食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？经过小编精心整理，推出奶香豆沙卷，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：面粉50g，酵母5g，牛奶适量，
辅料：：豆沙馅适量，
奶香豆沙卷的做法步骤：
1.5G酵母用30度的温牛奶化开
2.500克面粉加入化开的酵母水250g
3.用筷子搅成棉絮状
4.和成光滑的面团，发酵至两倍大（用手指粘适量干面粉插一下，不回缩就是发好了）
5.准备适量的红豆沙馅，馅料是我自己做的，冻了很多在冰箱随用随取（豆沙馅的做法可以参见我的菜谱）
6.发酵好的面团，排除空气，揉成光滑的面团，在案板上用擀面棍擀成大面皮，擀薄些层数多
7.擀好的面皮上均匀的抹上豆沙馅
8.面皮卷成长条
9.放入蒸锅继续发酵15分钟，大火蒸制15分钟关火，焖5分钟开盖取出即可
小贴士：
才做好的花卷，要放置10-15分钟让其醒发，然后在蒸制，蒸好的花卷才会暄软。
97msw.coM精选阅读
奶香豆沙馅
食材明细：
主料：：红豆250克，
辅料：：炼奶1/4杯，黄油3汤匙，
配料：：红砂糖适量，
奶香豆沙馅的做法步骤：
1.把红豆用压力锅煮至开花，约15-20分钟，然后用压土豆的工具压成泥；
2.放在一锅里，放黄油3汤匙和半杯水，中慢火煮，连煮边用木勺搅拌；
3.加炼奶1/4杯和糖，试味，糖加到够甜为止；
4.中慢火煮，要边煮边搅拌，煮到成稠稠的糊就可以了，如果不是当日使用或一次用不完，可用密实罐或盒装好放入冰箱，一周内应该无问题的。
小贴士：
一、加黄油是为了豆沙更香和不粘锅；
二、加炼奶是让豆沙有奶香味，使豆沙味道更香；
三、要慢火煮，边煮边用木勺或筷子搅拌。
奶香豆沙小饼
食材明细：
主料：：牛奶180g，面粉250g，
辅料：：豆沙馅适量，酵母2.5g，
奶香豆沙小饼的做法步骤：
1.牛奶把酵母融化，倒入面粉中。
2.发好的面团，分成小面剂子，擀薄皮，包上豆沙馅。
3.包好后收口向下饧5分钟。
4.奶香豆沙小饼做法的步骤
5.烤盘上电磁炉，开小火，放入小饼。
6.两面翻动，小饼金黄鼓起就熟。
小贴士：
喜欢吃油大的可以用油烙制。平底锅一样操作。
豆沙奶香馒头
食材明细：
主料：：中筋面粉210g，豆沙适量，淡奶油30g，猪油20g，
辅料：：温水100ml，酵母3g，
豆沙奶香馒头的做法步骤：
1.食材量好，准备
2.温水放细砂糖搅拌融化后加入酵母拌匀，静置5分钟
3.静置的水倒入面粉盆，搅拌成絮状
4.揉面光滑后，加入猪油或黄油再揉
5.揉好的面团放盆里，盖好保鲜膜，放在温度稍高的地方发酵1小时
6.此时的面团比之前大1-1.5倍，用手指沾干面粉戳一个洞，没有回缩没有塌陷为发酵成功
7.擀面杖擀成薄薄的皮排气后，刷上一层豆沙，卷成长条，切开
8.入锅第二次醒面团20分钟，开大火20分钟关火，闷5分钟
9.开盖趁热吃更香，吃不完的可以等馒头完全冷却后放入保鲜袋密封，再放入冷冻箱保存
奶香豆沙吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，鸡蛋2颗，
辅料：：细砂糖适量，盐适量，活酵母适量，红豆沙适量，牛奶适量，鲜奶油适量，黄油适量，
奶香豆沙吐司的做法步骤：
1.准备好所需食材
2.将面粉、30g细砂糖、3g盐、1颗鸡蛋、25g活酵母混合后加入60ml牛奶、60ml鲜奶油搅匀后揉至面团光滑
3.加入室温软化的20g黄油继续揉面团至光滑有韧性
4.用湿布盖住容器在温暖的环境中进行第一次45分钟的发酵，面团发酵至原先的2倍大
5.取面团将气体揉出后分成4等分，在以手滚圆盖上湿布在室温下松弛15分钟
6.将松弛的面团用擀面杖擀成椭圆形后均匀的铺抹上红豆沙
7.取面片卷成卷后口炒香放入吐司模中，后盖上湿布继续放置在温暖的环境中进行第二次45分钟发酵
8.用全蛋液均匀的刷在面团表面
9.将吐司面团放入烤箱中以160度中上火烤40~50分钟即可
小贴士：
1.如果选用干酵母用量为5g，加入到面粉前需用温牛奶拌开
2.卷面团时不要卷的太紧，需留一些发酵膨胀的空间
3.将面团放于模具中时每个面团之间也许留有一些空间
奶香卷
食材明细：
主料：：土豆泥250g，
辅料：：黄油100g，番茄酱50g，香菜叶适量，
奶香卷的做法步骤：
1.土豆去皮切小块蒸熟后，取出切泥。
2.用刀碾压其中碎块。
3.做成长方形。
4.切成等分长方形小块。
5.将黄油切成土豆泥小块的三分之一大小。
6.将黄油放置土豆泥上面。
7.上面再摞起一块土豆泥后，四周捏紧，用手搓成如图形状。
8.将土豆泥上下都撒干面粉。
9.调糊,鸡蛋、面粉、淀粉。
10.加油。
11.加入水。
12.土豆泥裹糊。
13.放入锅中小火炸制，三成油温入锅。
14.炸成如图状态出锅。
15.淋番茄酱。
16.加香菜叶即可。
椰香豆沙卷
食材明细：
主料：：糯米粉50克，
辅料：：澄粉25克，红豆沙适量，椰蓉适量，
椰香豆沙卷的做法步骤：
1.用料图
2.把澄粉和糯米粉混和，加入适量热开水拌成面团
3.拌好放蒸锅里蒸熟
4.保鲜模擦点色拉油，把蒸熟的面团放上面
5.用擀面杖擀平，切去边角
6.将红豆沙均匀的涂在上面
7.从一头卷起来
8.外层裹上椰蓉，用刀切小块即可
食材大全《奶香豆沙卷》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了红豆沙冰专题，希望您能喜欢！
