椰奶紫薯西米露

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在于食材，你对食材感兴趣吗？小编特地为你收集整理“椰奶紫薯西米露”，我们后续还将不断提供这方面的内容。

食材明细：

主料：：西米适量，紫薯一个，

辅料：：椰奶半罐，牛奶半罐，

配料：：冰糖4颗，白糖适量，

椰奶紫薯西米露的做法步骤：

2.锅里多放凉水,等水开后加入西米.

3.要不断的搅动,以免西米粘到锅底上,大约小火煮30分钟,西米变的透明有白色小点即可关火,闷3分钟.

5.紫薯蒸熟后,晾凉后切成小丁.

6.西米捞出,过凉水冲凉,这样西米的口感才会Q哦~~

7.如果是夏天，喝凉的好喝~椰汁和牛奶就直接倒入西米里。如果是冬天，有MM怕凉喜欢喝热的，就要像我这样，只把椰汁牛奶加热，西米不能再放进去了哦！

8.椰汁牛奶混合均匀后，依次放入冰糖和紫薯。

9.倒入西米中，混合搅拌即可！

小贴士：

1西米煮前不能用凉水洗，会散掉！

2本品可冬天热吃，就以上的做法！夏天牛奶液汁可直接倒入煮好冲凉的西米中，放入紫薯，进冰箱冰镇后口味更佳！

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椰奶紫薯西米露的做法

夏天到了，喜欢喝冷饮的赶紧行动起来吧，只是做芋圆时间长一点，但是可以一次多做一点放冰箱，想吃随时拿出来煮一下，再搭配自己喜欢的牛奶，椰奶，坚果，果干，都可以，虽然说自己做的麻烦，费时间，但是自己做的零添加，更健康，花再多的时间都是值得的，是吧

材料：

紫薯芋圆适量，西米适量，椰奶适量，果干适量，

椰奶紫薯西米露的做法的做法步骤：

步骤1，提前做好的紫薯芋圆

步骤2，奶锅加适量清水煮沸

步骤3，倒入紫薯芋圆

步骤4，搅拌一下，避免粘锅，待所有紫薯芋圆飘起来，再煮5分钟左右，这个看芋圆的大小定时间

步骤5，煮好的紫薯芋圆用冷水冲洗几遍，再用冰水泡着备用

步骤6，接下来煮西米，奶锅加入适量清水煮沸，倒入西米

步骤7，一边煮一边搅拌，避免粘锅

步骤8，待西米全部呈透明状态时，离火盖上盖子闷10分钟

步骤9，用冷水冲洗几遍沥干水分备用

步骤10，接下来就可以组装了准备一个碗，先倒入紫薯芋圆，西米再加入适量的椰奶，最后用果干装饰一下就可以了

紫薯西米露

食材明细：

主料：：紫薯一个，西米100克，

辅料：：蜂蜜两勺，白糖两勺，

紫薯西米露的做法步骤：

1.准备材料。

2.锅中放清水烧开，倒入西米小火煮大约10-15分钟。

3.煮至西米中间只留一点白点时关火，焖10分钟，至小西米中间的白点完全消失。西米会煮发，水要多放，边煮边搅。

4.捞出小西米用冷水冲去表面黏液。

5.紫薯去皮切片隔水蒸熟 。

6.蒸好的紫薯放料理机加温开水、蜂蜜、白糖榨成紫薯汁。

7.杯中倒入榨好的紫薯汁，加入西米，再来几块切小的熟紫薯粒即成！

小贴士：

1、煮西米是个考验信心和耐力的活儿。



2、煮时记得要经常搅拌，以防粘锅底。

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