食材品类非常的丰富，不同的食材使食物有不同的功效。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？在这里，你不妨读读木耳拌粉丝，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：粉丝1块，干木耳1把，
辅料：：生抽1.5勺，陈醋半勺，食盐1勺，十三香1/3勺，蒜蓉1勺，熟花生油适量，
木耳拌粉丝的做法步骤：
1.粉丝提前用凉水泡软。
2.干木耳泡发。
3.起锅烧水，将木耳放入锅中煮沸。
4.加入一勺食盐和适量熟花生油。
5.放入粉丝一起煮两分钟关火，将粉丝和木耳捞出过凉开水。
6.过凉沥水后的粉丝木耳放入盆中，倒入生抽。
7.撒上十三香。
8.淋上陈醋。
9.放一勺蒜蓉，将所有调料拌匀。
10.木耳拌粉丝。
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木耳黄瓜拌粉丝
食材明细：
主料：：粉丝半把，黄瓜半根，草鸡蛋2个，木耳3大朵，香葱1棵，
辅料：：盐1勺，白醋1勺，生抽半勺，香油适量，
木耳黄瓜拌粉丝的做法步骤：
1.木耳粉丝提前清水泡发。
2.锅内烧开水，放入粉丝煮约半分钟捞出。
3.接着放入木耳煮几分钟。
4.木耳捞出撕小朵放入碗内。
5.黄瓜洗净切丝。
6.鸡蛋磕入碗内搅成鸡蛋液，放入锅内煎成鸡蛋饼。
7.鸡蛋饼切丝。
8.黄瓜丝粉丝和木耳混合。
9.加入鸡蛋丝。
10.放白醋，生抽和盐调匀，淋香油即可食用。
鲜黄花木耳拌粉丝
食材明细：
主料：：粉丝半把，木耳40g，洋葱40g，鲜黄花菜10根，香菜2根，
辅料：：小米辣1个，青辣椒1小块，大蒜2瓣，白醋2勺，香醋1勺，味醂1勺，盐适量，香油适量，
鲜黄花木耳拌粉丝的做法步骤：
1.泡发木耳焯水，过冷水。
2.鲜黄花菜择洗干净，开水下锅焯熟，过冷水，浸泡2小时。
3.半把粉丝用热水泡软。
4.粉丝控水，切两刀，短些好拌均。木耳切丝。黄花菜10根挤去水份。洋葱适量切丝。
5.香菜3根切小段。
6.小米辣切圈，一小块青辣椒切碎块，两瓣蒜切末。
7.碗中加入白醋2勺，香醋1勺，味醂1勺，盐适量，香油适量拌均。
8.将拌好的料汁浇在菜上，搅拌均匀。
9.快手又好吃的一道夏日爽口凉拌菜就做好了。
10.味道好极了。
小贴士：
如果没有味醂，就加点糖。两者味道有些微差别。
鸡蛋拌粉丝
食材明细：
主料：：粉丝150g，鸡蛋1个，
辅料：：黄瓜适量，胡萝卜适量，
配料：：盐适量，醋适量，蒜删除，油适量，
鸡蛋拌粉丝的做法步骤：
1.粉丝在温水中浸泡半小时。
2.平底锅或电饼铛中抹适量油，倒入蛋液摊成较薄的鸡蛋饼然后铲成片
。
3.黄瓜和胡萝卜擦成丝。
4.把蒜放蒜臼里捣碎。
5.将油烧至8成热时浇至蒜泥上，加盐、醋或其他自己喜好的调料拌成料水。
6.然后把以上原料倒在一起调拌均匀即可。
小贴士：
喜欢麻辣味的可以放些花椒和辣椒。
白菜拌粉丝
食材明细：
主料：：娃娃菜2个，粉丝2个，
辅料：：橄榄油3勺，盐1勺，生抽1.5勺，醋1勺，香油0.5勺，蒜1个，香菜1棵，辣椒段6克，
白菜拌粉丝的做法步骤：
1.白菜切丝！
2.粉丝用热水烫开，然后切断摆到白菜上！
3.辣椒备好！
4.蒜切碎！
5.然后用到橄榄油！准备一个碗，倒入橄榄油，盐，生抽，醋，香油搅拌均匀后倒入粉丝上！
6.锅中倒入亚马逊橄榄油，放入辣椒炸到变成枣红色倒到白菜粉丝上，放上香菜段即可！
7.成品欣赏！
8.成品欣赏！
蒲公英拌粉丝
食材明细：
主料：：蒲公英400克，鸡蛋一个，粉丝一把，
辅料：：香葱一根，蒜一头，
配料：：盐一茶匙，生抽四分之一汤匙，香醋三分之一汤匙，白糖半茶匙，辣椒油一茶匙，鸡精三分之一茶匙，香油一茶匙，
蒲公英拌粉丝的做法步骤：
1.原料图。
2.粉丝用冷水泡软。
3.鸡蛋打散摊成蛋皮。
4.水烧开，把蒲公英放进去焯水断生。
5.粉丝下入煮到喜欢的口感偏硬一点。
6.蒲公英粉丝过冷水沥干。和鸡蛋皮丝混合。
7.蒜拍碎剁细。
8.加入所有调料，拌匀即可。
麻酱拌粉丝
食材明细：
