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食材指制作食物时所需要使用的原料,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材是怎么样看待的呢?下面是小编为大家整理的“红豆花包”,欢迎大家参考阅读。

有时候,将面包作为早餐是一种特省事的幸福。双休日,终于不用起早床了!周五的晚上,将红豆花包做好,用保鲜袋装着。周六的早上,用平底锅煎些时蔬,撒上现磨黑胡椒粒,再搭配一杯水果沙拉,营养美味的早餐就是这么简单!

红豆花包

主料:低筋面粉150克,黄油15克,干酵母5克,糖粉20克,奶粉10克,细盐1/4小匙,全蛋15克,水80ml,蜜豆适量

配料:果酱适量

红豆花包制的做法

1.准备好所需食材。

2.根据手工制作面包流程,将所有材料揉成面团,在室温下发酵1小时后约发酵至2.5倍大,排气候揉成6个大小均等的小圆面团。

3.将面团盖上保鲜膜再次进行15分钟的发酵,将发酵好的面团,用擀面杖稍稍按扁。

4.放入适量的蜜豆馅。

5.沿着周边捏紧,像捏包子一样捏好,再将收口朝下。

6.用擀面杖轻轻擀成扁圆形。

7.用剪刀在扁圆形上平均剪10刀。

8.将剪好的面团摆成花形。

9.小心放入铺了油纸的烤盘内。

10.放在温度为38度,湿度80%的环境下最后发酵,直到面团发酵至原来的2倍大。

11.发酵完成后,刷上一层全蛋液,面团中央挤上一点果酱。

12.送入预热好的烤箱中层,上下火,180度,15分钟烤至面包表面金黄色即可。

美食小提示

1.面团进行最后发酵时可放发酵箱,也可以在烤箱内放入一碗水,设置成发酵功能即可。

2.根据自己口味选择不同的果酱。

3.果酱只是起装饰作用,不要给多了,否则烤焙时容易流下来,影响美观。

网站小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。

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蜜豆花包


食材明细:

主料::高筋粉300克,牛奶150克,鸡蛋1只,

辅料::黄油25克,糖30克,盐1克,酵母5克,蜜豆适量,

蜜豆花包的做法步骤:

1.把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分

2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

3.和好面可拉出薄

4.整形后放入面包机发酵1小时

5.发酵至2到2.5倍

6.排出空气分5小团醒15分钟

7.取一面团放入蜜豆

8.收口揉成圆团把圆团压扁用剪刀剪6下

9.做好的花包放入烤盘里进行第二次发酵,原本是5个,烤盘只能放4个

10.发酵至2倍涂上鸡蛋液和蓝莓酱,烤箱180度预热5分钟,放入面包烤25分钟

11.25分钟出烤箱放凉

简单好包的---红豆花生蜜枣粽


食材明细:

主料::糯米600克,粽叶20片,

辅料::红豆适量,花生适量,蜜枣适量,黄小米适量,

简单好包的---红豆花生蜜枣粽的做法步骤:

1.将糯米、红豆、花生、黄小米洗净待用(红豆要提前浸泡4小时以上,糯米无需浸泡)

2.将糯米红豆花生黄小米蜜枣拌匀.粽叶洗净,放入开水中煮2--5分钟,待用

3.将粽叶如图卷成一个小斗,注意底下要卷紧,不能漏米

4.放入拌和好的馅料,不要放太满

5.折起一边

6.压好,折起第二边

7.压好,折起第三边

8.包拢了,用手压好,收好粽叶,整整外形,用准备好的线系紧,粽子成功包好。

9.包好了一大碗粽子

10.将粽子放入电饭煲中,加入冷水,水面要盖过粽子,按“煮饭”键,煮好(如不是自动控制的电饭煲,约水开后煮30分钟),再后放在电饭煲中保温30分钟后,盛出品尝

11.打开一个散发着粽叶特有的清香的红豆花生蜜枣粽,甜蜜,好吃

【红豆花生浆】


食材明细:

主料::红豆适量,花生适量,

辅料::清水适量,砂糖适量,

【红豆花生浆】的做法步骤:

1.红豆花生各适量,加适量清水浸泡一个晚上。

2.倒掉水,冲洗干净,沥干水分。

3.再重新加适量的水,一起倒入高压锅压熟压烂。

4.差不多大火冒气后再中火二十分钟,一共四十分钟左右,具体情况视红豆花生的量来定。

5.用捞勺把红豆和花生捞出来,再加少许的汤,倒入榨汁机,打成浓浆。

6.再把浓浆倒回高压锅。

7.继续开火,一边搅拌一边煮开。

8.煮好后加适量砂糖搅拌,也可以喝的时候再根据个人口味加适量的糖,天冷了,要趁热喝比较香哦!

