“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你会多少菜品的烹饪方法呢？小编特地花时间为你收集并编辑了无糖无油的香蕉松饼，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：香蕉1根，低筋面粉85g，鸡蛋1个，纯牛奶70
辅料：盐一丁点
无糖无油的香蕉松饼的做法步骤：
1，准备好食材，选熟透的香蕉，蕉皮带黑点的
2，将香蕉切小块放入料理杯中，如果没有料理杯，可以用勺子将香蕉压成蓉
3，牛奶和蛋液倒入料理杯中，启动料理机，搅拌十来秒。没有的话可以用手动打蛋器搅拌
4，搅拌好的香蕉蛋奶液，有泡沫也没关系的，加入一点点盐，搅拌
5，倒入面粉
6，划Z字型搅拌成稀面糊，提起打蛋头，蛋糕糊能流淌下来，滴落在面糊上不会立即消失
7，舀一勺蛋糕糊，我用的是电饭锅配送的勺子，大概可以做5-6个松饼
8，开中火热锅1-2分钟，这里用到的是不粘平底锅，这样煎出来的松饼上色才漂亮。转小火，我用的是煤气炉，小火指的不是只有中间火，而是两圈火力，不过火力是很微弱那种，不同炉具的火候控制会不一样。在锅的上方慢慢倒入蛋糕糊，形成自然的圆形，待表面出现气泡，就可以翻面了，大概煎了1分钟左右
9，翻面再煎1分钟，中途可以盖上锅盖，我觉得受热更均匀。
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红枣米糕无油无糖版
食材明细：
干红枣（去核）150克，大米350克，鸡蛋6个，奶粉25克，水450g＋100g，油（刷盘用）少许
红枣米糕无油无糖版的做法步骤：
第1步去核干红枣用450g水泡发3小时以上。主要是家里正好有去核的干红枣，普通红枣需要去核后泡发。泡发好的干红枣就水一起入破壁机打成糊状，备用。
第2步大米入破壁机打成细腻粉状。鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放入无水无油的容器备用。蛋黄与米粉、奶粉和红枣糊一起，再加入100g水。
第3步上述原料一起和匀，成为红枣米糊。鸡蛋蛋清用电动打蛋器打发至硬性发泡，即打发到容器倒扣蛋白霜也不会掉下的状态。
第4步将三分之一的蛋白霜放入红枣米糊中，用翻拌的手法和匀。和匀后的红枣米糊。
第5步再将上述红枣米糊倒入剩下的盛蛋白霜的容器中，继续用翻拌的手法和匀。和匀后的成品红枣米糊。
第6步倒少许油于蒸制容器中，用刷子刷匀，便于脱膜。此步也可省略。将成品红枣米糊倒入蒸制容器中，不要倒太满，震荡两下，震出气泡，大火上锅蒸15分钟左右至熟。
第7步不同的容器出来米糕不同形状。方盘蒸制的，切成自己喜欢的形状，侧面能清楚地看到疏松的蜂窝状孔洞。
第8步心形的直接脱膜就很漂亮。口感松软，甜度适中。
小贴士：
1、红枣泡发需要足够的时间，我是中午泡发下午回去做的，已经泡发得很充分了。2、我平时吃的不太甜，这道糕点红枣甜度已经足够，可以不用再加糖。3、米粉和红枣都需要打得比较细腻，这样整出来口感才会松软细腻。4、蛋白霜入红枣米糊时一定要采用翻拌的手法，不能划圈搅拌，否则蛋白霜容易消泡。成品能看到很明显的蜂窝状孔，全靠蛋白霜的作用，所以本品亦不需要加入泡打粉或发酵之类。5、本配方量比较大，主要是将就鸡蛋的用量（毕竟打碎了只有全部用上了，纯属无奈之举）。除心形圆形模具蒸制一次外，烤蛋糕的金色中号方盘蒸了两盘。感觉够8～10人份早餐。如果家里自己做，请根据情况材料用量酌减。6、本品成分简单，无任何添加剂，口感松软，甜度适中，尤其适合儿童和老年人。对于儿童，建议用形状各异的模具，搭配牛奶、水果就是很丰盛的早餐了。
美式奶香松饼（无油无泡打粉）
食材明细：
主料：牛奶150g，中筋粉100g，糖30g，盐2g，鸡蛋1个
辅料：蜂蜜2勺
美式奶香松饼（无油无泡打粉）的做法步骤：
1，原料称重
2，分离蛋清蛋黄，蛋黄放面粉里，蛋清放打蛋盆
3，面粉中加入牛奶，盐，少量糖，与蛋黄搅拌均匀，至无粉粒，如果面粉能提前过筛最好了。
4，蛋白分几次加入剩余的糖，打至提起打蛋器成弯勾状。1个蛋的蛋白很不好打啊，但是为了健康还是值得的。
5，打发好的蛋白放入蛋黄和面粉糊中翻拌均匀，用翻拌的手法，不要划圈
