食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材的看法是怎么样的呢？小编经过整理，为你编辑了#长帝e•Bake互联网烤箱之黑芝麻戚风蛋糕#，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：黑芝麻粉30克，鸡蛋5个，葵花籽油40克，
辅料：：低筋面粉60克，细砂糖58克，牛奶60克，
#长帝e•Bake互联网烤箱之黑芝麻戚风蛋糕#的做法步骤：
1.先将材料准备好
2.鸡蛋的蛋黄与蛋白分开，蛋黄中加入20克糖，拌匀
3.再加入葵花籽油，拌匀
4.加入牛奶拌匀
5.加入黑芝麻粉拌匀
6.最后筛入低粉
7.搅拌均匀
8.蛋白分两次加入细砂糖，打发至九分发
9.先取1/3蛋白加入蛋黄糊中，拌匀
10.再全倒入蛋白中，翻拌和切拌至均匀
11.倒入八寸模具中，轻震几下，震出气泡
12.烤箱打开，温度为170度，上下火，下层，时间为40分钟，注意要预留出预热的时间哦，长帝e•Bake互联网烤箱预热时间很短，只要5分钟就可以达到想要的温度了，速度真够快的呀。
13.时间到，取出再震几下，然后马上倒扣，等放凉了，就可以脱模了，我是用手脱的模，现在开吃黑芝麻戚风蛋糕吧！
小贴士：
蛋白打发的不要太干性，如果是新手则打十分发，以后熟练了就打九分发就好了。
再就是翻拌与切拌的手法了。
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长帝e•Bake互联网烤箱之——酸奶蛋糕的做法
酸奶蛋糕材料简单，不仅口感细腻而且营养丰富，可以当下午茶也可以当早餐，老人孩子的最爱！参与活动:#长帝eBake互联网烤箱试用活动#
材料：
鸡蛋（65克以上）2个，色拉油20克，糖（如果用无糖酸奶糖则加15克）30克，酸奶(如果用老酸奶量则加倍)40克，低筋面粉45克，，
长帝e•Bake互联网烤箱之——酸奶蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，在二个干净无水无油的盆里分开放入蛋清和蛋黄
步骤2，蛋黄加入酸奶和色拉油，使劲用手抽搅打五分钟进行乳化
步骤3，低粉过筛后加入，用切拌翻拌手法拌至没有干粉，这个蛋黄糊是非常厚重的，稀了表明乳化不够
步骤4，蛋白加入柠檬汁打到粗泡后加入盐，打至有小泡时加入二分之一砂糖，打至蛋白比较细腻时加入第二次糖，打至蛋白有小弯钩就可以
步骤5，在蛋黄糊中加入三分之一蛋白糊，切拌翻拌手法拌均匀后倒回蛋白糊中，继续切拌翻拌手法拌均匀
步骤6，倒入六寸模具震出大气泡后放入已经预热十分钟的烤箱，130度，35分钟，二十分钟后蛋糕慢慢膨涨起来
步骤7，最后十分钟，蛋糕高度慢慢回落，表明已经烤透
步骤8，取出蛋糕，震二下模具后倒扣放凉脱模具，我是架在二个模具中间，这样散热更快速而且蛋糕表面没有痕迹
步骤9，蛋糕细腻柔软，弹性十足，酸奶味道很浓，一口口下去，欲罢不能
#长帝e•Bake互联网烤箱#之玫瑰竹炭吐司
食材明细：
主料：：高粉250克，牛奶145克，蛋液30克，黄油25克，砂糖25克，盐3克，酵母3克，
辅料：：玫瑰酱35克，玫瑰精油几滴，竹炭粉4克，
#长帝e•Bake互联网烤箱#之玫瑰竹炭吐司的做法步骤：
1.面包桶里把主要食材除黄油外全部放入，先放液体再放入固体
2.启动和面程序和成团后加入切小的黄油
3.继续和面程序，结束后取出分成一个180克，一个320克2个面团
4.320克大面团继续放入面包机加竹炭粉再次和面
5.小面团加入玫瑰香精后用手揉匀
6.这是2个揉好的面团放入盆里互相分开，盖上湿布
7.放入烤箱选择低温35度发酵30-40分钟左右
8.这是发酵30分钟后完成的2倍大的面团，提前结束了发酵功能