红豆花生粽


忘不了大学食堂的红豆粽子,软糯粘牙,热气腾腾,香气迷人,红豆的口感沙沙的甜甜的。

之前在家包过粽子,总是长成丑八怪,手残到自己嫌弃死了。

我这个外貌协会是不忍直视:我家这边基本木有包粽子的习惯呀!

吃的是油饼卷粽:炸的超柔软的薄荷油饼(我家还做玫瑰味的)卷上红枣糯米的粽糕~

新手学包粽子【红豆花生粽】

材料(中等大小16个):竹叶32张;糯米360克;红豆100克;花生50克;红枣(中等大小)16个;水足量;麻绳一团。

准备工作:

糯米、花生和红豆洗一遍,加足量清水浸泡一晚,红枣洗干净浸泡一小时。

竹叶浸泡在水中,轻轻搓洗干净,浸泡一晚,沥干水分备用。

红豆花生粽的做法

1、取2张粽叶,正面向上,如图折一下粽叶,防漏。

2、在根部三分之一处折起,粽叶根部在内,形成漏斗状。

3、右手握住漏斗,放入少许泡好的糯米花生红豆,用左手手指压几下,放一粒枣。

4、再放糯米红豆花生,表面与粽叶边缘相距约一厘米(我是新手所以没有放平,感觉这样包容易上手),用左手手指压紧糯米。(右撇子的我)

5、左手拿起竹叶尾部向前盖住内馅,继续左手将竹叶左边向下折。

6、右手四指固定粽子左边,左手继续把竹叶右边向下折,右手拇指固定。

7、多出的竹叶尾巴向左(逆时针方向)折,裹住粽子。

8、拿绳子绑好粽子,注意时刻小心捏紧粽子(我绑的太丑==)。

9、锅里放水没过粽子,我用的电饭锅煮粥功能,煮了2.5小时,焖半小时,即可。冷热都很好吃。

网站小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。

红豆花生奶


食材明细:

主料::红豆适量,花生适量,牛奶700ml,

辅料::水600ml,白砂糖6匙,

红豆花生奶的做法步骤:

1.把红豆,花生按自己喜好加入。

2.倒入700ml牛奶,600ml水。

3.豆浆机选择五谷按键。

4.在装花生红豆牛奶的壶里加入6小匙白砂糖。

5.大约20,30分钟,红豆花生奶好咯。

6.把煮好的红豆花生奶倒进装有白砂糖的壶里。用筷子搅拌下。就能喝咯。

7.配上精致的蛋糕。一个人的下午茶搞定。

红豆花生粥


食材明细:

主料::红豆适量,花生适量,桃胶适量,

辅料::水适量,

红豆花生粥的做法步骤:

1.拿一个吃饭小碗,放小半碗红豆。

2.放更少的花生和少许桃胶。

3.开水泡1-2小时。

4.盛出放入豆浆机,加水到最低水位,用果仁露档启动。

5.红豆花生露就做好了,如果想吃细的可过滤一下。

红豆花生糊


食材明细:

主料::红豆适量,花生适量,

辅料::冰糖适量,红枣适量,

红豆花生糊的做法步骤:

1.花生红豆泡一晚后放在砂锅中煮,开锅后小火煮四十分钟,盖盖闷二十分钟

2.将煮懒的花生红豆和锅中的汁儿一起入搅拌机,搅拌~

3.成湖后可以直接作为食物吃,香味十足,如果觉得不甜的,可以放些糖,其实不用的,已经香甜了~

4.也可以盛出一部分,放入煮锅中,再放些红枣和一些开水

5.再煮一下,放少量冰糖(我都没放,已经很香了),开锅后再沽渡一会儿就可以了

6.关火盛出~那叫一个香~

红豆花生汤


食材明细:

主料::红豆适量,花生适量,

辅料::红糖适量,

红豆花生汤的做法步骤:

1.红豆洗净

2.倒入电饭煲中

3.加入适量的水,浸泡三四个小时

4.花生洗净

5.倒入电饭煲中

6.电饭煲选择“1小时粥/汤”键

7.1小时后,红豆花生都煮好了,口感软糯

8.依个人口味加适量红糖调味

感谢您阅读“97美食网”的《红豆花包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了抹茶红豆豆花专题,希望您能喜欢!