红酒鲜桃

食材明细：

鲜桃二斤，白糖三两，蜂蜜一两半。

蜜汁鲜桃的做法步骤：

将鲜桃刷去毛洗净，一剖两瓣，取核，放在大碗里，上笼蒸熟，剥去外皮。每瓣再切成两半，晾凉待用。炒锅置旺火上，放入白糖、蜂蜜和三两水化成浓汁，起锅晾冷浇在桃上即成。

食材明细：

主料：鲜桃适量

辅料：淀粉适量，白糖适量

鲜桃罐头的做法步骤：

1，新鲜桃子洗净备用。

2，洗好的桃子去皮去核切块放入锅中加水加糖煮开。

3，淀粉加水搅拌均匀倒入锅中。

4，继续煮15分钟，关火放凉，冰箱冷藏口感更好。

小贴士：

糖的用量比较大，我煮这些200g的白糖用了大半袋。

食材明细：

桃500克，金糕30克，冰糖200克，薄荷10克

薄荷鲜桃的做法步骤：

1.鲜桃洗净去皮，从中间剖开去核，切成半圆片；金糕切成小片；薄荷洗净，用纱布包好。

2.冰糖放锅内，加清水500克熬至溶化，出锅过滤，倒在大碗里，放上鲜桃片和薄荷包，上屉蒸20分钟，然后，取出鲜桃晾凉，去掉薄荷包，入冰箱内冷冻，食用时取出，放上京糕片即可。

食材明细：

主料：：牛奶一袋，鲜桃一个，

辅料：：淡奶油适量，蛋黄二个，

配料：：糖适量，

鲜桃哈根达斯的做法步骤：

1.准备鲜桃一个

2.淡奶油和糖

3.蛋黄和牛奶

4.把桃子切成小块待用

5.桃用料理机打碎

6.把蛋黄和牛奶和淡奶油搅拌均匀

7.把搅拌均匀的放冰箱冷冻，每半个小时搅拌一次，共三次，最后一次加入鲜桃，冻五小时以上就可以吃了

8.成品图，很漂亮吧

毛桃洗净带皮切片，加入1小勺鲜榨柠檬汁，拌匀,放进烤盘，200度烤约10分钟，至毛桃片熟软,用搅拌机打成粗泥。香草豆荚剖成两半，挑出香草籽,锅中加入牛奶、淡奶油和一半细砂糖，以及香草籽和香草豆荚的皮

材料：

主料：牛奶250毫升，桃1个，淡奶油250毫升，，

辅料：白糖120克，鸡蛋黄5个，

鲜桃冰激凌的做法步骤：

1. 毛桃洗净带皮切片，加入1小勺鲜榨柠檬汁，拌匀,放进烤盘，200度烤约10分钟，至毛桃片熟软,用搅拌机打成粗泥

2. 香草豆荚剖成两半，挑出香草籽,锅中加入牛奶、淡奶油和一半细砂糖，以及香草籽和香草豆荚的皮

3. 小火煮至微微沸腾后，关火加盖焖5到10分钟,蛋黄中加入剩余的细砂糖,立即用打蛋器快速搅打

4. 打至颜色变白、质地浓稠的蓬松状,将加热焖过的牛奶奶油液分三次倒入蛋黄中，每次都要搅拌均匀再加下一次

5. 拌匀后的蛋奶液重新倒回锅中,小火慢慢加热，边加热边快速搅拌至浓稠,过滤到隔了冰水的大盆中，边搅拌边快速冷却

6. 冷却到室温，用打蛋器高速打发约5分钟,盖上保鲜膜，入冰箱冷冻

7. 30分钟后，拿出来继续高速搅打5分钟，放回冰箱继续冷冻;30分钟后再次搅打，如此重复3到4次

8. 最后一次搅打完成后，加入桃泥,搅拌混合均匀,放进密封容器中，入冰箱冷冻即可