食材明细:
主料::面粉100克,牛奶50克,盐2克,橄榄油10克,酵母2克,
辅料::香肠丁适量,豌豆适量,玉米适量,鲜虾适量,表面刷的橄榄油适量,番茄酱适量,
鲜虾迷你披萨的做法步骤:
1.混合主料内容,揉成面团醒发至1.5倍大
2.准备好配料
3.鲜虾去头,剥壳,挑出虾线
4.醒好的面团分成5等份,擀成小薄饼
5.扎孔,抹上番茄酱
6.将马苏里拉芝士准备好
7.薄饼上放鲜虾,撒上配料
8.用芝士覆盖,盘子底部抹橄榄油,饼皮露着的地方抹上橄榄油
9.烤箱中层,上下火,200度,15-20分钟即可
小贴士:
1、马苏里拉芝士可以换成沙拉酱。
2、要想饼底脆可以多烤一会儿,至表面金黄色。
3、馅料可以自由搭配。
4、一定用鲜虾,活的最佳。
烘焙以来,披萨是我家餐桌上出现率很好的一款甜点。娃娃也很喜欢。但自打我带小朋友吃过必胜客的披萨后,他就有些不满意了。
妈妈,我开始不喜欢你做的披萨了,为什么必胜客的披萨那么圆,平平的那么漂亮。你做的总是鼓鼓的呢?
哎!小屁孩不懂啊,这是老妈我放料足啊。恨不得把能添的肉啊菜啊都塞上,每次都使劲压压压。
不过我现在做披萨不会那么贪心了,披萨好吃,饼很重要,而且个人觉得越薄越好吃。以前每次都做两倍量的面团,用一份,冷冻一份。也慢慢觉得,还是现用现和面比较好吃。
擀皮的时候要尽量的擀薄一些,因为酵母的原因,在烘烤的过程中,饼皮还会膨胀。当然,如果你喜欢吃厚一点的饼就可以忽略这个。
C0-3701披萨功能相当省心。直接按到披萨快捷键就不用管了,从预热到烘烤完成一键搞定。烤出的披萨颜色很均匀。奶酪色泽也恰到好处。
火腿鲜虾披萨
所需材料:(9寸披萨盘两盘)
披萨面饼:高筋面粉200克,糖20克、盐4克、酵母3克、水150克、黄油20克。
披萨酱:番茄酱,青椒,洋葱,火腿,海虾,玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒
火腿鲜虾披萨的做法
1、将面饼所用材料出黄油外混合加水和成光滑的面团。
2、加入黄油继续揉匀至光滑,不需要揉到扩展阶段。
3、盖上保鲜膜发酵1小时左右,面团发酵至两倍大。鲜虾煮熟剥出虾仁,玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁热水焯一下。
4、面团擀成圆形,放入涂油的烤盘中,转一下,使底部沾满油。油不用放太多。
5、用叉子在饼皮上插上一些小洞,目的是防止饼皮的烤制过程中膨胀。
6、刷一层披萨酱(我用番茄酱代替了),依次放上蔬菜、玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁、火腿还有虾仁,最后铺一层奶酪即可。
7、烤箱中层200度,15分钟,再撒一层奶酪,5分钟即可,我用的烤箱的披萨功能,很方便。箱要提前预热
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效
食材明细:
主料::鲜虾10几只,吐司面包4片,奶酪100g,
辅料::火腿1根,番茄酱少许,黑胡椒酱少许,料酒1小勺,生抽1小勺,
鲜虾吐司披萨的做法步骤:
1.准备好鲜虾吐司披萨的几样食材就行了火腿切丁,
2.将虾洗净去虾须虾脚虾头。放入料酒生抽腌乙10分钟,吐司面包片切两边然后切三角形。
3.将吐司片放烤盘上 用勺子压一压 ,刷一层番茄酱 撒上火腿丁。放入虾
4.刷一层黑胡椒酱,再撒上奶酪。放入预热好的烤箱。200度 烤10分钟,
5.拿出来后就亮亮的了。来一块吧
食材明细:
主料::饼底:高粉150克,牛奶80克,酵母3克,黄油20克,盐1克,糖15克,
辅料::馅料:马苏里芝士适量,肥牛适量,鲜虾适量,洋葱适量,红、绿辣椒适量,色拉油适量,
