中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你印象深刻？请阅读由小编为你编辑的贝上花开，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：扇贝12颗，
辅料：：粉丝1扎，蒜蓉3勺，油适量，盐适量，
贝上花开的做法步骤：
1.先清洗干净，摆在放蒸盆。
2.把泡好的粉丝切断，铺在扇贝上
3.把蒜蓉，油，盐，酱油，放一起搅拌，待用
4.把蒜蓉放在粉丝上。
5.放进蒸锅蒸五分钟。
6.五分钟之后把它拿出来。
7.这是成品，尝尝味道，非常鲜嫩美味。
小贴士：
不喜欢酱油的可以放盐。
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节节花开。
食材明细：
主料：：猪肉3OO克，白菜5OO克，
辅料：：油适量，生抽适量，胡椒粉少许，红萝卜半条，生粉少许，蛋半只，香菇4只，蚝油少许，味精少许，
节节花开。的做法步骤：
1.把大白菜叶削掉。
2.把白菜茎放入锅中煮软。
3.把煮软后的白菜茎用斜刀削块。
4.猪肉剁碎加入红萝卜碎，香菇碎，蛋半只，蠔油适量，生抽适量，味精少许，胡椒粉适量，油少许，生粉少许，搅匀腌制片刻。
5.把肉馅包入白菜内。
6.把酿好的白菜摆好，入锅蒸熟，即可出锅上桌。
春卷花开
食材明细：
主料：：春卷皮2张，菠萝1个，薄荷叶适量，红黄椒适量，苏叶适量，虾仁适量，紫椰菜适量，
辅料：：沙拉酱适量，
春卷花开的做法步骤：
1.春卷用温水泡，不能泡时间长了会碎。
2.菠萝洗净切小块备用
3.把辣椒切丝备用
4.虾仁蔬菜洗干净，放在春卷皮上，配上自己喜欢的酱料，卷上就可以吃了！
果盘:桔子花开
食材明细：
主料：：桔子适量，橙子适量，龙眼适量，
辅料：：草莓适量，
果盘:桔子花开的做法步骤：
1.桔子和橙子。
2.蓝莓适量。
3.龙眼适量。
4.橙子切片，从中间切开。
5.摆盘。
6.桔子剥皮，放中间。蓝莓点缀上面。
7.龙眼剥壳，摆在如图位置。草莓对切，摆在外围。
8.成品。
#ACA烘焙明星大赛#花开在海盐咖啡冻芝士上~
食材明细：
主料：：奶油奶酪250g（kiri），蛋黄2个，淡奶油250g，咖啡味戚风6寸，紫色巧克力250G（或粉色），
辅料：：糖40G，水20G，吉利丁片10g，煮好的咖啡随意（泡好的咖啡），白色巧克力250G，
#ACA烘焙明星大赛#花开在海盐咖啡冻芝士上~的做法步骤：
12.把刮刀45度放在大概出小拇指长度，因为我是右撇子，就是用左手不用太用力按住刮刀和巧克力接触的地方。直直往前推，第一朵花就好。
小贴士：
一定要用烤芝士蛋糕用的奶酪，才会有咸味，留出1厘米左右是我的围边和我的模具是一样高的，这样围边多出来的地方才能扶住巧克力花。其他窍门都写在步骤里啦。还有就是凒甜品最重要的是好吃，马卡龙有裙边很难吃和没有裙边马卡龙竟然很好吃，你会选择继续做什么。脑洞开点，讨好自己才是最重要的。因为我没有发过食谱，没什么配图，LOGO和微信号什么的不是为了打广告。是我找不到原图了。இAஇ
春暖花开(1)
食材明细：
主料：：干豆腐2张，胡萝卜1小根，黄瓜1根，菠菜1小把，发芽葱1棵，
辅料：：鸡蛋2个，豆瓣酱1勺，
春暖花开的做法步骤：
1.准备食材，菠菜、黄瓜、胡萝卜、发芽葱洗净，干豆腐备好。
2.锅里坐水烧开，下菠菜焯烫一下。
3.焯好的菠菜过凉水备用
4.胡萝卜去皮，和黄瓜分别擦成丝，发芽葱切丝（一定要用发芽葱，够味）
5.干豆腐铺开，在一头放上胡萝卜丝、黄瓜丝、葱丝
6.卷起来，卷两三圈即可，一定要卷紧，否则切时容易散花。如果怕切段时散花，可以把干豆腐多卷几圈
7.如图，斜着下刀，切段
8.码放在盘子周围，形成花瓣
9.中间放上焯熟的菠菜
10.锅里注油烧热，油可以稍微多一点，直接打入鸡蛋，不用事先搅散（鸡蛋打成蛋液也行哈）
11.用铲子把鸡蛋快速绞碎
12.加1勺黄豆酱。做鸡蛋酱有诀窍:四个字“蛋多酱少”，酱只是替代盐调味的，千万不要多加酱，颜色不好看，口感也特别咸，一顿吃不了下顿没法看更不爱吃，就是个扔。
13.快速炒匀，加点葱花
14.炒匀即可
15.把鸡蛋酱放到菠菜上即可
16.上桌了，食材还是那些食材，吃法还是蘸酱，只不过摆下盘，立马颜值爆表，食欲大增。
小贴士：
1.我们东北人很多菜都是洗净了直接吃，比如葱姜蒜、黄瓜、胡萝卜、生菜、干豆腐、大豆腐、圆葱、大白菜、小白菜、香菜、苦苣、萝卜等等，不习惯如此饮食习惯的，可以把菜先焯水。
2.做鸡蛋酱有诀窍:四个字“蛋多酱少”，酱只是替代盐调味的，千万不要多加酱，颜色不好看不说，口感还特别咸，一顿吃不了下顿没法看，更不爱吃，就是个扔。
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