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“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜都有明确的做法指南,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?小编现在推荐你阅读一下榴莲芒果班戟千层盒子蛋糕,供您参考,并请收藏本页!

食材明细:

主料:班戟粉110g,水110ml,鸡蛋1个,砂糖10g,奶粉10g,淡奶油100g

辅料:芒果1个,榴莲2块,蛋糕盒子2个

榴莲芒果班戟千层盒子蛋糕的做法步骤:

1,准备材料

2,班戟粉、水、奶粉、鸡蛋、糖,搅拌至五颗粒状

3,平底锅(不粘锅)煎(每边十几秒即可)

4,淡奶油直接打发至8、9分

5,准备榴莲

6,把肉挖出来弄碎

7,准备芒果

8,芒果肉切颗粒

9,准备盒子,把班戟皮切成盒子大小,添加奶油,榴莲,芒果(这里是弄鸳鸯)

10,每层重复即可

11,最上面添加一块大芒果,吃得过瘾

12,盖上盖子,放冰箱,冷藏后口味更佳

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榴莲千层蛋糕


食材明细:

鸡蛋4个,白砂糖35g,纯牛奶330ml,玉米淀粉40g,黄油20g,低筋面粉70g,淡奶油(夹心奶油部分)250ml,白砂糖(夹心奶油部分)20g,榴莲230g,香草精几滴

榴莲千层蛋糕的做法步骤:

第1步准备好工具,应该还有啥拍漏的将常温鸡蛋戳烂,加入糖粉搅拌均匀,切不可打发,用力搅拌

第2步牛奶里面混合筛入低筋面粉和玉米淀粉混合好后,尽量不要有面粉颗粒。

第3步倒入蛋黄液,再混合,有点耐心哦!过筛备用将黄油隔水融化后,加入四分之一的牛奶蛋黄混合液,乳化均匀后,倒入剩余的混合液,搅拌均匀哦

第4步继续过筛,连续2-3遍,直到很细腻,无气泡然后把不粘锅预热,舀一勺蛋糕液,用锅摊平,中间微微气泡,戳一下边缘,轻轻一用力倒扣就可以出来了。我是铺的油纸

第5步我是背面,另外一面会很好看这是筷子轻轻一戳就可以看出来,面皮好了没!

第6步这是翻面的状态,头两张可能会有点不好看,没关系!后面的都会很好,如果锅子太热记得把锅子放到冷毛巾上冷却一下。所有的面皮都重叠放,没关系因为有黄油,不会沾。有点油也没关系,做好所有的面皮后,用保鲜膜盖好放冰箱冷藏好后面皮就会吸收的。把榴莲肉给搅拌成泥

第7步加入细砂糖和香草精打发淡奶油至8分发吧,硬一点儿更好,因为待会儿要混合榴莲肉,免得千层蛋糕蛋糕不稳固,一切就塌了一层千层皮,一层榴莲奶油,摸平,就这样依次做完所有。一个6寸的榴莲千层就做好了,刚刚好!边缘的皮没有去,因为我们自己吃不浪费,如果要好看的话就用6寸慕斯圈给每片弄均匀就可以咯!记得要放冰箱30-60分钟后,定型效果更好,而且更加美味哦!

第8步动手吧!想要更黄就用土鸡蛋哦!

小贴士:

榴莲肉可以不和奶油混合,一层奶油一层榴莲也可以呢。我呢还在中间加了两层纯榴莲肉,所以榴莲味道更加爽翻天!奶油一定不要打发太稀,这样很影响蛋糕的力挺,成型,以及形象的!一切就垮了。最后啰嗦一句,做好了先别吃,记得冷藏,冷藏,冷藏!不紧好吃,品相好,切开也不会垮的!

