食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国美食文化很重视食材，你对食材感兴趣吗？有请驻留片刻，小编为你推荐果果妈咪?熊猫奶黄色?，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：面粉300g（白色面团），牛奶160g，玉米油20g，细砂糖20g，酵母3g，玉米淀粉15g，
辅料：：面粉50g（黑色面团），牛奶30g，酵母0.5g，黑芝麻核桃酱10-15g，
果果妈咪?熊猫奶黄色?的做法步骤：
1.准备食材：白色面团：面粉300g、酵母3g、细砂糖20g，玉米淀粉15g、玉米油20g、牛奶160g黑色面团：面粉50g、酵母0.5g、牛奶30g、黑芝麻核桃酱10-15g馅料：奶黄馅或者豆沙馅均可
2.和面：将一大半牛奶，酵母、糖、玉米油倒入容器中混合均匀倒入玉米淀粉和面粉，搅拌至棉絮状无过多干面粉，如干面粉较多可以将剩余牛奶慢慢加入，如干面粉很少或几乎没有就可以不用加了。
3.分解图
4.发酵好的黑色面团揉匀排气后，擀平约0.5cm，用大、中、小三个不同圆型的容器分别作出耳朵（最大）、眼睛（中号），用最小的圆在严重一边压出空白，将压出的多余部分捏在一起做鼻子。（本方子一共做了12对，黑色面团有剩余，容器选用惠尔通裱花嘴）全部完成后盖保鲜膜备用
5.白色面团排气后分成12个剂子，擀平后包入馅料（奶黄、豆沙）整圆后捏口向下，放到垫布上。然后将耳朵，眼睛、鼻子组装到白色面团上，粘合处用水粘在一起比较牢固。建议耳朵距离分开多一点，露出的部分多一点，不然蒸熟了耳朵就看不见了。
6.分解图
7.做好的面胚放蒸笼内醒发20分钟，凉水
8.成品
9.成品
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奶香圣女果饼
食材明细：
主料：：圣女果脯50克，面粉100克，牛奶110毫升，
辅料：：番茄酱两匙，白糖适量，橄榄油适量，
奶香圣女果饼的做法步骤：
1.圣女果脯切成小丁备用。
2.取110毫升牛奶倒入大碗里。
3.往牛奶里放入约两匙的番茄酱和白糖搅拌均匀。
4.往牛奶里筛入面粉搅拌成糊状。
5.放入圣女果脯丁搅拌均匀。
6.电饼铛预热放入少许橄榄油，舀入面糊摊成饼状两面煎熟即可。
小贴士：
白糖用量依个人口味放入。
牛油果霜奶冰
食材明细：
主料：：牛油果2个，卡士酸奶200ml，
辅料：：冰糖1勺，冷开水100ml，冰块2勺，
牛油果霜奶冰的做法步骤：
1.牛油果1个、卡士酸奶1罐、冰糖适量、冷开水适量。
2.所有材料放入料理机，加入冰块，本次制作为2杯500ML饮用量。
3.开始搅拌，因为加入冰糖与冰块，所以搅拌时间稍微久一点，也让口感更细滑。
4.装杯即可饮用。
果果奶昔
食材明细：
主料：：芒果2个，火龙果0.5个，酸奶1个，牛奶250ml，
果果奶昔的做法步骤：
1.准备材料。
2.放入料理机中。
3.告诉搅打1分钟。
4.可以来喝了！
黄果果
食材明细：
主料：：糯米粉500g，南瓜250g，
辅料：：红豆沙适量，梗米适量，粽叶适量，
黄果果的做法步骤：
1.粽叶先用热水泡着备用。把南瓜去皮蒸熟后晾到温时和糯米粉一起和成光滑的面团，当中要适当的加点温水，我还加了点油，可以让蒸好后的团子颜色跟光亮。
2.面团揉好后就可以包了。蒸笼里垫上泡好洗干净的粽叶，面团先分成差不多大小的小面团，包入红豆沙，收口，滚上泡发好的梗米，放入蒸笼。我没用蒸锅而改用蒸笼是因为蒸笼蒸出来的东西会有一种清香。
3.凉水上锅蒸，大火，上汽之后改中火十分钟。颜色粉黄的可爱的黄果果就出炉了。我们这边都称团子
4.可以用保鲜膜逐个包起来防止粘连
多彩果蔬奶片(1)
食材明细：
主料：：奶粉25克*4（宝宝现阶段吃的），南瓜泥10克，火龙果泥10克（汁），紫薯粉5克，牛奶10克，
辅料：：炼乳5克*4，
多彩果蔬奶片的做法步骤：
1.南瓜去皮切片煮或蒸熟，压成泥，用筛网过滤得到细腻的南瓜糊。【火龙果我是榨的汁，奇异果压成泥，这两种水果都有籽，须用网筛过滤掉。紫薯粉我是买的现成的，也可以自己做，去皮切片蒸熟，烤箱低温烤干，料理机打成粉，用细网筛过筛，选用细颗粒的粉末。但如果自己用紫薯做奶片的话还是不要这么麻烦了，直接做成紫薯泥就好】
2.称量25克奶粉。【紫薯粉在此步添加，并混合均匀。】
3.加入5克炼乳，10克南瓜泥。【火龙果汁先加5~7克，奇异果泥同南瓜，紫薯粉奶片此步加牛奶10克。】
4.用刮刀混合均匀，如果发现奶粉团比较干，可再加南瓜泥，如果觉得比较湿，就再加点奶粉，总之面团不要太硬，软和点更好操作。
