食材明细:
主料::红豆250克,
辅料::炼奶1/4杯,黄油3汤匙,
配料::红砂糖适量,
奶香豆沙馅的做法步骤:
1.把红豆用压力锅煮至开花,约15-20分钟,然后用压土豆的工具压成泥;
2.放在一锅里,放黄油3汤匙和半杯水,中慢火煮,连煮边用木勺搅拌;
3.加炼奶1/4杯和糖,试味,糖加到够甜为止;
4.中慢火煮,要边煮边搅拌,煮到成稠稠的糊就可以了,如果不是当日使用或一次用不完,可用密实罐或盒装好放入冰箱,一周内应该无问题的。
小贴士:
一、加黄油是为了豆沙更香和不粘锅;
二、加炼奶是让豆沙有奶香味,使豆沙味道更香;
三、要慢火煮,边煮边用木勺或筷子搅拌。
食材明细:
主料::牛奶180g,面粉250g,
辅料::豆沙馅适量,酵母2.5g,
奶香豆沙小饼的做法步骤:
1.牛奶把酵母融化,倒入面粉中。
2.发好的面团,分成小面剂子,擀薄皮,包上豆沙馅。
3.包好后收口向下饧5分钟。
4.奶香豆沙小饼做法的步骤
5.烤盘上电磁炉,开小火,放入小饼。
6.两面翻动,小饼金黄鼓起就熟。
小贴士:
喜欢吃油大的可以用油烙制。平底锅一样操作。
食材明细:
主料::中筋面粉210g,豆沙适量,淡奶油30g,猪油20g,
辅料::温水100ml,酵母3g,
豆沙奶香馒头的做法步骤:
1.食材量好,准备
2.温水放细砂糖搅拌融化后加入酵母拌匀,静置5分钟
3.静置的水倒入面粉盆,搅拌成絮状
4.揉面光滑后,加入猪油或黄油再揉
5.揉好的面团放盆里,盖好保鲜膜,放在温度稍高的地方发酵1小时
6.此时的面团比之前大1-1.5倍,用手指沾干面粉戳一个洞,没有回缩没有塌陷为发酵成功
7.擀面杖擀成薄薄的皮排气后,刷上一层豆沙,卷成长条,切开
8.入锅第二次醒面团20分钟,开大火20分钟关火,闷5分钟
9.开盖趁热吃更香,吃不完的可以等馒头完全冷却后放入保鲜袋密封,再放入冷冻箱保存
感谢您阅读“97美食网”的《奶香豆沙吐司》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红豆沙冰专题,希望您能喜欢!