芒果班戟


食材明细:

牛奶120克,黄油8克,鸡蛋25克,低粉45克,糖粉10克,淡奶油100毫升,白砂糖30克,芒果1个

芒果班戟的做法步骤:

第1步鸡蛋我用的是柴鸡蛋,很小,每个也就约25克。大鸡蛋的话减半。鸡蛋加入糖粉搅拌均匀,勿打发。倒入牛奶搅拌均匀,筛入低粉拌匀。

第2步黄油隔水融化或者低温微波融化。加入到蛋奶糊中。调制好的糊静置半小时。平底锅小火,倒入适量的蛋奶糊,摊成圆形,凝固即可取出。(无需放油,也无需反面。)

第3步淡奶油加入白砂糖打发至干性发泡,可以明显看到花纹不消失。摊好皮冷却后用勺子盛入适量打发的淡奶油。再加入一条芒果肉。折叠好,收口朝下。做好的芒果班戟请当天食用。

香橙芒果班戟


食材明细:

鸡蛋1粒,鲜橙汁30G,牛奶210G,低筋粉80G,芒果1颗,黄油10G,糖粉20G,淡奶油适量,巧克力酱适量,糖粉 (装饰)适量

香橙芒果班戟的做法步骤:

第1步鸡蛋与糖粉20G放入到打蛋盆里。用打蛋器搅拌均匀。

第2步加入室温牛奶和鲜橙汁搅拌均匀。筛入低筋粉。

第3步用刮刀把低筋粉与蛋奶浆拌均匀。加入溶化的黄油。

第4步黄油与蛋奶浆搅拌均匀,放入冰箱冷藏30分钟。30分钟后取出面糊过滤一遍后,用一个不粘平底锅稍微加热,用汤勺舀入一汤勺的面糊小火煎至面糊凝固即可取出。面皮只需煎一面就可以,无需反面煎。

第5步面皮煎好了放一边等待冷却,芒果切成条状;淡奶油打发好后;取一片面皮将煎过的一面放入少许淡奶油;放入切好的芒果条在芒果条上面再放入一层淡奶油。将旁边的面皮折上。

第6步再将左右两边的面皮也折上,包好后收口朝下,放入冰箱冷藏;冷却后口感会更美味。成品。

第7步成品。成品。

第8步成品。成品。

第9步成品。成品。

第10步成品。成品。

第11步成品。

重口味的芒果榴莲千层蛋糕


食材明细:

芒果1个(大青芒),榴莲肉500克,淡奶油600克,绵白糖40克,鸡蛋2个(千层皮材料以下),绵白糖30克,淡奶油30克,纯牛奶250毫升,低精面粉110克,黄油20克

重口味的芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤:

第1步黄油20克隔水融化,绵白糖30克,安佳淡奶油30克(没有打发过的哦).低筋面粉110克.鸡蛋2个,牛奶250,我用的伊利高钙纯牛奶,一盒刚好250毫升先把600克淡奶油加40克绵白糖打发,这个奶油打出来不会特别甜,因为榴莲和芒果都是甜的,所以奶油没有放很多糖,我个人是不爱吃特别甜的东西的,如果喜欢更甜一些,可以再加20克左右的糖

第2步淡奶油打发到这个程度就可以了,打发至干性的感觉,打完放冰箱冷藏(冷藏是为了更好的定型,做蛋糕的时候更立体一点,因为这是动物性奶油,长时间放外面会化掉的感觉,夏天室温较高,也不好成型准备好的榴莲肉用料理机打成泥

第3步芒果去皮切丁准备好的淡奶油,芒果丁,榴莲泥先放冰箱冷藏

第4步鸡蛋加30糖用打蛋器打到糖和鸡蛋液混合无颗粒状态,加入30克没有打发过的淡奶油(切记是没有打发的淡奶油).250克纯牛奶混合均匀,倒入低筋面粉搅拌均匀,再放入20克黄油混合均匀,过筛两次至无颗粒状态,放冰箱冷藏10分钟拿出来开始做千层皮,不粘平底锅,我用的是八层的不粘平底锅,小火加热至千层起泡关火,取下千层皮,准备一块湿毛巾,取下千层皮后用湿毛巾擦一遍锅,降温,接下来继续倒入一勺面糊继续,以此类推,我这个配方八寸锅能出9张千层皮,刚好一个千层的量

第5步千层皮全部做好后,我是用八寸慕斯圈又切了一下,让每张皮一样大,这步也可以省略掉千层皮冷却后开始制作,一张皮一层奶油撒上芒果丁再放一张千层皮,要对整齐哈以此类推,我的刚好放三层芒果三层榴莲

第6步做好放冰箱冷藏过夜口感更好,切出来也很整齐,揍是这个感觉,好吃到爆,根本停不下来

小贴士:

一定要冷藏结束再切,不然很容易变形

芒果千层蛋糕


食材明细:

