酵45-60分钟。
5.发酵好的面团有非常明显的体积增长。
6.分成8个，每个约60 g的剂子，分别滚圆。醒20分钟。
7.取一个面团，用手掌压扁成圆形。
8.将圆形下面约1/3的面积往中间折。
9.上面的1/3往下折，并且边折边捏紧。
10.最后收口都捏紧，自然地成为了一个橄榄形。
11.收口朝下，放在铺了烘焙纸的烤盘上，第二次发酵。因为我要去上课，所以扔冰箱发酵了4小时，然后再在室温下发酵约2小时。如果有时间的话，第二次发酵可以在28度环境下进行，约1小时。但是酵母的量就得按上限给。
12.发酵好的面团有明显的体积增长。刷上蛋液。放入预热好的烤箱，180度，约16分钟。
13.烤好的面包拿出来等凉。
14.布丁部分的具体操作过程见http://home.meishichina.com/space-298117-do-blog-id-219841.html。稍微不同的是，我们这里需要比较“固体”的布丁。在布丁做好后，关火，筛入淀粉约10 g，搅拌均匀，然后再开火，不停搅拌，直到成为不再是液态的布丁为止。有需要的话再多加淀粉。
15.罐头香橙沥干。用罐头是因为自己剥的橙子还要去皮去筋，不怕麻烦的话，用新鲜橙子当然也好。然后用勺子拌到布丁里去，并且适量压碎。形态完全不是液体的，因为一会要拿这个夹面包吃。
16.奶油打发。
17.凉了的面包剖开一条口子，不要切断。
18.中间能塞多少香橙香草布丁，就塞多少。
19.为了有卖相，上面用菊花头挤出打发好的奶油。吃多少做多少，不然面包的口感会不好。
小贴士：
1.布丁喜欢的话也可以少给或者不给淀粉，非常稀地加进去。那样的话就是吃起来比较困难，咬了这头，那头都流掉了。
2.奶油的硬度如果不够的话，考虑加奶油稳定剂或者吉丁片。
3.布丁部分当然可以买布丁粉来做，会简单很多。
4.没有天然酵母的话，用水：面粉=1：1，加入非常少量的干酵母，混合均匀后，在室温下放置一晚。出现气泡，味道闻起来发酸，即可。做面包的时候要考虑干酵母需要再多加到5 g。
烤豆浆布丁
食材明细：
主料：：豆浆250毫升，鸡蛋2个，可可曲奇适量，
烤豆浆布丁的做法步骤：
1.准备用料
2.鸡蛋磕入碗中，打散
3.加入豆浆
4.搅拌均匀
5.过筛2、3次
6.倒入烤碗中
7.将烤碗放入烤盘，在烤盘中倒入热水
8.放入预热165度的烤箱，烤约35-40分钟
9.出炉
10.将可可曲奇装入保鲜袋，用擀面杖碾成细末
11.筛在布丁表面
12.完成
小贴士：
烤盘中的水尽量加到布丁液面的一半高。
不知道是因为热水没有加到一半高，还是烤箱温度的关系，烤出来的成品出现了开裂现象，不过还好，表面撒粉就看不出了。
喜欢甜口的，可以在豆浆中加糖烤制
炼乳豆浆布丁
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，黄豆80克，
辅料：：炼乳30克，转化糖浆适量，
配料：：糖适量，香草10克，
炼乳豆浆布丁的做法步骤：
1.鸡蛋2个，黄豆80克（实用豆浆200克），炼乳30克，香草糖10克，转化糖浆适量
2.黄豆浸泡5小时后用豆浆机打成豆浆，豆浆滤网上铺纱布，过滤豆浆，取用200
3.豆浆趁热加入炼乳，香草糖，搅拌均匀
4.鸡蛋打成蛋液，纱布加滤网，过滤到豆浆中，搅拌均匀
5.混合好的布丁液，再次过滤一遍
6.菊花膜中放转化糖浆
7.倒入布丁液
8.烤盘加模具高度一半的水，水浴法，上下火，中层160度35分钟
小贴士：
香草糖是用香草豆荚碎末放在糖瓶里，时间长了，糖渗透了香草的香味，做在点心里就变成香草味的了。滤网加纱布多次过滤是为了让布丁质地更细腻爽滑。脱模时用牙签轻轻划上面边缘就很好脱模了
香甜玉米汁—天然又健康的宝宝饮料
食材明细：
主料：：玉米一根，牛奶200g，
辅料：：炼乳适量，
香甜玉米汁—天然又健康的宝宝饮料的做法步骤：
1.玉米先切开，再拨开。像下面第2张图那样，劈一半再拨，会更好拨哦。tips：为什么不拿刀直接把玉米粒削下来呢？因为那样会损失了玉米最有营养的部分——玉米胚芽。所以麻麻们就辛苦一点吧，剥下玉米粒，保留多一点营养~~
2.洗净放料理机打碎，这里没有加水。你也可以加点牛奶进去一起打。
