食材明细:
主料::荔枝适量,豆渣适量,
辅料::蜂蜜适量,
荔枝豆渣冰棍的做法步骤:
1.荔枝清洗一下外壳去壳去核荔枝肉撕小块,准备好豆渣和蜂蜜
2.冰棍模里放入少许荔枝肉
3.把剩下的荔枝肉装入豆浆机网罩内,按果汁键搅拌30秒暂停
4.把网罩拿出来
5.加入豆渣
6.加少许蜂蜜
7.豆浆机盖上盖再按果汁键搅拌30秒关掉机器
8.把搅拌好的糊糊倒出来
9.分别装入冰棍模
10.盖上冰棍棒放入冷冻室冻硬即可
小贴士:
1荔枝本身含很多水分所以搅拌的时候无需再加水了。
2荔枝本身很甜如果单用它做冰棍的话无需加糖或蜂蜜,我是加了豆渣怕会不怎么甜所以加了一点蜂蜜。
食材明细:
主料::新鲜荔枝1斤,
辅料::蓝莓少许(点缀用),柠檬汁少许,
超爽口荔枝冰棍的做法步骤:
1.将新鲜荔枝去皮去核,
2.料理机打碎。
3.加入少许柠檬汁拌匀。
4.加入少许荔枝肉,少许蓝莓,倒入冰棍模具中冷冻四小时以上。
5.放入冰箱啦冷冻4小时以上
6.成品
小贴士:
关注微信公众号:灵动美食,回复“荔枝棒冰”查看本期视频
朋友送了一大包荔枝,荔枝可以增强免疫功能。一直被视为珍贵的滋补品,更能补充能量,益智补脑。荔枝也是非常娇贵的水果,一日色变,二日香变,三日味变,四五日外色香味尽去,但荔枝性热,多食易上火,荔枝产地有在荔枝季将新鲜荔枝放入冰箱冷冻,待过季后,仍然可以享用美味的习俗,所以我就将家里的荔枝做成冰棒,每日一支,既能封存美味,又别有一番凉爽的滋味。
这种天气给冰棍拍照,那是边拍边化啊
杨贵妃也羡慕的吃法蔓越莓荔枝冰棍
原料:荔枝300g,朗姆酒15ml,蔓越莓10g、白砂糖5g
蔓越莓荔枝冰棍的做法
1、蔓越莓剪成小粒
2、加入朗姆酒浸泡约15分钟
3、洗净荔枝去皮去核,放入料理机
4、简单打一分钟,仍然留有果肉的状态最好
5、加入白砂糖拌匀
6、泡好的蔓越莓放入模具底部
7、倒入荔枝果肉汁
8、插好冰棒棍,送入冷冻室
9、待冷冻至硬后,取出时用流动的水冲一小会就可以轻松取出
美食小贴示:
1、荔枝水份很充足,用料理机打的时候无需加水
2、如果喜欢荔枝本身的清甜味,不加糖也可以
网站小提示
鸡肉和荔枝能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
荔枝和红枣能一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用,主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者,不宜食用。
材料:
荔枝500g,豆渣1碗,蜂蜜适量,,
荔枝豆渣冰棍的做法的做法步骤:
步骤1,荔枝清洗一下外壳去壳去核荔枝肉撕小块,准备好豆渣和蜂蜜
步骤2,冰棍模里放入少许荔枝肉
步骤3,把剩下的荔枝肉装入豆浆机网罩内,按果汁键搅拌30秒暂停
步骤4,把网罩拿出来
步骤5,加入豆渣
步骤6,加少许蜂蜜
步骤7,豆浆机盖上盖再按果汁键搅拌30秒关掉机器
步骤8,把搅拌好的糊糊倒出来
步骤9,分别装入冰棍模
步骤10,盖上冰棍棒放入冷冻室冻硬即可
果冻,晶莹剔透,色彩诱人,香甜可口是每个孩子都喜爱的零食.
可是一些不法的商家利字当头硬是把这么美好的食物跟工业明胶和破皮鞋联系起来,食品安全问题越来越严重的今天,还会有妈妈给孩子买市售的果冻吗?我是不敢买了,也不想让孩子吃一点点不安全不健康的食物.女儿想吃果冻的时候就带着她一起准备材料动手制作,过程简单又有趣,边做边玩,一起制作再一起分享自制的甜蜜感觉棒极了.
在削黄桃皮的美美,干起活来还是有模有样的哈!
每一层的加入都小心,很认真!
一起动手做宝贝喜爱的健康果冻----荔枝黄桃果冻
材料:荔枝15个,黄桃2个(1个榨汁,1个装饰),吉利丁片2片,白糖10克,纯净水50ML.
荔枝黄桃果冻的做法
1.荔枝洗净去壳,吉利丁片用凉水泡软捞出.
2.剥好的荔枝将核去除.
3.处理好的荔枝放料理机中打成果汁.
4.荔枝果汁倒入小锅微微加热后离火,将泡软的吉利丁加入一半的量,搅拌至完全溶化.
