食材品类非常的丰富，食材的好坏决定了美食的成败。中国人历来对食材非常讲究，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为大家精心收集和整理了“红豆大花包”，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：高筋面粉190g，糖30g，牛奶78g，黄油30g，鸡蛋1个，
辅料：：豆沙适量，酵母2.5g，盐少许，
红豆大花包的做法步骤：
1.先把液体材料放入面包机中
2.然后放入粉类材料，先在2边分别放糖和盐，接着放面粉，最后中间挖个小窝放酵母
3.后油法，就是面团成型后放切小的黄油，继续搅拌成一个柔软的面团
4.将它揉到扩展状态，取出放在盆里，盖上保鲜膜发酵
5.现在天气一次发酵需要40-60分钟至两倍大
6.将面团排气，醒发15分钟
7.擀成正方形面坯
8.在上面均匀抹上豆沙馅
9.然后卷起
10.在中间剖开
11.然后2根面条像编麻花一样编好
12.中空模具四周刷黄油
13.把编好的面条放入模具中，接好接头
14.放烤箱内，二次发酵60分钟后
15.刷上蛋黄液
16.烤箱预热180度， 20~25分钟烤制
小贴士：
面坯发酵要充分，这样出来的成品才好吃！
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红豆方包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，水130克，鸡蛋1个，红豆粒适量，
辅料：：砂糖40克，奶粉15克，盐3克，黄油25克，酵母4克，
红豆方包的做法步骤：
1.1. 把材料放入面包机里.
2.用面包机和面功能, 时间调到20分钟然后按启动.
3.3. 把和好的面团平均分成3份.
4.4. 用擀面棒把面团擀成长方形, 再放上红豆粒在面团表面, 然后卷起来.
5.5. 卷好的面团放入方包模中.
6.6. 放在烤箱里发酵, 时间大约1小时.
7.7. 把发酵好方包盖上盖子.
8.8. 把方包再放入烤箱, 调到上下管加热, 上管温度170度, 下管温度190度, 时间大约45分钟.
9.9. 方包烤好了.
红豆排包
食材明细：
主料：：特精粉适量，鸡蛋适量，红豆适量，芝麻适量，
辅料：：酵母适量，红糖适量，
红豆排包的做法步骤：
1.红糖用开水化开，温后加入酵母加入食物油，（没有严格的规定，都是按感觉来的，宁多勿少）
2.加入面粉中揉成团，反复揉搓能拉出膜就可以
3.发酵2倍大
4.揉压排气后分成相同的等份
5.撖开抹上红豆沙
6.卷好
7.烤箱放碗温水2次发酵，发酵好后刷上蛋液洒上芝麻180度15分即可
8.成品
9.成品
10.成品
小贴士：
温度看各人的烤箱而定 有太阳的话，揉出膜后直接盖好放在太阳下发酵，可以加快时间
红豆大福
食材明细：
主料：：糯米粉90g，淀粉30g，红豆馅150g，蜜红豆50g，水120g，
辅料：：熟淀粉20g，糖20g，植物油8g，
红豆大福的做法步骤：
1. 糯米粉，淀粉，糖，水，植物油混合搅拌均匀
2.盖上保鲜膜上锅蒸20分钟，出锅晾凉
3.豆沙和甘纳豆搅拌均匀
4.捏成40g一个的丸子
5.用保鲜膜取一块蒸好的糯米（40g），在保鲜膜里擀成薄片，撒上少许甘纳豆
6.把红豆馅包在有豆的一面，封好口就可以了
小贴士：
若是觉得红豆馅比较甜糯米皮里可以不加糖，这个方子做好的大福放在冷处也不会变硬，馅料颗一包一整颗草莓，就是草莓大福了
红豆墨西哥包
食材明细：
主料：：水120克，砂糖60克，高筋面粉300克，鸡蛋2个，低筋面粉50克，红豆粒适量，
辅料：：奶粉10克，糖粉50克，黄油80克，盐3克，酵母4克，
红豆墨西哥包的做法步骤：
1.墨西哥酱制作步骤: 材料 ( 黄油50克, 糖粉50克, 鸡蛋1个, 低筋面粉50克).1. 先把黄油和糖粉打至奶白状.
2.2. 加入鸡蛋搅拌均匀.
3.3. 加入过了筛的低筋面粉搅拌均匀.
4.4. 墨西哥酱做好备用.
5.面团制作步骤: 材料 ( 水120克, 砂糖60克, 奶粉10克, 黄油30克, 鸡蛋1个, 盐3克, 高筋面粉300克, 酵母4克, 红豆粒适量 ).5. 把材料放入面包桶里.
6.6. 用面包机和面功能, 时间调20分钟, 按启动.
7.7. 面团和好后, 把面团开成每个50克的小面团.
8.8. 把红豆粒包进面团里.
9.9. 把包好的面团放在涂上油的烤盘中.
10. 10. 放入烤箱中, 选择发酵功能, 发酵50-60分钟.
11. 11. 把墨西哥酱装进一次挤袋里, 挤到面包表面上.
12. 12. 放入烤箱, 调节时间15-18分钟, 选择上下发热, 上管190度, 下管170度.
13. 13. 完成后的成品.
感谢您阅读“97美食网”的《红豆大花包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆西米露专题，希望您能喜欢！