配料::蒜蓉番茄酱2大匙,糖1小匙,水2大匙,蚝油适量,披萨草适量,洋葱碎适量,黑椒粉适量,生粉适量,
肥牛鲜虾披萨的做法步骤:
1.马苏里芝士切碎(或刨丝),披萨酱料的材料混合好后煮均匀待用
2.鲜虾去头肠、洋葱切丝、红绿辣椒切圈、肥牛切小块
3.把虾仁、洋葱丝、红绿辣椒圈、肥牛分别用干锅炒熟,去掉一部份水份待用(也可用烤箱烤200度烤5分钟)
4.把饼底材料除黄油外放入面包机内搞拌
5.在面团成团后加入黄油
6.面团发酵2倍大
7.取出面团排气,松驰10分钟
8.取一圆形烤盘,涂上一点色拉油待用(可用黄油)
9.把面团擀成圆片
10.把面片放入烤盘,用叉子在面片上叉出孔,以便排气
11.把披萨酱料均匀涂在面片中间,边边留2厘米不要涂
12.洒上3分之2的马苏里芝士碎
13.均匀地放上炒过的虾仁、洋葱丝、红绿辣椒圈、肥牛碎
14.放入烤箱,200度烤15分钟
15.取出披萨
16.在披萨上放入3分之1余下的马苏里芝士碎
17.再入烤箱烤5分钟左右
18.出炉即可食用
食材明细:
主料::大虾适量,培根适量,奶酪适量,面粉适量,
辅料::鸡蛋适量,洋葱适量,青椒适量,胡萝卜适量,
鲜虾培根披萨的做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.所有食材清洗干净切碎。
3.鸡蛋和面粉搅拌均匀。
4.锅中加点油,倒入面糊摊成饼,放上虾肉。
5.依次放好所有食材。
6.盖上盖子小火焖五分钟即可。
7.比成品图。
8.成品图。
食材明细:
主料::面粉适量,牛奶适量,盐适量,砂糖适量,干酵母适量,黄油适量,
辅料::鲜虾适量,马苏里拉奶酪适量,青椒适量,玉米粒适量,自制披萨酱适量,
至尊鲜虾披萨的做法步骤:
1.鲜虾过水放盐生姜至半熟
2.虾去壳剥成虾仁
3.用做手工面包的配料做成面团,发酵至两倍大。(我是用面饼的用料全部倒在面包机和好面发酵好拿出)
4.取出一部分面团,将面团排气醒发15分钟,再擀成相应大小的圆形面饼
5.披萨盘刷一层食用油
6.放面饼铺在烤盘上,用叉子叉些小孔防止膨胀
7.在面饼干铺一层自制披萨酱,也可以用番茄酱
8.先铺一层奶酪片,再铺上鲜虾仁,中间放青椒和玉米粒
9.最后在上面撒一点奶酪粒,放入预热200度的烤箱,上下火15分钟左右
10.鲜香无比的大虾披萨出炉了!
11.要不要来一块
厨房小白也能搞定---腊肉鲜虾披萨
披萨皮:高进分125克
温水70克
酵母3克
白糖5克
盐1克
橄榄油5克
食材:披萨酱少许,洋葱,青椒,鲜虾,黑花椒粉,盐,腊肉丁,卤牛肉丁,马苏里拉奶酪适量
腊肉鲜虾披萨的做法
1.先做披萨皮,把酵母加入温水中,静置5分钟,然后倒入高精粉,白糖,盐橄榄油混合,揉捏至面团表面光滑有弹性,盖上保鲜膜放到烤箱里放脚到原来体积的两倍大小
2.马苏里拉奶酪切成长条或片,卤牛肉切丁,腊肉切丁备用,另外在家洋葱切丁,、
3.把切好的洋葱和鲜虾一起入不粘锅内煎干水分备用
4.发酵好的面团取出后排气静止10分钟
5.并将面团擀城合适的大小放入披萨盘中,中间薄周边厚,用叉子扎一些小孔避免起泡
6.然后放入预热好的烤箱中层,上下烤200度烘烤7分钟,取出披萨皮稍微晾凉
7.刷上披萨酱,在撒上马苏里拉奶酪,再将煎好的虾,洋葱,牛肉和腊肉丁铺好,然后在铺一层马苏里拉奶酪,然后在铺一层食材,最后再铺上一层马苏里拉奶酪
8.入烤箱上下烤200度,中层烘烤10-15分钟左右,即可
小贴士
1.首先设定好温度时间,烤箱预热完成后再放入食材烘烤
2.食材可以随自己口味更换哦
相信《蔬菜鲜虾披萨》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了披萨食材专题,希望您能喜欢!