饼皮:鸡蛋3个,盐1g,细砂糖40g,牛奶280g,淡奶油20g,黄油20g,馅料:芒果2个,淡奶油300g,白砂糖30g

芒果千层蛋糕的做法步骤:

第1步鸡蛋3个打入盆中,加入盐,细砂糖

第2步搅拌至糖融化加入牛奶、淡奶油

第3步加入提前融化的黄油加入过筛好的低筋面粉

第4步所有材料搅拌均匀,将面糊过筛四、至五遍(可使面糊细腻无气泡)准备不粘平底锅,用小火煎烙

第5步放一块湿毛巾在一旁,当饼皮鼓起一个个泡泡时就是熟了,不用翻面,马上将锅子放在湿毛巾,以达到给平底锅降温的目的饼皮可用刮刀辅助,轻轻的一揭即可,记得每一张饼皮都要用油纸垫上

第6步接着打发淡奶油,淡奶油中加入白糖打发芒果去皮切小块

第7步一层饼皮一层奶油一层芒果的叠放完成~

第8步非常的好吃噢!切开面!

小贴士:

榴莲椌们可以把水果换成榴莲,更好吃噢!

榴莲彩虹千层蛋糕


今天为大家带来的是一款榴莲彩红千层蛋糕,不仅五彩缤纷颜色好看,而且口丰富非常好吃!

作为下午茶最合适不过了,快学起来吧!

榴莲彩红千层蛋糕

材料;

糖粉(班戟皮里)60克黄油50克鸡蛋4个糖粉(淡奶油里)50克牛奶400克淡奶油400克榴莲肉3块食用色素适量

制作方法;

1。材料准备。

2。鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。

3加入牛奶,搅拌均匀。

4.筛入低粉搅拌均匀。

5.加入隔水融化的黄油搅拌均匀。过筛两遍。

6.盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时。

​填写图片摘要(选填)

7.将面糊平均分成4份,分别加入食用色素。

8.不粘锅放火上烧至6成热,舀入一勺面糊,轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可。

9.层饼皮一层保鲜膜放置。依次煎好所有的饼皮。

10.榴莲肉用搅拌机打成泥。

11.淡奶油加糖粉打至9分发,加入榴莲泥拌匀。

12.取一层皮。摸上榴莲奶油,再放一层皮。

14依次盖完所有的面皮,放冰箱冷藏4小时以上。

小贴士:空腹不易吃蛋糕哦,作为下午茶更好!

食物有哪些榴莲的臭味竟不敌这物一口

在我们的生活中,有着各种各样的食物,清香味的食物总是让人很容易接受,而臭味的呢,估计会吓坏很多人。下面,小编为你介绍食物有哪些,榴莲的臭味竟不敌这物一口。

第七名,榴莲

榴莲在泰国最负有盛名,被誉为水果之王。它气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭,因而,旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。

榴莲虽臭,但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后,甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴莲的美味后,都会回味无穷,甚至上瘾,因此现在每年泰国榴莲销到世界各地。

第六名,番石榴

喜爱热带水果的人对它一定不陌生。在非洲,它的医疗功效早已声名远播,在太平洋岛屿的妇女们利用番石榴的果肉,来做为脸部与身体的乳液。番石榴含多种丰富的营养素(醣类,维他命,矿物质等等),使它具有润泽,赋活与保护肌肤的能力。

番石榴具有较高的营养和药用价值,含有多种人体所需的营养成分和有益物质,如含有果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等。

此外,番石榴还因富含维生素C而备受人们青睐。在长时间的野外科学探险考察活动中,番石榴粉几乎是不可缺少的必备品,它可以及时地补充人体对维生素C的需要量,能有效地避免由于维生素C缺乏而引起的疾病。

不仅如此,番石榴还广泛应用于食品加工业,主要目的就是为了增加食品维生素C的含量,使食品的营养得以强化和提高。

第五名,臭豆腐

中国的臭豆腐闻起来臭、吃起来香,有些人对它敬而远之,有些人则将吃它当成了一种嗜好。其实臭豆腐属于发酵豆制品,制作过程中不仅会产生一定的腐败物质,还容易受到细菌污染,从健康角度考虑,还是少吃为好。

