食材明细:
主料::鸡蛋4个,
辅料::火腿1个,盐适量,葱花适量,番茄酱适量,
早餐鸡蛋卷的做法步骤:
1.四个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入葱花打散。
2.蛋清中加入火腿丁和适量盐搅拌均匀。
3.平底锅刷油倒入蛋黄液摊平。
4.煎熟出锅。
5.锅中刷油倒入蛋清摊平煎熟。
6.两个蛋饼摞在一起。
7.卷起来。
8.切小段。
9.挤番茄酱完成。
食材明细:
主料::泡发的蛤肉适量,鸡蛋适量,火腿适量,面粉适量,
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤:
1.泡发的蛤肉,鸡蛋,火腿。
2.面粉。
3.加温水,慢加快搅,感觉面糊成一条直线就可以了。
4.锅里不放油,面糊倒进去,摊平,一面好翻过去另一面,有点焦黄时,摊好。
5.摊好的饼。
6.鸡蛋搅好,加入蛤肉,火腿丁。
7.锅里加油炒香。
8.把饼放平,加生菜,炒好的鸡蛋,卷好,成功。
食材明细:
主料::鸡蛋4个,低粉或中粉8汤匙,胡萝卜1个,生菜适量,
辅料::千岛酱适量,肉松适量,葱1个,
李家早餐鸡蛋卷的做法步骤:
1.将4只鸡蛋、半杯面粉打匀成细腻的面糊。如果不喜欢太稠可以加适量水调稀,成品也松软一点。也可以加一点糖盐调味,或不加
2.将生菜、葱、胡萝卜切丝
3.依个人口味加入千岛酱拌匀
4.平底锅中小火热锅,加少量油,倒入两勺左右鸡蛋糊摇匀
5.待凝固后盛出,用纸巾吸油,放上蔬菜丝,撒上肉松,卷起后收口向下放置一会成形。
6.成品图。
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