5.戴一次性手套把奶粉面团揉捏成光滑的面团。此步还可以调整干湿，必竟手比刮刀更能感知面团状态。最终的面团状态是，把面团压成面饼，边缘不开裂。
6.用一张保鲜袋把面团包裹起来，擀成厚约0.5CM~0.8CM左右的面片。面团不必放进保鲜袋里，就把保鲜袋当保鲜膜用。
7.用最小号的饼干模具压刻出形状，边角料再揉捏擀开刻模，重复此动作直到面团用完，最后一块嘛，随便捏捏就好了，总得允许不完美的存在吧。
8.做好的奶片，可以用烤箱低温（80℃）烤30~60分钟，烤到表面干爽即可。
9.也可以自然风干，我做最后一种奶片时，突发奇想，想把4种材料放在一起做一个彩虹奶片，结果发现第一个做的奶片已经干得不能再揉了。
10.这张图我是要秀一秀我的水果风干机~~~开35℃烘了一晚上。做好的奶片须密封保存，否则很容易吸收空气中的水分。因此，一次不宜做太多，尽快吃完。
11.成品。
小贴士：
这个奶片最好1岁以上的宝宝吃哦，当零食吃，不能代替鲜牛奶。制作要点步骤图中说得很明白了，好象也没什么要说的了。
火龙果奶冻(1)
食材明细：
主料：：牛奶250克，红心火龙果60克，白糖15克，玉米淀粉40克，
辅料：：椰蓉适量，
火龙果奶冻的做法步骤：
1.首先将食材准备好，火龙果切小块
2.将火龙果用料理棒打成果汁。
3.牛奶和白糖一起倒入锅里，小火烧开，中途记得搅拌。再倒入玉米淀粉和火龙果汁。
4.继续加热搅拌至粘稠状，像图中这种状态就差不多可以关火了。
5.将刚才做好的混合物放到模具中，稍微把上面抹平一些。
6.冷却凝固后切块，在椰蓉里滚一圈，使牛奶小方的四个面都沾上椰蓉就可以了。
小贴士：
模具我用的是学厨磅蛋糕模具，你也可以用其它喜欢的模具，最好是不沾的。
鸳鸯奶香果蔬泥
食材明细：
主料：：紫土豆1个，牛油果1个，淡奶油150g，
辅料：：白糖20g，
鸳鸯奶香果蔬泥的做法步骤：
1.紫土豆蒸熟，我带皮蒸的，这样颜色和营养保留的更好
2.蒸熟的土豆里面是紫色的
3.把蒸熟的土豆去皮，用刀碾压成泥，
4.牛油果去皮去核也同样的方法碾压成泥
5.我没有碾压的特别细，我喜欢稍有点颗粒感。
6.淡奶油加糖，因土豆和牛油果都没有甜味，所以淡奶油里稍微多加了一点点糖
7.打蛋器搅打成不流动的状态即可
8.取一般打好的淡奶油加入牛油果泥拌均匀
9.一半加入紫土豆泥拌均匀
10.用裱花袋挤入鸳鸯盒子里就可以享用啦。今天没有做蛋糕，有的话，下面铺一层蛋糕更棒哦。
小贴士：
紫土豆带皮蒸颜色和营养会保留的更好。
果语美食：姜汁撞奶
食材明细：
主料：：牛奶适量，生姜适量，
辅料：：白糖适量，
果语美食：姜汁撞奶的做法步骤：
1.生姜适量，要选择多汁的那种哦
2.洗干净去皮
3.切成丝或者块状，感谢老老猪的刀工
4.原汁机榨汁
5.渣渣很干，别丢掉哦，可以做成姜枣茶或者其他用处
6.浓浓的姜汁备用，如果喜欢可以多放点
7.牛奶煮热，根据个人喜好加入适量白糖
8.搅拌融化，冷却到大约80度
9.牛奶迅速冲入姜汁中
10.静止大约5-20分钟
小贴士：
1：牛奶选用全脂牛奶
2：要用牛奶冲入姜汁中，不能断断续续，要一气呵成
3：勺子可以立在姜汁撞奶上，就证明成功了
奶香牛油果宝宝饼
食材明细：
主料：：牛油果半个，面粉40g，水15g，
辅料：：胡萝卜适量，奶粉15g，
奶香牛油果宝宝饼的做法步骤：
1.牛油果切块。
2.压成泥后加到面粉中。
3.加入奶粉。
4.一点胡萝卜，去皮剁碎。
5.碗中加水和胡萝卜碎拌匀。
6.锅内加一点橄榄油（也可以不加）。
7.用勺子把面糊摊到锅中。
8.两面稍微有些金黄就好了。
9.宝宝很爱吃。
小贴士：
因为没有加糖，奶粉是为了调味，大一点的宝宝也可以加适量的糖盐。
牛油果大小不一，水量要自由调节。
可以不加油煎，橄榄油对身体蛮好的，所以我加了一点。
宝宝吃的不要煎太脆，嫩嫩软软的才好咽。
双果果饮
食材明细：
主料：：火龙果1个，圣女果适量，
辅料：：泉水少许，冰糖少许，冰块少许，蜂蜜少许，
双果果饮的做法步骤：
1.泉水冰块，自己冰箱制作的
2.冰糖 蜂蜜 适量
3.圣女果或小番茄 适量
4.圣女果或小番茄入开水汆烫30秒
5.圣女果或小番茄冲凉水去皮
6.火龙果瓤切碎
7.将汆烫去皮的圣女果或小番茄和火龙果瓤和适量泉水放入食品料理机打成果汁
8.把果汁倒入杯中，放入适量冰糖，冰块和蜂蜜，甜味的程度按个人需要调配，如果感觉水果的糖粉就可以了，也可以不放冰糖和蜂蜜，也可以放冰箱冷藏后喝。
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