中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你印象深刻？请阅读由小编为你编辑的吃出清淡好滋味——菠菜牛肉粉丝，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：菠菜适量，牛肉适量，粉丝适量，
辅料：：葱适量，
配料：：盐适量，花椒粉适量，醋适量，
吃出清淡好滋味——菠菜牛肉粉丝的做法步骤：
1.熟牛肉切薄片
2.菠菜择洗干净
3.粉丝放适量温水泡软
4.洗净沥干水份备用
5.锅中放适量油稍煸炒，有姜丝也可一块煸出香味，我正好没了
6.加适量开水
7.水开后下入粉丝
8.加适量盐
9.放入牛肉片
10.煮至粉丝变软
11.加适量花椒粉，没有不加也可以，喜辣的也可加辣椒
12.放入菠菜
13.放入切碎的葱花，尝一下看要不要调味
14.加入适量味精，即可关火
15.碗中加适量醋，将粉丝倒入碗中拌匀即可
小贴士：
如果有高汤，用高汤味道会更好
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菠菜牛肉土司
食材明细：
主料：：高筋粉350g，菠菜200g，鸡蛋1个，盐2g，糖10g，酵母粉5g，黄油40g，
辅料：：黑椒牛肉150g，
配料：：熟花生米适量，
菠菜牛肉土司的做法步骤：
1.菠菜开水焯烫，去除草酸，挤掉水，放入料理机，再加入面包需要的水搅拌成糊
2.搅拌好的菠菜糊倒入盆里，加入盐搅拌均匀，
3.加入高筋粉、鸡蛋糖和酵母粉
4.粗略的和成面团，手工调整一下软硬，和平时的面包面团一样即可。
5.、黑椒牛肉切小薄片，熟花生米压成稍碎的粒，
6.、放入面包机开启一个和面程序，一个程序结束后放入软化的黄油
7.继续一个和面程序，把面团揉至扩展阶段，可以拉出薄膜。
8.把牛肉和花生米倒入面包桶中搅拌2分钟左右
9.搅拌2分钟左右，牛肉粒搅拌均匀就行了。
10.室温发酵至两倍大小。
11.排气分剂后盖上保鲜膜松弛15分钟，
12.松弛后擀成长片
13.顺着一端卷起来
14.摆到面包桶中
15.不用开发面功能，室温发酵至两倍大小。表面刷上蛋液，撒上些瓜子仁
16.开启烘烤功能，40分钟即可。我的这个功能默认是一小时，不能烤这么久，40--45分钟即可。
17.烤好的土司晾凉，切块，涂上丘比沙拉酱，或者用沙拉酱沾食都可以。沙拉酱和牛肉的味道搭配一起，吃起来好香哦。
小贴士：
菠菜焯水后再打汁比生菠菜直接打汁儿效果好。
酸菜牛肉粉丝煲
酸菜牛肉粉丝煲是一道汤菜，如果家里有小鲫鱼或者豆腐冻豆腐她也会放一些，反正就是根据自己的喜好决定就可以了。这个菜的原料除了必须的酸菜，其余的都可以变换，我家正好有熟牛肉，所以我就放了一些熟牛肉，也是非常好吃的，而且将酸菜先用少许油炒了一下，这样酸菜的味道更好。
材料：
主料：酱牛肉1块，粉丝1把，酸菜半袋，，
辅料：香菜2棵，姜少许，泡椒2个，细香葱1把，胡椒粉少许，香油少许，
酸菜牛肉粉丝煲的做法步骤：
1. 将熟牛肉切成薄片，酸菜切成小条，辣椒切成小圈；
2. 将炒锅中放少许油，放入葱花和姜末煸炒出香味；
3. 放入酸菜和辣椒圈炒一炒出香味；
4. 放入2碗水（喜欢喝汤的就多放水），烧开后再煮2分钟就可以，不要长时间煮那样酸菜太软口感不好；
5. 放入粉丝和牛肉（为了拍照好看才将牛肉摆在上面的，自己吃不用这么麻烦），粉丝煮软后放入胡椒粉搅匀，喜欢酸一点的就在放点醋，关火撒上香菜即可，不要再放盐了，酸菜已经够咸味了。
菠菜牛肉粥(1)
食材明细：
主料：：剩米饭1碗，黄瓜条适量，菠菜1小把，
辅料：：香葱适量，盐适量，淀粉1匙，
菠菜牛肉粥的做法步骤：
1.准备一碗剩米饭，一点黄瓜条，一小把菠菜，一点香葱。
2.黄瓜条剁成肉糜，加点凉水抓散，加入少许盐和干淀粉腌制。
3.锅中加入水，煮成粘稠的白米粥。
4.菠菜焯水切成末。
5.加入肉糜、菠菜末煮开。加入盐、胡椒粉、香葱末。
6.完成。
菠菜牛肉块面
食材明细：
主料：：牛肉200克，土豆200克，菠菜200，香菇十枚，胡萝卜半个，洋葱半个，
辅料：：盐一勺半，蚝油一勺，味极鲜一勺，
菠菜牛肉块面的做法步骤：
1.炸好的菠菜汁
2.干面加个鸡蛋
3.辅料菜
4.和好的菠菜面
5.开炒放油炒蒜末
6.放土豆
7.接着放胡萝卜
8.香菇
9.放蚝油
10.菜炒好待用
11.菠菜面煮好
12.把炒的的菜放在面上，放炖好的牛肉，香菜，最后，放蒜片，红辣油。
小贴士：
放些蒜片吃上很香，香菜，更好味道。
【河北】菠菜牛肉面
食材明细：
主料：：细面条200克，
辅料：：菠菜适量，牛肉汤适量，
【河北】菠菜牛肉面的做法步骤：
1.高汤放炒锅里烧开
2.细面条，准备好，锅开后，放入细面条煮开后，八成熟后放入切好的菠菜
3.点入香油，出锅，一碗热腾腾的牛肉面好了！
4.色香味美哦
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