9.把面团排气，红色面团分成4份，50克3个，30克1个；黑色面团分4份，50克3个，剩下的1个大点的，松弛15分钟
10.取红色小面团搓长，中间包上玫瑰酱
11.50克的红色面团擀成长条，3个都擀好
12.50克的黑色面团也擀成长条
13.取一红色面片抹上玫瑰酱
14.上面放上黑色面片，3组都这样完成
15.然后上一组压下一组排好，把最小的红色条放在上面
16.慢慢卷起来
17.把最大的黑色面团也擀成长形,卷好的面坯放在中间
18.然后包起来
19.模具提前刷油，把面坯放入模具
20.放入烤箱低温二次发酵40分钟
21.发酵完成后，烤箱预热180度烤35分钟
22.取出冷却脱模
小贴士：
中间夹了玫瑰酱后，成品出来会分层！感觉应该把酱再捣碎点！
新宝贝的低温发酵功能很赞，最底温度35度，我还在烤箱里加了块湿布增加湿度！
长帝e•Bake互联网烤箱之Pavlova（蛋白水果蛋糕）
食材明细：
主料：：鸡蛋蛋白3个，细砂糖100克，白醋1匙，玉米淀粉1匙，
辅料：：蛋黄3个，砂糖50克，牛奶300毫升，面粉20克，玉米淀粉20克，
长帝e•Bake互联网烤箱之Pavlova（蛋白水果蛋糕）的做法步骤：
1.准备材料，分离蛋白蛋黄。
2.蛋白打至大泡，分次加入细砂糖，每次一勺。
3.所有砂糖加入后，倒入白醋和筛入玉米淀粉，搅拌均匀。
4.倒在烤箱纸上，塑型。
5.烤箱开启低温功能，130度，烤60-75分钟，打开风机运转.
6.烤完后，半开烤箱门，晾凉蛋糕。
7.蛋黄加砂糖搅拌。
8.筛入面粉和玉米淀粉，搅拌。
9.最后加入牛奶，搅拌均匀。
10.小火加热，手动打蛋器不停搅拌，直至浓稠，pastry cream完成。
11.将晾凉的pastry cream抹在蛋白蛋糕上，然后放上自己喜欢的各种水果，完成！
小贴士：
体验结果：
图片是最好的验证，一般的新烤箱前几次烤总是会因为温度的原因而烤糊，失败。但是这款长帝烤箱说实话真的不错，我之前用过歪果仁的大型烤箱，新的烤箱需要时间磨合，而且低温烘烤基本不会成功，因为新烤箱加热快，所以经常会烤糊，但是长帝这款烤箱，比较下来，体积不是很大，但是机身通风口密集，风机运转得当，第一次就挑战低温烘烤，真的很让我满意，点赞哦！
#长帝e•Bake互联网烤箱之巧克力坚果曲奇#(1)
食材明细：
主料：：低粉115克，蛋液15克，
辅料：：黄油75克，糖60克，腰果40克，核桃40克，
#长帝e•Bake互联网烤箱之巧克力坚果曲奇#的做法步骤：
1.黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打发。
2.加入蛋液后搅打均匀。
3.腰果和核桃用料理机打碎。
4.核桃碎和腰果碎放入烤箱，（留少许用来做装饰）230度烤4分钟，（设置了6分钟，其实不用这么久）
5.烤香的果仁碎和低粉一起倒入黄油里。
6.搅拌均匀。用手抓拌成团。
7.放入冰箱冷藏一个小时。
8.将面团擀成2-3毫米厚的面片
9.再用模具切成一个个小圆 巧克力隔水融化。
10.取一个圆形饼胚，小心地在巧克力液体里面滚一圈，再蘸上一圈坚果碎。
11.放入烤盘。
12.把烤盘放入预热好的烤箱，170度，上下火，中上层，烤15分钟。
13.出炉冷却，密封保存。
小贴士：
酥香扑鼻的巧克力坚果曲奇，经过两次烘烤，口感更酥脆，也可以先把饼烤好，再蘸巧克力液和坚果碎，喜欢更酥脆的话，不妨两次烘烤哦！
如果感觉上色比较深，则可以稍微减少烘烤的时间。
感谢您阅读“97美食网”的《#长帝e•Bake互联网烤箱之黑芝麻戚风蛋糕#》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了长帝烤箱食谱专题，希望您能喜欢！