研究证明,豆制品在发酵过程中,会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢,它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性,多吃对健康并无益处。此外,胺类存放时间长了,还可能与亚硝酸盐作用,生成强致癌物亚硝胺。

第四名,kiviak

加拿大的发酵食物,先准备一个海豹尸体挖去内脏,然后在死去的海豹肚里放了放了70,80只的海鸟,再埋起来发酵,接着听起来不可思议,要从鸟的肛门,吸食体内的物质。

原来居住在北极圈内的居民,通过吃生肉来补充蔬菜摄入不足的情况,但逐渐的烧熟肉来吃的风俗扎根了,从生肉来获取维他命的机会就减少了,所有把这个kiviak作为调味料涂在烤肉上食用,以此来达到补充维他命的目的,简单来说是北极圈人民利用发酵牺牲物所生成的丰富的营养素,最终获得了维他命。

第三名,鳐鱼片

鳐鱼是韩国全罗道的顶级食材,最特别的就在於它会自行发酵,然后散发出强烈刺鼻的氨气(厕所的味道),也就是俗称的阿摩尼亚味,所以导游有特别警告,吃的时候千万别深呼吸,不然很容易发生意外呀!

但是,鳐鱼味道虽然很臭,不过当地人却爱不释手,当成婚丧喜庆等重要节日必备的美味佳肴,据说它的臭味是第三名kiviak的5倍,纳豆的14倍。

第二名,腌鲱鱼罐头

对瑞典人而言,每年的夏末秋初之际是年中最美好的时光。这时候,天空湛蓝,微风和煦,阳光充足,而瑞典人最钟爱的美食,世上最臭的佳肴瑞典腌鲱鱼也在这时候悄然上市了。

瑞典腌鲱鱼是一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。每年4~6月鲱鱼产卵的时候,渔民们打捞起数百吨鲱鱼,为腌制鲱鱼准备好原料。腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵。

为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质,制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在浓盐水中用文火煮过,再装入罐头中任其自然发酵。

据说,这套腌制鲱鱼的工艺已经流传了近300年,当初渔民们也是为了省钱才想出自然发酵腌制鲱鱼的方法,因为这样耗费的盐会少一些。

在瑞典,每年8月的第3个星期四,人们会专门为品尝鲱鱼举行派对,据说这时候是腌鲱鱼味道最好的时候。在温暖的夏夜里,人们在花园里摆好桌椅,然后把一道道鲱鱼端上桌,大饱口福,饮酒歌唱。

人们往往就着土豆、洋葱、酸奶油或是淡而无味的饼子吃鲱鱼,细细咀嚼或大块吞咽。当然,口感浓烈的美酒也是人们开鲱鱼派对必不可少的润喉剂。

不过,欢快的鲱鱼派对并不能驱散腌鲱鱼的刺鼻之味。一个参加过这种晚会的外国人表示,晚会上弥漫着的鲱鱼之臭,仿佛迎面袭来一堆臭肉上散发出的热气。这个外国人还说,他的一个朋友对腌鲱鱼一无所知,出席晚会时也不知道掩住鼻子,结果被熏得无比难受。

第一名,TEXMEX

作料是世界各国美食重要的组成部分,西班牙作料很多,其中有一样作料,对于中国人而言极其陌生和难以享用。作料的西班牙语名字叫TEXMEX,中文发音应为:忒科斯美科斯。这种作料最大的特点就是臭,但是其臭味既不同于奶酪的臭,也不同于中国皮蛋的臭,它的臭味特征就是狐臭(腋臭)。

西班牙的餐厅里、普通人家里时常弥漫这种狐臭的作料味。据一位西班牙厨师介绍说,这种作料主要用于各种肉类和生菜上,西班牙料理中炸猪排、牛排在炸熟后均在肉的表面涂上一层厚厚的狐臭味作料。有时在色拉菜里也搅拌着这种作料。

厨师说,这个作料的配方里有二十多种天然植物,发出臭味的是一种叫Comino的小种子,这种小种子在西班牙和中南美洲国家都盛产,尤其是墨西哥。盛产这种种子的国家的民众对于这个味道不仅习以为常,还爱不释口。

