不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，对于食材，你有哪些见解呢？小编推荐你不妨读一下菠菜牛肉土司，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：高筋粉350g，菠菜200g，鸡蛋1个，盐2g，糖10g，酵母粉5g，黄油40g，
辅料：：黑椒牛肉150g，
配料：：熟花生米适量，
菠菜牛肉土司的做法步骤：
1.菠菜开水焯烫，去除草酸，挤掉水，放入料理机，再加入面包需要的水搅拌成糊
2.搅拌好的菠菜糊倒入盆里，加入盐搅拌均匀，
3.加入高筋粉、鸡蛋糖和酵母粉
4.粗略的和成面团，手工调整一下软硬，和平时的面包面团一样即可。
5.、黑椒牛肉切小薄片，熟花生米压成稍碎的粒，
6.、放入面包机开启一个和面程序，一个程序结束后放入软化的黄油
7.继续一个和面程序，把面团揉至扩展阶段，可以拉出薄膜。
8.把牛肉和花生米倒入面包桶中搅拌2分钟左右
9.搅拌2分钟左右，牛肉粒搅拌均匀就行了。
10.室温发酵至两倍大小。
11.排气分剂后盖上保鲜膜松弛15分钟，
12.松弛后擀成长片
13.顺着一端卷起来
14.摆到面包桶中
15.不用开发面功能，室温发酵至两倍大小。表面刷上蛋液，撒上些瓜子仁
16.开启烘烤功能，40分钟即可。我的这个功能默认是一小时，不能烤这么久，40--45分钟即可。
17.烤好的土司晾凉，切块，涂上丘比沙拉酱，或者用沙拉酱沾食都可以。沙拉酱和牛肉的味道搭配一起，吃起来好香哦。
小贴士：
菠菜焯水后再打汁比生菠菜直接打汁儿效果好。
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菠菜牛肉块面
食材明细：
主料：：牛肉200克，土豆200克，菠菜200，香菇十枚，胡萝卜半个，洋葱半个，
辅料：：盐一勺半，蚝油一勺，味极鲜一勺，
菠菜牛肉块面的做法步骤：
1.炸好的菠菜汁
2.干面加个鸡蛋
3.辅料菜
4.和好的菠菜面
5.开炒放油炒蒜末
6.放土豆
7.接着放胡萝卜
8.香菇
9.放蚝油
10.菜炒好待用
11.菠菜面煮好
12.把炒的的菜放在面上，放炖好的牛肉，香菜，最后，放蒜片，红辣油。
小贴士：
放些蒜片吃上很香，香菜，更好味道。
【河北】菠菜牛肉面
食材明细：
主料：：细面条200克，
辅料：：菠菜适量，牛肉汤适量，
【河北】菠菜牛肉面的做法步骤：
1.高汤放炒锅里烧开
2.细面条，准备好，锅开后，放入细面条煮开后，八成熟后放入切好的菠菜
3.点入香油，出锅，一碗热腾腾的牛肉面好了！
4.色香味美哦
菠菜牛肉锅（卡尔多）
食材明细：
主料：：牛肉450克，洋葱1个，罗马番茄6个，土豆4个，每个切成4块，番茄肉450毫升（罐装），菠菜200克，
辅料：：红酒120毫升，植物油适量，大蒜3瓣，剁碎，鲜牛至2汤匙，牛肉汤400毫升，
菠菜牛肉锅（卡尔多）的做法步骤：
3.成品图
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补铁菠菜牛肉丸子
食材明细：
牛肉2两，菠菜一棵，葱末适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡蛋1颗，生粉5大勺子，姜适量，料酒5勺子
补铁菠菜牛肉丸子的做法步骤：
第1步菠菜放开水煮一下去掉草酸捞出来后放凉水里面以免太软烂
第2步把水分挤干切碎菠菜备用
第3步准备好生粉，姜切碎放水里浸泡，酒适量，盐糖适量把牛肉剁碎，注意不要买带牛筋的牛肉，实在太难剁了，感觉手已残……
第4步剁好的牛肉往一个方向搅拌，并且我是抓一把肉摔到碗里，来回差不多摔15分钟，这个可以看个人需要，有力气你摔1小时都行，哈哈哈……把生粉放到牛肉里面，这个分量大家随意，我是放了5大勺子的，吃起来肉嫩一点
第5步盐糖也放下去，为什么放糖呢，主要是提鲜味哈，也可以不放滴放入菠菜，鸡蛋，在继续发神经的搅拌……
第6步差不多了……老娘为了闺女也是拼了……用勺子和虎口的位置配合挤出完美的大肉丸子，放入开水中煮，等着丸子浮起来后就可以出锅啦～
小贴士：
牛肉和菠菜都是补铁最好的东西啦～而且这个大丸子又有肉又有菜，不用担心宝宝不爱吃，我女儿吃了三个，说从来没吃过这么好吃的丸子，我都感动的流泪，不枉我摔了那么久的肉，嘿嘿～
菠菜牛奶发糕
食材明细：
主料：：菠菜汁50ml，面粉200g，
辅料：：糖两勺，酵母粉4g，泡打粉4g，牛奶50ml，
菠菜牛奶发糕的做法步骤：
1.准备好打好的菠菜汁50毫升。
2.牛奶50毫升。
3.分别准备100克面粉。
4.酵母粉4克用水冲开。
5.一分为二分别加入面粉里。
6.面粉里分别加一勺糖，2克泡打粉，分别倒入牛奶，菠菜汁。
7.搅拌均匀。
8.搅拌好的菠菜糊。
9.被子里抹油。
10.倒入菠菜糊和牛奶糊，倒七分满就可以，温暖处醒发一小时。
11.上锅蒸二十分钟。
12.美味发糕出锅。
菠菜牛骨汤
食材明细：
牛排500克，菠菜250克，洋葱(白皮)50克，土豆(黄皮)100克，料酒10克，盐3克，胡椒粉2克
菠菜牛骨汤的做法步骤：
1. 牛骨加适量水，以小火熬汤约需1-2小时，将洋葱切丝，马铃薯切块。
2. 捞去牛骨，放入洋葱丝和马铃薯块，煮至马铃薯变软。
3. 菠菜剁成碎末，倒入牛骨汤中，再加盐，胡椒粉即可食用。
小贴士：
牛骨头能增强力气，补虚弱，壮筋骨，菠菜能清热补脾，洋葱能补血开胃，诸菜配合，有补肾强骨的功效，牛骨熬汤虽然费时，却是非常营养且相当廉价的材料，尤其能使孩子在成长中，筋骨发育更加茁壮。此汤益肝补血，活血通络，化痰镇咳，祛风解毒。
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