主料：：粉丝1把，黄瓜半根，胡萝卜1根，麻将1勺，盐适量，芝麻油适量，麻油适量，清水适量，
辅料：：大蒜2瓣，
麻酱拌粉丝的做法步骤：
1.准备用料，粉丝提前用凉水浸泡
2.胡萝卜切丝备用
3.锅中放适量水煮沸，放入粉丝，煮2分钟左右至粉丝变软
4.焯一下胡萝卜
5.黄瓜切丝
6.大蒜切碎
7.胡萝卜和粉丝放在大碗中
8.放入黄瓜和蒜碎
9.麻将中放入适量的盐和香油拌匀
10.加入一点麻油
11.加入适量清水调匀
12.粉丝中倒入适量香醋
13.倒入调好的麻酱汁，拌匀
14.成品
粉丝拌包菜
食材明细：
主料：：包菜适量，粉丝一把，胡萝卜半根，蒜适量，
辅料：：油适量，盐适量，醋适量，生抽适量，油泼辣子适量，糖适量，辣椒粉适量，
粉丝拌包菜的做法步骤：
1.包菜胡萝卜备用，粉丝用开水浸泡。
2.包菜胡萝卜切丝。
3.锅中水沸入包菜汆烫捞出。
4.胡萝卜一次汆烫捞出。
5.浸泡的粉丝捞出控水放入。
6.蒜改刀，放入辣椒粉锅中入油烧热淋入。
7.加油泼辣子，盐，醋，生抽，糖搅拌均匀即可。
8.家常小菜，请您品鉴。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士：
现吃现拌，祝您生活愉快！
粉丝拌菠菜
最近天气好，各式鲜嫩的绿叶青菜大量上市，特别是早上去菜场，满眼都是绿油油的青菜，而且，价格是非常的便宜，我爱吃的菠菜、生菜都不过是5毛、6毛一斤，如此鲜嫩的青菜，如此亲民的价格，又怎么可以错过呢？
春天来了，我们的餐桌上也开始有更多的春天气息啦，比如今天的这道菠菜拌粉丝，还放了点杏仁碎一起拌，我吃了好多好多。很简单的做法，拌菜的调料我只放了蚝油就已经很好吃了，烫菜的时候放油盐，捞起后放蚝油、麻油拌拌，简单的美味呀！
昨晚，仔仔带回来一份做义工家庭的表格要我填，还强调：老师说全校同学都要填的。我很无奈地跟他解释：妈妈其实也很想去报名做义工，带着孩子一起去做，肯定是一件很有意义的事情。但是，像我这样从周一到周日每天都上班的人，每天早出晚归，晚上下班还得买菜做饭，每天吃完饭洗好碗都要8点多了，我哪里有时间去做义工呀？......
我让他回去跟老师解释一下，相信老师也会理解我们的情况吧？
粉丝拌菠菜
材料：菠菜900克，粉丝1小把，油、盐、蚝油、麻油
装饰：红椒半个、杏仁十几颗
粉丝拌菠菜做法
1、菠菜切去根部，清洗干净，切段；粉丝用凉水泡软；烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐；
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2、菠菜熟得很快的，基本上水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里，这样可以保持颜色翠绿；
3、烫过菠菜的水继续用来烫粉丝；
4、把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油、加入蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可。
粉丝拌菠菜食材搭配小提示
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
菠菜和大豆不能一起吃:菠菜若与大豆同食，大豆中的维生素C会对菠菜中的铜的析放量产生抑制作用。
拌粉丝银耳
食材明细：
主料：：粉丝适量，银耳适量，
辅料：：蒜头适量，姜适量，酱油适量，花生油适量，花椒适量，辣椒适量，
拌粉丝银耳的做法步骤：
1.银耳泡发后撕小块，放入锅中加水煮熟。
2.银耳煮好后沥干备用。
3.粉丝用水泡软后用剪刀剪成小段，放入水中煮熟。
4.煮好的粉丝捞出沥干备用。
5.姜和蒜头，切片，与花椒放入油中炒香。
6.关火，加些酱油，不用煮了，作为酱汁。
7.粉丝和银耳混合，将酱汁浇到上面，搅拌均匀。
8.左边是不辣的，右边加了辣椒。
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