结语:要是你觉得榴莲很臭的话,那本文介绍的最臭的食物,估计你一口都不敢吃了。

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螺蛳肉肉质鲜美、营养丰富,深受食客们的喜爱,民间有清明螺蛳赛吃鹅的说法。此时正值螺蛳大量上市,近日,一则爷孙俩因为吃织纹螺而中毒的新闻受到人们的关注。和小编一起看看吧。

前段时间林爷爷和孙子小康真是飞来横祸,爷孙俩人在吃完饭午休后,俩人全身乏力,而后被紧急送医。小康的父母因为要外出打工,所以小康的生活起居都是爷爷一手操办的。在事发当天林爷爷在市场地摊上买了点织纹螺,打算今天中午好好的喝一杯酒,解解馋。

在爷孙俩人吃饱饭后,就去午休了,但在下午三点多爷爷醒来,感到非常的疲惫不堪,全身无力,感到不大对劲,就叫邻居带他们上医院检查。

经检查爷孙俩人是因为吃食织纹螺而中毒,医生立即为俩人治疗,经过治疗林爷爷已经康复,可是因为孩子年龄小、食用较多而病情危重,只能靠呼吸机呼吸,且已经深度昏迷10几天。

医生表示孩子因为缺氧导致的脑损伤后遗症很严重,恢复时间比较漫长。看着躺在病床上像植物人的小康,爷爷每天都自责一番,如果不是自己的贪嘴孩子就不会变成这样了,都是自己害的孩子受罪。

织纹螺又称海狮螺、麦螺、海丝螺、白螺,有的地方还称为小黄螺、割香螺、甲锥螺。这种贝类一般是生活在近海的礁石附近和泥沙底。它的毒性比砒霜还要高百倍,每年春夏季毒性更大,一旦食用后就会有呕吐、头晕、手指麻木等症状,而潜伏期最短的是5分钟,最长为4小时。

医生介绍,织纹螺毒素是一种麻痹性贝类神经毒素,暂无特效解毒药,毒素会导致神经肌肉麻痹,最致命的影响就是对呼吸肌的麻痹,会激发呼吸和心跳骤停,导致严重的脑缺氧。

织纹螺中毒的症状:有的人在食用的时候,一边吃一边就会有反应:嘴角、舌头会发麻,且说话变得口齿不清,整个面部直至全身麻木。

不单止这贝类不能随便食用,在日常生活中有些食物也是不能随便给孩子吃用的,那么今天我们就来看看这饮食禁忌:

1、四季豆

四季豆中含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。

2、木薯

木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷,如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤,都有可能引起中毒。

3、未成熟的西红柿

它含有一种叫做龙葵的有毒物质,食用后可出现恶心、呕吐、头晕、流涎等中毒现象。如果生吃,危害更大。

4、久存的老南瓜

含糖量高,并且由于储存时间过久,易使瓜肉发生无氧醇解,并使瓜质改变,食用后不利于健康。

结语:以上是小编带来的有关饮食资讯方面的内容,此时正值螺蛳大量上市,我们在食用螺蛳的时候一定要注意啦。

粥里放了它竟断送8个月孩子性命

喝粥自古以来就是中国传统的养生方式之一,很多宝妈们给宝宝添加辅食时喜欢选择喂粥。可你知道一位妈妈往粥里加了盐竟亲手断送了8个月孩子的性命,和小编一起看看吧。

前几天看到这个消息整个人都不好了。妈妈本来只是为了让宝宝长得更好,听信了吃盐长力气的方子,谁料竟然无意杀死了孩子。

之所以发生这样让人痛心的事情,就是因为妈妈给宝宝的粥里加入了过量的盐。高盐饮食还会加重宝宝的心脏、肾脏负担。婴儿的五脏器官尚未发育完全,长期高盐饮食,还可能引发宝宝的肾脏、心脏功能受损。

母乳、奶粉中已经含有足够的钠元素,再摄入食盐,可能会导致宝宝血液渗透压加大,造成脱水的症状,严重可能导致死亡。

一岁以内的婴儿小健建议吃原味食物,不要额外添加调味品。奶类以及粥类食物中,以及含有足够的婴儿所需要的营养。粥本来是健康养生的食品,加了过量的食盐没想到引发了如此一场悲剧。

港式甜品--榴莲班戟


原料:鸡蛋一个,糖粉20g,低粉80g,白糖30g,黄油15g,牛奶一袋220ml,榴莲肉适量。

做法:

1,主要原料集合。,

2,鸡蛋打入盆中,加入糖粉,用手动打蛋器搅打均匀。

3,加入牛奶,继续搅拌均匀。

4,筛入低粉,搅拌成稀面糊。

5,将黄油隔热水至完全融化成液态,倒入到面糊中,搅拌均匀。

6,稀面糊过筛一遍,过滤掉没有化开的小面团,然后将面糊放入冰箱冷藏静置半小时。

7,不粘平底锅中加入3勺的面糊,晃动锅子将面糊均匀的摊开.