5.黄桃去皮去核后放入料理机中加50ML的水也打成果汁,加10克白糖.
6.黄桃汁也微微加热后将余下的一半吉利丁片放入搅拌至完全溶化.
7.准备三个干净的玻璃杯,先倒入一层的黄桃果汁,放冰箱冷冻室10分钟至表层凝固.
8.黄桃层凝固后再加入一层荔枝层.再放入冰箱冷冻室10分钟至荔枝表层凝固.
9.如此,一层凝固后再加入另一层,直至完成后,放入冰箱冷藏室,大约3-4个小时至完全凝固后取出将另一个黄桃切碎,做成果泥装饰在顶层即可.
美食小提示
1.荔枝水份较多,打果汁时不用再加水.
2.黄桃依口味或是水果的甜度调整糖量.
3.制做时,放冷冻室是为了节省操作时间,如果放冷藏室表层凝固的时间要适当延长一些.
4.如果喜欢细腻的口感可以将打好的果汁过滤一下,但要相应增加水果的用量,我没有过滤能吃到细小的果肉.
5.水果可以按自已的喜好随意调整搭配.
网站小提示
鸡肉和荔枝能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
荔枝和红枣能一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用,主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者,不宜食用。
食材明细:
鲜桃二斤,白糖三两,蜂蜜一两半。
蜜汁鲜桃的做法步骤:
将鲜桃刷去毛洗净,一剖两瓣,取核,放在大碗里,上笼蒸熟,剥去外皮。每瓣再切成两半,晾凉待用。炒锅置旺火上,放入白糖、蜂蜜和三两水化成浓汁,起锅晾冷浇在桃上即成。
食材明细:
主料::牛奶一袋,鲜桃一个,
辅料::淡奶油适量,蛋黄二个,
配料::糖适量,
鲜桃哈根达斯的做法步骤:
1.准备鲜桃一个
2.淡奶油和糖
3.蛋黄和牛奶
4.把桃子切成小块待用
5.桃用料理机打碎
6.把蛋黄和牛奶和淡奶油搅拌均匀
7.把搅拌均匀的放冰箱冷冻,每半个小时搅拌一次,共三次,最后一次加入鲜桃,冻五小时以上就可以吃了
8.成品图,很漂亮吧
毛桃洗净带皮切片,加入1小勺鲜榨柠檬汁,拌匀,放进烤盘,200度烤约10分钟,至毛桃片熟软,用搅拌机打成粗泥。香草豆荚剖成两半,挑出香草籽,锅中加入牛奶、淡奶油和一半细砂糖,以及香草籽和香草豆荚的皮
材料:
主料:牛奶250毫升,桃1个,淡奶油250毫升,,
辅料:白糖120克,鸡蛋黄5个,
鲜桃冰激凌的做法步骤:
1. 毛桃洗净带皮切片,加入1小勺鲜榨柠檬汁,拌匀,放进烤盘,200度烤约10分钟,至毛桃片熟软,用搅拌机打成粗泥
2. 香草豆荚剖成两半,挑出香草籽,锅中加入牛奶、淡奶油和一半细砂糖,以及香草籽和香草豆荚的皮
3. 小火煮至微微沸腾后,关火加盖焖5到10分钟,蛋黄中加入剩余的细砂糖,立即用打蛋器快速搅打
4. 打至颜色变白、质地浓稠的蓬松状,将加热焖过的牛奶奶油液分三次倒入蛋黄中,每次都要搅拌均匀再加下一次
5. 拌匀后的蛋奶液重新倒回锅中,小火慢慢加热,边加热边快速搅拌至浓稠,过滤到隔了冰水的大盆中,边搅拌边快速冷却
6. 冷却到室温,用打蛋器高速打发约5分钟,盖上保鲜膜,入冰箱冷冻
7. 30分钟后,拿出来继续高速搅打5分钟,放回冰箱继续冷冻;30分钟后再次搅打,如此重复3到4次
8. 最后一次搅打完成后,加入桃泥,搅拌混合均匀,放进密封容器中,入冰箱冷冻即可
食材明细:
主料::蛋挞皮6个,鲜荔枝6个,
辅料::牛奶70克,炼奶1勺,绵白糖10克,鸡蛋黄2只,低筋面粉5克,
鲜荔枝蛋挞 的做法步骤:
1.食材:蛋挞皮6个、鲜荔枝6个、炼奶、牛奶70克、鸡蛋黄2个、绵白糖10克、低筋面粉5克
2.将鲜荔枝剥壳去核,待用。
3.在牛奶中搁入一勺炼奶。
4.加入绵白糖。
5.加入低筋面粉。
6.拌匀。
7.接着,加入鸡蛋黄拌匀成牛奶蛋黄液。
8.然后,将蛋挞皮置入烤盘中,用勺子舀入牛奶蛋黄液,搁入剥好的鲜荔枝。
9.最后,进入烤箱中175度烘烤40分钟,即成。
小贴士:
根据自家的烤箱时间就可以了。
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