不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？小编特别编辑了“营养的南瓜双色馒头！简单易学，味美香甜。”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：白面1200g，南瓜200g，白面2400g，
辅料：：酵母8g左右（分成两份用温水化开），白糖少许（易发酵），牛奶50g左右（可不放），
营养的南瓜双色馒头！简单易学，味美香甜。的做法步骤：
3.最关键的发酵阶段，冬天温度低，我是锅里烧热了水，将不容易发酵的南瓜面团放入下面，上面放上蒸屉将白面团放上面一层，盖上锅盖发酵一小时，想发的好可以多些时间也可以。
5.凉水上屉蒸20分钟，美味的花色馒头就出锅了，这款馒头应该比较受老人和小朋友的欢迎，南瓜也可以换成紫薯，做法差不多，昨天试了一下也很棒，想吃的亲们赶紧为家人行动起来吧！
小贴士：
酵母一定别放少了，还有就是发酵的温度。不然发不好就都前功尽弃了。
97msw.cOm延伸阅读
南瓜双色莲花馒头
蝶儿姐姐新书出版的时候，曾经给我邮寄过一本，我非常喜欢姐姐的这本家常主食书，喜欢的程度有多大呢，就放在枕头边，遇到看电视有广告的时间，我就看姐姐的书，这种习惯一直坚持多久我都忘记了，比着书本学做，是这段时间才开始的事情，这个莲花馒头造型就是比着葫芦画瓢比划下来的，平常的面食，稍微花点心思，是不一样的感觉哈，以后，我也要学习各位美食姐妹，多动脑筋，开发自己的美食。
说到美食，想起周日晚上去学校接孩子回家，儿子突然提出来，想跟着妈妈学做美食，我说好啊，你能成为一个美食家我更喜欢呢。
儿子回答我说：我想学习美食也不为其他什么，就是感觉一个人男人如果会美食是一种修养，再说，自己会做了，吃起来方便，免得在外面吃那么些不放心的东西了。
我倒是有些惊讶儿子把美食和男人的修养联系在一起，老实说，我自己还不知道男人会做美食是一种修养呢，不知道他是如何定义的。
南瓜双色莲花馒头
面粉200克
南瓜70克
发酵粉适量
食用碱适量
食用油少许
南瓜双色莲花馒头的做法
1.南瓜一块备用。
2.将南瓜削去外皮洗净备用。
3.将洗净的南瓜切成小块，这样方便快速蒸熟。
4.将南瓜块放入蒸锅中，蒸20分钟。
5.南瓜蒸熟后，关火晾凉备用。
6.将南瓜放入和面盆中，用勺子碾碎备用。
7.面盆中加入适量面粉和发酵粉。
8.先不用水，直接用南瓜泥和面。
9.根据面团的软硬度，再决定是否加水和面，将面团和至光滑干净即可。同样的方法，准备一份白面团一起发酵。
10.盖上保鲜膜或者锅盖静置发酵。
11.扒开面团，有蜂窝状的时候，发酵过程完成。
12.将面团放在面板上，加少许食用碱揉制，然后用拉伸的方法，把面团反复拉，来整理面团。
13.将南瓜面团和白面团分别放在面板上加入食用碱，揉净排气备用。
14.将两种面团揉成长条备用。
15.擀成大面片备用。
16.两片分别涂抹食用油。
17.从一端卷起备用。
18.用刀切成均匀面段备用。
19.取一个面团按扁。
20.将四个角折叠起来按在底部备用。
21.放在面板上揉圆备用。
22.用刀在面团上划十字刀，饧发10分钟。
23.二次饧发完毕后，放入蒸锅中，蒸12分钟。
24.蒸好后关火，虚蒸2-3分钟。打开锅盖，取出晾凉食用。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
南瓜双色馒头(1)
食材明细：
主料：：面粉200克，牛奶120克，酵母1.7克，糖20克，
辅料：：面粉200克，南瓜泥100克，牛奶30克，酵母1.7克，糖10克，
南瓜双色馒头的做法步骤：
1.分别揉好两份面团。我是手揉成团扔面包机揉10分钟。
2.室温发酵至2.5倍大，大概1小时左右。
3.发酵好的面团，分别揉匀，擀成大小相等的长方形面片。
4.把南瓜面片叠在牛奶面片上面。
5.卷起来。
6.切块。
7.底下垫块油纸，放入蒸笼，盖上盖子，醒15分钟。
8.冷水上锅，水开后继续蒸18分钟。关火后过5分钟再拿出来。
奶香南瓜双色馒头
食材明细：
主料：：面粉300克，牛奶80克，南瓜泥100克，糖45克，奶粉40克，酵母6克，
奶香南瓜双色馒头的做法步骤：
1.材料
2.原味面团:150的面粉 80克的牛奶 30克的糖 20克的奶粉 3克的酵母,剩下的就是南瓜面团.分别放入大碗中,揉成面团
3.揉好的面团在温室中发酵到二倍大小
4.面团排气,在案板上盖上保鲜膜醒10分钟
5.醒好的面团,用手压成大小一样的二个面胚
6.叠加在一起
7.用擀面丈擀薄,最好是长方形的,这样会好卷一点,
8.从上到下卷起,收紧封口
9.切开
10.放入蒸锅中,醒半个小时,水开后,蒸15分钟,闷3分钟,会更好
11.出锅了.趁热来一个
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