香浓蘑菇汤绝对好滋味

食材明细：

主料：：白玉菇1包，金针菇1包，鸡腿菇1包，鸡肉末适量，

辅料：：腰豆1把，土豆1粒，

配料：：盐适量，胡椒粉适量，鸡精块1块，

香浓蘑菇汤的做法步骤：

1.把所有菇类切丁

2.除了鸡肉末，所有材料放进煮锅加水煮15分钟。

3.拿一些菇切末

4.其它煮好的材料倒进搅拌机打成泥

5.再把它倒进煮锅煮开加入蘑菇末

6.加进鸡肉末，盐，胡椒粉，鸡精块再煮10分钟就可以了。

7.热腾腾的蘑菇汤

小贴士：

用任何蘑菇都可以，买不到的就用两样也行，因为加了土豆和腰豆，所以汤是稠稠的，不需要加太白粉勾芡了。

食材明细：

主料：：花生适量，黄豆适量，

辅料：：清水适量，

花生豆浆——香浓好滋味的做法步骤：

1.、黄豆洗净，用清水水浸泡一夜；如果豆浆机有干豆功能的，可以不用浸泡。但是湿豆更容易出浆，所以我都会浸泡一下。

2.花生去壳，用清水洗净；

3.黄豆和花生，放进豆浆机里；倒入黄豆水；浸泡过黄豆的清水不要浪费，里面有很多营养物质；喜欢浓稠一点的，就少放点水，喜欢清淡一点的，就多放点水。但是水量要在水位上下刻度之间；

4.豆浆机插上电源，按“湿豆”功能；

5.听到豆浆的蜂鸣提示声时，用细筛子把豆渣沥出来即可。饮用的时候，可根据个人口味添加白糖或者食盐。豆渣也别浪费了哦，可以拿来做粥、煎饼、咋丸子等等…

平菇是很多人都喜欢吃的一种食材，用他做的椒盐蘑菇更是可以当零食的美味。今天我用西王玉米油将平菇炸完后炝锅炒一下，味道更棒了！西王玉米油油烟少，非常适合油炸食物，减少了油烟对厨娘们的伤害。

材料：

平菇400g，鸡蛋1个，淀粉30g，面粉80g，大葱10g，蒜2瓣，花椒5g，干红椒15g，孜然粉适量，椒盐适量，盐适量，西王玉米油适量，

麻辣蘑菇西王领鲜好滋味的做法的做法步骤：

步骤1，食材。

步骤2，平菇择洗干净，下入开水里烫一下，捞出晾凉后挤去水分。

步骤3，面粉和淀粉中加入打散的鸡蛋和盐，加入水，搅拌至无颗粒。

步骤4，将挤去水分的平菇撕成细条，放入面糊中沾匀。

步骤5，一个个放入烧热的油里炸。

步骤6，炸一遍后捞出，再复炸一遍。

步骤7，蒜切片、葱切斜刀，辣椒剪成段备用。

步骤8，炒锅热锅凉油，下入辣椒小火煸炒出香味。

步骤9，放入花椒、大葱和蒜继续煸炒出香味，倒入炸好的平菇，撒入少量椒盐和孜然粉，翻匀即可。

步骤10，成品

步骤11，成品

食材明细：

主料：：米饭一小碗，黑芝麻适量，

香浓好滋味【黑芝麻米糊】剩米饭巧利用的做法步骤：

1.准备材料

2.将黑芝麻淘洗干净和米饭一起放入豆浆机中【如果想吃甜一点可以放一些冰糖】

3.接上电源启动米糊键即可

4.开吃咯香喷喷的黑芝麻米糊

食材明细：

主料：：乌梅30g，山楂20g，甘草5g，陈皮3g，洛神花5g，桂花2g，

辅料：：清水2000ml，冰糖100g，

酸梅汤：解暑好滋味的做法步骤：

1.准备好乌梅。

2.准备好山楂。

3.准备好甘草。

4.准备好陈皮。

5.准备好洛神花。

6.将所有的食材洗净，放进砂锅。

7.加入清水，大火煮开，转小火煮40分钟。

8.加入冰糖，煮至冰糖融化，熄火。

9.滤出酸梅汤，即可食用，冰镇的味道更佳。。

小贴士：

桂花其实应该等在冰糖融化后，再加入闷煮一会，口感最佳。图片是在偷师别人家的方子时拍的，后来煮的时候忘了再拍照了。
煮酸梅汤时，食材是关键，好的药材，煮出来的酸梅汤酸甜可口，洛神花没有也可以不下的。
中医说脾胃虚寒则不能吃冰镇的酸梅汤，另外每人每天喝酸梅汤最好也不要超过180ml。