6，不沾平底锅小火，不放油，直接舀一勺面糊倒入，至表面起小气泡，轻轻拨动边缘可以分离了翻面，
7，另一面煎至金黄取出。陆续煎完全部面糊
8，摆盘，淋上蜂蜜，用草莓装饰一下。牛奶、鸡蛋、主食、水果都有了！
9，这是之前做的，是跟香蕉的搭配。
小贴士：
煎饼的时候注意要小火，否则一面煎糊了，另一面还没熟会很难看。
无油无糖低脂健康香蕉麦片坚果能量棒
食材明细：
熟透的香蕉1根（去皮约100克），全蛋液30克，纯牛奶25克，混合水果麦片140克，各种坚果/果干40克，低筋粉25克
无油无糖低脂健康香蕉麦片坚果能量棒的做法步骤：
第1步香蕉去皮，切成小段。香蕉放入料理机中打成泥。（如果没有料理机，可以用勺子压成泥，果肉会粗一些，做出来也很好吃）
第2步各种坚果混合。蔓越莓切成小粒。（我放了美国大杏仁、核桃、花生、芝麻，都是熟的。如果您的坚果是生的，需要先放烤箱里烤熟，一般是160度烤15分钟左右，根据坚果颗粒大小调节烘烤时间）坚果混合物倒入保鲜袋中，用擀面杖擀碎，因为是给宝宝吃的，所以擀得碎一些，颗粒小一些比较好。
第3步香蕉泥＋全蛋液＋牛奶，混合均匀。（如果大人吃的，喜欢甜的，可以加适量白糖或者红糖，蜂蜜也可以）所有液体材料混合后，用手动打蛋器搅拌均匀。
第4步倒入麦片。（我用的是卡乐比的即食水果麦片）搅拌均匀。
第5步筛入低筋粉，用刮刀翻拌均匀。倒入坚果碎，用刮刀翻拌均匀。
第6步烤盘中垫上油纸，将面糊倒入烤盘中。（我用的是8寸方形模具，内边长大概是20厘米左右，大小刚好）用刮刀将面糊压平、压实。
第7步放入预热好的烤箱，中层，180度烤30分钟。（我用的是柏翠pe5389wt烤箱，选择上下管加热烘烤功能，再调好上下管温度，选择时间，点击开始就ok。烤箱会自动先预热，预热结束后会滴滴叫，然后进去烘烤模式，非常方便）烤好后，取出放烤架上晾凉。
第8步晾凉后切成条状。坚果和麦片的香味中，带着香蕉的清香，吃起来外脆里软，也很适合给宝宝吃。
小贴士：
1、配方的量，刚好做一盘8寸方烤盘。2、配方没有加糖，靠的是香蕉和麦片的甜味，成品不是很甜。如果喜欢甜的，可以加一点白糖或者红糖，蜂蜜也可以。3、我用的是卡乐比的即食水果麦片。用其他麦片也可以。4、坚果可以根据各人喜好随意搭配。5、我用的是柏翠pe5389wt烤箱，选择上下管加热烘烤功能，再调好上下管温度，选择时间，点击开始就ok。烤箱会自动先预热，预热结束后会滴滴叫，然后进去烘烤模式，非常方便。6、每台烤箱脾气不同，实际烘烤温度会有差异，清根据自家烤箱脾气调节烘烤时间和温度。
无油无糖版宝宝红枣曲奇
食材明细：
红枣泥110g，鸡蛋3个，低筋面粉60g，玉米淀粉8g，柠檬汁几滴
无油无糖版宝宝红枣曲奇的做法步骤：
第1步首先分离鸡蛋，装蛋清的容器一定要确保无水无油。将蛋黄打发，打发到体积增大颜色略微泛白后将红枣泥全部放入打发的蛋黄中，用电动打蛋器继续打发至完全融合，不好意思这步忘记拍照了
第2步将低筋面粉和玉米淀粉筛入，翻拌至没有颗粒蛋清中滴入几滴柠檬汁，先低速打发，出现大鱼眼泡的时候将打蛋器调到中速继续打发
第3步蛋清出现如图小细腻的泡沫时将打蛋器调到高速继续打发提起打蛋器出现坚挺的小尖就证明蛋清打好了
第4步打好的蛋清是可以倒扣的取三分之一蛋清到面糊容器中，用翻拌或者切拌的手法快速的将其融合
第5步再将融合的面糊倒回蛋清容器中继续用同样的手法将其融合，之后放入事先装好裱花嘴的裱花袋中此时将烤箱设置到150度，预热10分钟，用画圈的方式将面糊挤到烤盘上，我用的是玛卡龙烤盘，这样能确保每个饼干的大小都差不多，如果没有玛卡龙烤盘，也可以质量挤到铺好油纸的烤盘上
第6步入烤箱，150度20分钟，每个人的烤箱脾气不一样，大家要时刻观察，红枣的很容易上色，所以温度宁低也别高酥脆的红枣曲奇出炉啦，浓浓的枣香，甜甜的，好吃极了，每次我都会和宝贝一起分享，真心很好吃
第7步烤好后屋子里满满的都是红枣香，简直美味极了，看着宝宝那小小的手拿着妈妈给她做的饼干，吃的香香的小样，心理真是幸福极了！
小贴士：
打蛋白时要从低速开始逐渐提高打蛋器的速度，这样很容易就打发成功了红枣泥一定要先放入打发好的蛋黄中，再筛面粉，这样很容易就融合了
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