食材在我们生活中随处可见，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？根据你的需要，小编精心整理了迷你奶香豆沙卷，还请你收藏本页以便后续阅读。
今天上一款超级迷你的奶香豆沙卷，把牛奶和豆沙都放进馒头中，既增加了营养，又进一步增加了消灭掉它们的愿望。
材料：
主料：牛奶适量，面粉适量，
辅料：酵母适量，白砂糖适量，豆沙适量，白砂糖适量，
迷你奶香豆沙卷的做法步骤：
1. 牛奶加热至温热，倒入干酵母化开，白糖少量加入面粉中搅拌均匀，化好的酵母牛奶倒入面粉中揉合成光滑的面团。
2. 放温暖处发酵至2-2.5倍大。
3. 取出拳头大小一块面团，排气后充分揉搓光滑，尽可能地擀成特别薄的方形面片。
4. 用刀修切去多余的边，使面片呈长方形。
5. 给面片上均匀地涂抹上一层红豆沙。
6. 沿长的一边卷起，尽量卷紧。
7. 分切成小段。
8. 把小段竖起来放，整形，二次发酵半小时，入锅中蒸二十分钟即可出锅。
97Msw.com相关知识
豆沙迷你卷
食材明细：
主料：：面粉350克，牛奶200克，鸡蛋1个，酵母粉适量，
辅料：：白糖20克，盐1克，黄油30克，
豆沙迷你卷的做法步骤：
1.所有材料放入面包桶内，揉成团后，加入黄油，揉出手套膜。
2.发酵约2小时，拿出面团排气。
3.分成小剂子。
4.擀开卷起，重复三次。
5.再擀成长条。
6.把豆沙馅放上。
7.用面皮包起豆沙馅。
8.用刀切成小块。
9.放到烤盘上二次发酵约30分钟，刷上蛋液
10.烤箱上下火，180度20分钟即可
11.晾凉，密封保存。
小贴士：
1，烤箱以自家的为准。
2，面团每次操作完都要松弛5分钟，为了更好操作，不然面团很有弹性，不好操作。
做给宝贝的可爱主食——迷你奶香豆沙卷
食材明细：
主料：：面粉200克，牛奶约130ml，
辅料：：豆沙适量，干酵母2克，
配料：：白糖少量，
做给宝贝的可爱主食——迷你奶香豆沙卷的做法步骤：
1.牛奶加热至温热，倒入干酵母化开，白糖少量加入面粉中搅拌均匀，化好的酵母牛奶倒入面粉中揉合成光滑的面团。
2.放温暖处发酵至2-2.5倍大。
3.取出拳头大小一块面团，排气后充分揉搓光滑，尽可能地擀成特别薄的方形面片。
4.用刀修切去多余的边，使面片呈长方形。
5.给面片上均匀地涂抹上一层红豆沙。
6.沿长的一边卷起，尽量卷紧。
7.分切成小段。
8.把小段竖起来放，整形，二次发酵半小时，入锅中蒸二十分钟即可出锅。
奶香豆沙馅
食材明细：
主料：：红豆250克，
辅料：：炼奶1/4杯，黄油3汤匙，
配料：：红砂糖适量，
奶香豆沙馅的做法步骤：
1.把红豆用压力锅煮至开花，约15-20分钟，然后用压土豆的工具压成泥；
2.放在一锅里，放黄油3汤匙和半杯水，中慢火煮，连煮边用木勺搅拌；
3.加炼奶1/4杯和糖，试味，糖加到够甜为止；
4.中慢火煮，要边煮边搅拌，煮到成稠稠的糊就可以了，如果不是当日使用或一次用不完，可用密实罐或盒装好放入冰箱，一周内应该无问题的。
小贴士：
一、加黄油是为了豆沙更香和不粘锅；
二、加炼奶是让豆沙有奶香味，使豆沙味道更香；
三、要慢火煮，边煮边用木勺或筷子搅拌。
奶香豆沙小饼
食材明细：
主料：：牛奶180g，面粉250g，
辅料：：豆沙馅适量，酵母2.5g，
奶香豆沙小饼的做法步骤：
1.牛奶把酵母融化，倒入面粉中。
2.发好的面团，分成小面剂子，擀薄皮，包上豆沙馅。
3.包好后收口向下饧5分钟。
4.奶香豆沙小饼做法的步骤
5.烤盘上电磁炉，开小火，放入小饼。
6.两面翻动，小饼金黄鼓起就熟。
小贴士：
喜欢吃油大的可以用油烙制。平底锅一样操作。
豆沙奶香馒头
食材明细：
主料：：中筋面粉210g，豆沙适量，淡奶油30g，猪油20g，
辅料：：温水100ml，酵母3g，
豆沙奶香馒头的做法步骤：
1.食材量好，准备
2.温水放细砂糖搅拌融化后加入酵母拌匀，静置5分钟
3.静置的水倒入面粉盆，搅拌成絮状
4.揉面光滑后，加入猪油或黄油再揉
5.揉好的面团放盆里，盖好保鲜膜，放在温度稍高的地方发酵1小时
6.此时的面团比之前大1-1.5倍，用手指沾干面粉戳一个洞，没有回缩没有塌陷为发酵成功
7.擀面杖擀成薄薄的皮排气后，刷上一层豆沙，卷成长条，切开
8.入锅第二次醒面团20分钟，开大火20分钟关火，闷5分钟
9.开盖趁热吃更香，吃不完的可以等馒头完全冷却后放入保鲜袋密封，再放入冷冻箱保存
感谢您阅读“97美食网”的《迷你奶香豆沙卷》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了奶香黄金卷专题，希望您能喜欢！
