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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你记忆中最深的食材是什么?小编特意为大家收集整理了“无糖香芒酸奶(芒果多多)(1)”,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

食材明细:

主料::自制酸奶1碗,凯特芒果半个,

辅料::黑芝麻适量,

无糖香芒酸奶(芒果多多)的做法步骤:

1.用凯特芒果,果肉多,甜度高,无纤维,口感润滑细腻

2.对半切开,划十字刀花,翻开

3.一块块削下来,直接削进搅拌机里,留一小半放进碗里备用。

4.把酸奶舀进搅拌机里

5.像这样产生很多小气泡就是搅拌好了,倒进碗里。

6.把刚才备用的芒果丁摆在中间

7.在周围撒一圈黑芝麻(炒熟的)点缀

小贴士:

☆酸甜度可以自己掌握,酸奶多口感比较酸,芒果多就会比较甜。
☆搅拌时酸奶内部产生大量小气泡,会让口感绵绵哒!灰常好吃!

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香芒酸奶冻


食材明细:

主料::芒果230克,酸奶一袋,鱼胶片10克,

香芒酸奶冻的做法步骤:

1.酸奶一袋用温水泡温热备用。

2.芒果去皮取果肉。

3.加半袋牛奶用料理机打成芒果泥。

4.鱼胶片冷水泡软后再隔水融化。

5.鱼胶片隔水融化,其中的三分之二加入芒果泥中,快速搅拌均匀,这时候剩余的鱼胶液还放在热水盆中免的冷凝,

6.烫温热的酸奶倒入大杯中,芒果泥拌好后,再将剩余的三分之一鱼胶液加入酸奶中迅速拌匀。

7.容器中先倒入一 部分芒果泥儿,入冰箱冷冻室10分钟左右使其迅速冷凝,

8.凝固后再倒入酸奶继续入冷冻室,就这样依次做出层次分明的香芒酸奶冻,最后加入芒果泥后直接放冰箱冷藏室冷藏至凝就可以啦。

无糖超级清爽芒果布丁


食材明细:

主料::芒果一个,

辅料::旺仔牛奶250ml,淡奶油70ml,

配料::吉利丁片10g,

无糖超级清爽芒果布丁的做法步骤:

4.上面的果冻层非常简单,芒果粒加白糖和一小小点水煮一煮,再加入吉利丁片就好啦。不过,这一层一定要等下面一层凝结以后才可以倒上去,融合掉可就不美了。

小贴士:

不过,这最后一定要等下面一层凝结以后才可以倒上去,融合掉可就不美了。

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