8,之后开小火,煎到面糊凝固立即铲出来。(20cm或22cm的平底锅大小正好,正适合摊一张班戟皮,煎的过程不需要翻面,表层凝固了即可)

9,煎好的班戟皮取出,晾凉备用。

10,淡奶油中分3次加白糖,打发至可以保持花纹的固态。

11,12,冷却好的班戟皮,平铺在盘中,加入2勺打发好的淡奶油,一块榴莲肉。

13,把班戟皮包成四方形,将馅完全包在皮里面,折口向下翻面即可。

榴莲班戟--又到榴莲飘香季


食材明细:

主料:蛋黄3只,牛奶240克,吉士粉5克,淡奶油200克,榴莲肉250克

辅料:糖20克,低粉80克,黄油15克,白糖30克

榴莲班戟--又到榴莲飘香季的做法步骤:

1,蛋黄3只或鸡蛋一只。在这里,有两种做法,1,全蛋1只。2,蛋黄3只。用全蛋的饼皮颜色会浅白一些。用蛋黄的饼皮颜色会比较鲜亮。

2,加入白糖和牛奶,拌匀。

3,筛入低粉。

4,拌匀,如果有很多小颗料拌不开的话就过滤一遍。

5,融化的黄油倒入面糊中。

6,拌匀后冰箱冷藏静置30分钟以上。拌好的面糊有些许泡沫,如果不静置做出的饼皮会有针眼儿。因为现在天气比较热,所以选择放在冰箱冷藏静置。

7,静置好的面糊取出,平底锅擦一遍油,锅底不要留有油珠。与之前做千层蛋糕的做法是一样的。

8,取合适的面糊的量,倒入锅中,锅子稍抬起转圈让面糊自然流动摊平,等到边缘焦黄饼皮鼓包的时候就可以扣出来。只要单面煎,饼皮不要太厚。

9,依次完成所有的饼皮,用湿布包起自然冷却。

10,等面皮冷却时,我们来准备淡奶油。

11,淡奶油加白糖打发。

12,装入裱花袋中,一起入冰箱冷藏。天气比较热,淡奶油融化会相对快一些,所以,奶油提前打发好后放进冰箱一起冷藏,用的时候就不会化的厉害了。

13,榴莲剥出果肉,撕大块儿或捣碎都可以。

14,取冷却好的饼皮一张,光滑的一面朝下。

15,中间挤入淡奶油。

16,铺一层榴莲肉。

17,包起。

18,包好的样子,依次包完所有。可以直接食用,也可以冷藏后食用,吃不完的还可以冷冻保存。吃的时候拿出来自然解冻就可以。

19,成品

可可味芒果班戟


食材明细:

鸡蛋1个,黄油15克,低筋面粉80克,牛奶240克,可可粉1小匙,糖粉20克

可可味芒果班戟的做法步骤:

第1步鸡蛋打入盆中,加糖粉搅打均匀再倒入牛奶,搅拌均匀

第2步搅拌均匀后的液体是这样的这时将可可粉与低筋面粉混合过筛子,筛入液体中

第3步搅拌均匀,成为无颗粒的面糊再将黄油融化成液体状,加入到面糊中,搅拌均匀

第4步将拌好的面糊过筛子,让面糊更加细腻取一平底锅,可以不放油,倒入一勺面糊,在锅中心成为圆形,小火煎到表面凝固即可,小心取出

第5步鲜奶油打发将面饼贴在锅底的一面向上,抹上鲜奶油,再加上芒果块

第6步将面饼上下左右都包好切开就可以吃了

小贴士:

1、最好选用不贴锅,不放油也可以。用小火慢慢煎,表面液体凝固就好了。2、芒果班戟一般是黄色的,换个样子加了可可粉,咖啡色很好看吧。

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