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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,它决定了美食的本味。中国人历来对食材非常讲究,你对哪些食材情有独钟呢?你可以读一下小编整理的榴莲千层班戟蛋糕,欢迎你参考,希望对你有所助益!

食材明细:

主料::牛奶400ml,鸡蛋3个,低筋面粉30g,砂糖(馅料)40g,榴莲肉(馅料)3个,

辅料::砂糖100g,生粉30g,黄油50g,淡奶油(馅料)200ml,

榴莲千层班戟蛋糕的做法步骤:

1.准备一个碗,加入鸡蛋及砂糖拌匀;

2.筛入低筋面粉及生粉拌匀;

3.慢慢加入牛奶搅拌至没有颗粒;

4.加入融化黄油拌匀;

5.放入冰箱冷藏30分钟;

6.用中低火烧热平底锅,刷上一层油,舀一勺面糊,煎至两面金黄色;重复至所有面糊用完,待凉备用。

7.将榴莲去核,果肉放入搅拌机稍微搅拌。

8.准备一个碗,加入淡奶油及砂糖,打至挺身;

9.慢慢加入榴莲肉,拌匀;

10.将一块班戟放在碟上,涂上榴莲淡奶油,放上另一块班戟。重复至达到理想厚度;

11.用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏最少3小时,或直至定型;

12.成型,切件。

小贴士:

喜欢这个菜谱的朋友可以点点关注,如果想要观看视频的话,可以关注一下小月老师的公众号,小月美食创业,就可以看到更多精彩丰富的内容哦。

97msw.Com扩展阅读

榴莲芒果班戟千层盒子蛋糕(1)


食材明细:

主料::班戟粉110g,水110ml,鸡蛋1个,砂糖10g,奶粉10g,淡奶油100g,

辅料::芒果1个,榴莲2块,蛋糕盒子2个,

榴莲芒果班戟千层盒子蛋糕的做法步骤:

1.准备材料

2.班戟粉、水、奶粉、鸡蛋、糖,搅拌至五颗粒状

3.平底锅(不粘锅)煎(每边十几秒即可)

4.淡奶油直接打发至8、9分

5.准备榴莲

6.把肉挖出来弄碎

7.准备芒果

8.芒果肉切颗粒

9.准备盒子,把班戟皮切成盒子大小,添加奶油,榴莲,芒果(这里是弄鸳鸯)

10.每层重复即可

11.最上面添加一块大芒果,吃得过瘾

12.盖上盖子,放冰箱,冷藏后口味更佳

芒果班戟千层蛋糕


食材明细:

主料::班戟粉350g,砂糖20g,鸡蛋4个,淡奶油250ml,奶粉25g,水320ml,

辅料::芒果1个,

芒果班戟千层蛋糕的做法步骤:

1.准备材料

2.班戟粉、砂糖、奶粉、鸡蛋、水,搅拌至无颗粒状

3.淡奶油加一点点的砂糖

4.搅拌至8、9分发

5.班戟粉浆糊下锅煎,每边十几秒即可

6.芒果切颗粒

7.在饼上添加奶油、芒果

8.重复

9.完成,上面再撒几颗芒果点缀

10.切开一块,嗯,奶油少了

11.完美

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