3.倒出来。
4.过滤，将玉米皮过滤掉。过筛不去的时候，加点牛奶继续过滤。
5.过滤出来的已经是玉米汁了，只差一个煮。一起倒回锅里煮开后小火再煮3分钟。煮煮如果感觉变稠了，再加点奶。
6.可以少加点糖，这个取决于玉米的甜度。
7.出锅。
小贴士：
大家都知道水果可以打成水果汁喝，其实蔬菜一样可以打成蔬菜汁，很多蔬菜汁一样很美味。
很多人潜意识里觉得，生活富裕了，食物丰富了，营养会自动改善了。
其实，富裕之后，消费最多的是肉类和油脂，而奶类、豆制品、绿叶蔬菜等食品并没有明显增加。好多人给孩子买零食还是买甜饮料、饼干等，而不是给他们买水果和牛奶。
这样持续下去，生活的富裕并不会带来营养的改善，反而增加各种慢性疾病的发病率。‘’营养过剩’‘说的是脂肪和能量的过剩，微量元素不会有过量的情况。
莲子豆浆布丁
食材明细：
主料：：豆浆布丁做法：适量，无糖豆浆350G，细砂糖40G，吉利丁8.5G，淡奶油50G，
辅料：：莲子布丁做法：适量，莲子80G，红糖10G，细砂糖25G，冷开水100G，吉利丁3G，
莲子豆浆布丁的做法步骤：
1.吉利丁提前用冷开水泡软备用，莲子洗净后加入适量的水放入锅子里煮软；我喜欢有点嚼劲的莲子所以没有煮的非常软。
2.煮好后捞出待凉备用。
3.无糖豆浆和细砂糖放入奶锅里小火边搅拌边加热至40-50度后熄火，无需煮开。
4.加热好的豆浆放入泡软并挤干水份的吉利丁片。
5.吉利丁片加入豆浆后必须不停的搅拌直到吉利丁融化。
6.吉利丁完全的融化后加入淡奶油搅拌均匀。
7.煮好的豆浆布丁放一旁待凉。
8.布丁液降温后即可倒入杯子里，只需倒入半杯即可。
9.放入到冰箱冷藏至凝固，我是做了20杯所以图片里面的材料都是翻倍的量。
10.做好的豆浆布丁已经凝固后就可以开始做莲子布丁液，将红糖与细砂糖称重备用。
11.冷开水、红糖、细砂糖一起倒入奶锅里小火加热至40-50度后熄火，无需煮开。
12.加入泡软并挤干水份的吉利丁片。
13.不停的搅拌直到吉利丁完全的融化，放一旁降温待凉。
14.从冰箱里取出已经凝固的豆浆布丁，表面放入煮好的莲子。
15.莲子放好后加入凉却的红糖液，再次的放入冰箱直到凝固即可食用。
小贴士：
-泡吉利丁的水必须是冷开水，因为煮豆浆时只需煮至40-50度再加入吉利丁；如果直接用自来水泡吉利丁的话怕不卫生。
-煮豆浆时切记不能煮开，这样会使到豆浆不细滑而且会破坏吉利丁的凝固功效。
-煮好的布丁液在降温时只需微温的温度即可倒入杯子里。
豆浆草莓布丁
谁都能学会的小甜点----豆浆草莓布丁
用豆浆做布丁虽然口感上没有用鲜奶油那么润泽、高级，但豆浆太健康啦，
无论是减肥中的你还是很怕糖的人都可以试试这个做法简单的布丁，我用的是木糖醇，更能减少摄入的热量。如果用浓郁的豆浆，充满了豆子的芳香，还混入了新鲜草莓碎，味道清新、摸样可爱。而且制作极简，无论新手还是不会做甜点的人，都能学会。
这款布丁作为餐后的小甜点、下午茶或是送人，都是非常不错的选择。
用布丁瓶装，再用花纸做装饰，是一款极适合做礼物的小甜点~
豆浆草莓布丁原料：木糖醇15g（用普通糖也可），草莓250g，豆浆250g（如果是无糖的，可再加10g的糖），吉利丁2片。
豆浆草莓布丁的做法
1.用冷水将吉利丁片泡软备用
2.草莓去蒂洗净后控干水分后，打碎
3.小锅中加入第2步的草莓泥和木糖醇，小火加热到沸腾，煮1-2分钟
4.煮好后，分出布丁液用的150g，剩余的作为草莓泥放在布丁的最上面做装饰
5.将150g的布丁液再加入到锅中，倒入豆浆（如果放糖，在此加入），加热到37度左右（大约人皮肤的温度）关火
6.将泡软的吉利丁片控干水分后加入到第5步中，搅拌到吉利丁片融化
7.注入到布丁瓶中，将锡纸封住瓶口，放入冰箱中冷藏。凝固后将剩余的草莓泥浇在上面即可
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
感谢您阅读“97美食网”的《孩子的健康饮料 香橙布丁玉米豆浆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了水果布丁的做法专题，希望您能喜欢！
