食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材了解很多吧？推荐你看看以下的冰雪女王—— 我的草莓冰淇淋，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：冰激凌粉100g，
辅料：：牛奶400g，
冰雪女王—— 我的草莓冰淇淋的做法步骤：
1.把冰淇淋粉倒入打蛋盆中
2.牛奶倒入有冰淇淋粉的打蛋盆中
3.用电动打蛋器把冰淇淋粉和牛奶打发均匀
4.放入冰箱冷冻30分钟
5.取出，用打蛋器继续搅拌
6.搅拌均匀
7.放冰箱冷冻30分钟
8.再次取出，用打蛋器继续搅拌
9.搅拌均匀
10.放入冰箱冷冻就好了
11.吃的时候拿出来用挖球勺挖出来
12.装饰一下，或者放一些你喜欢吃的水果，美美哒！
小贴士：
失败的原因
1、搅拌的原因
搅拌时一定要充分，时间过短会导致冰淇淋粉不完全溶解，有气泡。
2、冰淇淋粉的比例原因：
冰淇淋粉太少，会导致冰淇淋味道减淡，来重影响口感
冰淇淋粉太多，会导致冰淇淋味道过重，吃起来感动腻。
3、冷冻时间原因:
把做好的冰淇淋模具放入冰箱冷冻库内6-10小时，时间不够全使冰淇淋不易成形。
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草莓冰淇淋的做法
天气渐渐的变热了，解暑神器冰淇淋该上场了，在家自制冰淇淋，不需要冰淇淋机器，也没有什么复杂的工序，只需简单的食材，就能做出好吃的冰淇淋，草莓还可以换成自己喜欢的水果哦
材料：
草莓100g，淡奶油120g，牛奶50g，白糖50g，蛋黄2个，柠檬汁少许，蔓越莓适量，，
草莓冰淇淋的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材
步骤2，蛋黄，白糖放入碗中，滴入几滴柠檬汁
步骤3，搅拌均匀至白糖溶化
步骤4，牛奶倒入奶锅中，小火加热至冒泡，关火
步骤5，分次向蛋黄中加入牛奶，边倒边搅拌
步骤6，把牛奶蛋黄液重新倒入奶锅中，加热至冒泡，关火晾凉备用
步骤7，草莓切丁
步骤8，放入榨汁机中加成泥
步骤9，淡奶油打发至有尖角
步骤10，草莓泥倒入淡奶油中，搅拌均匀
步骤11，草莓奶油糊中倒入晾凉的蛋黄混合液，搅拌均匀
步骤12，倒入容器中，撒上一层蔓越莓，冰箱冷冻6小时以上
步骤13，草莓可以换成自己喜欢的水果哦
我的草莓季----草莓果酱
食材明细：
主料：：鲜草莓1000克，
辅料：：白糖200克，冰糖100克，
配料：：蜂蜜适量，
我的草莓季----草莓果酱的做法步骤：
1.1 准备好新鲜草莓。
2.草莓去掉叶子，洗净后沥干水分。
3.将白糖均匀的撒在草莓中，腌制 1小时。
4.腌制至草莓出了许多汤汁。
5.再加入冰糖。
6.用 中火烧开。
7.转小火，要不停的搅动，煮至汤汁粘稠。
8.关火后，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。
9.趁热装入瓶中。
小贴士：
草莓与糖的比例，可以根据自己的口味和草莓的糖度来调整
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