食材明细:
主料::五谷杂粮粉80g,鸡蛋3个,奶粉25g,
辅料::木糖醇30g,泡打粉1g,燕麦适量,
无糖无油小蛋糕的做法步骤:
1.把配料准备好
2.蛋清和蛋黄分开打。鸡蛋清放点醋或者柠檬汁打。木糖醇分三次加入
3.打至起泡加入奶粉搅拌均匀。
4.鸡蛋黄加泡打粉搅拌均匀。
5.蛋白分三次加入蛋黄里搅拌均匀之后。面粉分三次加入搅拌至无颗粒。
6.搅到能拉丝就可以装入模具了
7.面糊不要装太满。半杯就可以了。也可以根据自己的喜欢在上面放一些葡萄干之类的干果。烤箱预热上下火180度烤十五分钟
8.这是成品图。出炉了
9.不错很好吃?。也很松软
食材明细:
主料::鸡蛋2个,酸奶120克,低筋面粉60克,
辅料::糖20克,白醋3滴,表面酸奶30克,可可粉3克,
酸奶无油蛋糕的做法步骤:
1.分离蛋清、蛋黄。把蛋黄逐个加到酸奶中搅拌均匀
2.筛入面粉搅拌均匀
3.蛋清放白醋,分3次放糖打发到硬性发泡
4.舀1/3蛋白到蛋黄糊中,翻拌均匀
5.再倒回剩下的蛋白中翻拌均匀
6.倒入小模具,震出气泡
7.烤箱事先160度预热,最底下烤盘放水,模具放中层。160度烤45分钟左右
8.放凉脱模后表面浇上酸奶,撒上可可粉
小贴士:
这个量可以做个6寸蛋糕。我糖量放的不多。
食材明细:
主料::低粉60克,鸡蛋3只,枣泥100克,牛奶50克,
辅料::糖50克,
#烤箱美食#枣泥蛋糕的做法步骤:
1.所有食材
2.蛋黄放5克糖拌匀
3.放入牛奶拌匀
4.放入枣泥拌匀
5.放入低粉拌匀备用
6.蛋白先搅拌成泡,先放入一半糖搅拌浓椆
7.再放另一半糖打发
8.搅拌成有尖角不消失
9.将少许蛋的放入面糊中拌匀
10.再将拌好的面糊倒入蛋白中
11.拌好的面糊倒入模具中,烤箱180度预热5分钟,上下烤25分钟即可
食材明细:
主料::鸡蛋适量,蛋糕粉适量,酸奶适量,
无油酸奶小蛋糕的做法步骤:
1.原料如图~
2.蛋清加入几滴柠檬汁打发~
3.打好的蛋白糊放置一边备用~
4.蛋黄加入酸奶搅拌均匀
5.搅拌至蛋黄与酸奶充分融合~
6.加入蛋糕粉拌匀(因为家中还剩有不少现成的蛋糕粉,所以我直接用了蛋糕粉,这里蛋糕粉可以直接换成低筋面粉~)
7.搅拌好的面粉糊内加入三分之一的蛋白糊拌匀~
8.加入全部的蛋白糊切拌均匀~
9.倒入模具内,烤箱175度15分钟左右~
10.香味飘散,口感浓郁,最重要的是可以放心吃,没有油脂,特别喜欢~
健康的美食越来越受到大家的喜欢,自己动手DIY更是受到了大家的追捧,远离添加剂是我们共同的心愿,我们虽然不能完全杜绝,但我们至少要尽量做到让我们的美食更加健康和安全。
来款无水无油的酸奶蛋糕吧,相信大家都会喜欢,简简单单的材料,健健康康的美味,不正是大家所追求的吗?
简简单单健健康康无水无油酸奶蛋糕
材料:鸡蛋4个、低粉70克、酸奶200克、糖40克
无水无油酸奶蛋糕的做法
1、鸡蛋分离,蛋黄加酸奶搅拌均匀,筛入低粉搅拌均匀;
2、蛋白加糖打至长弯角;
3、分次与蛋黄糊切拌均匀;
4、倒入模具内;
5、放入倒了冷水的烤盘内进行水浴;
6、烤箱160度预热,90分钟后取出;
7、倒扣,蛋糕体会自动掉落。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
食材明细:
主料::低粉70克,玉米淀粉20克,糖50克,鸡蛋3个,酸奶200克,
辅料::柠檬汁数滴,
酸奶蛋糕(无油版)的做法步骤:
1.准备好原材料
2.蛋黄蛋清分离,把蛋清装入一个无水无油的干净盆里
3.蛋黄里加入酸奶(浓稠的酸奶),拌匀
4.再把低粉和淀粉过筛,筛入蛋黄酸奶的盆里,搅拌均匀
5.把蛋清里滴几滴柠檬汁,糖分3次加入蛋清盆里,用打蛋器打发
6.打到这个程度即可,大概10分钟
7.将打发的蛋白分三次加入蛋黄液中,拌匀
8.装置模具里,使劲镇出气泡
9.最后把烤盘里装水,把模具放上去,110度烤80分钟,再转120度烤20分钟,烤好后在烤箱里焖个20分钟,取出!好吃的酸奶蛋糕就可以开吃啰
这个苹果蛋糕,看起来跟先前做的俄罗斯苹果差不多,但添加了酸奶,不仅增添了酸奶的风味,而且让蛋糕更加湿润。其实,这实际上就是苹果粒的酸奶马芬。苹果受热后渗出的水分让面糊变得更加湿软,一出炉,便很快失去热力的支撑,而成为平顶。苹果的分量较之俄罗斯蛋糕大幅减少,在咀嚼苹果的同时,也更多地感受到面糊的味道.
无油酸奶苹果蛋糕
用料:原味酸奶100毫升,苹果半个,糖20克,面粉50克,鸡蛋1个,泡打粉1/2小勺
无油酸奶苹果蛋糕的做法
1.苹果洗净去皮核蒂把,切成小块。备用。鸡蛋磕入碗中,加糖,搅打均匀。
2.加入酸奶。搅打均匀。泡打粉与面粉混合,筛入蛋液中。拌成均匀面糊。
3.将一半面糊倒入铺有烤纸的模具中,铺一层苹果,浇上剩下的面糊。将剩下的苹果撒在表面。将剩下的苹果撒在表面。放入烤箱,中层,上下火180度,烤约30-40分钟。表面灼出焦色,出炉。脱模,晾凉或趁热食用
看上去,满满苹果香。
感谢您阅读“97美食网”的《烤箱美食 酸奶无糖蛋糕》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烤箱美食专题,希望您能喜欢!