食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？小编陆续为大家整理了香菇猪肉粉丝包子，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：面粉500g，发酵粉5g，温水260ml，
辅料：：前腿肉400G，香菇适量，粉丝适量，生姜适量，蚝油适量，生抽适量，盐适量，十三香适量，水适量，食用油适量，葱适量，
香菇猪肉粉丝包子的做法步骤：
1.面粉加入温水调好的发酵粉揉光滑面团，盖保鲜膜发酵至原来的二倍以上。
2.发酵好的面团取出揉匀排气，切成小段。
3.擀皮，外面薄中间厚些。
4.猪肉剁碎香菇泡好后剁碎，生姜切末，粉丝也要提前泡发后切段，加入蚝油生抽十三香盐。
5.加入适量香菇水拌匀加入食用油和葱花。
6.开始包包子。
7.蒸锅垫上抹少许油，放上包子再发酵20分钟左右，开火蒸10分钟左右即可，关火后焖5分钟左右再开锅取出。
8.成品。
9.装盘。
97Msw.com相关知识
粉丝猪肉麦香包子
以前总觉得做面食那些活儿是北方媳妇干的，南方人少吃面食不会做包子很正常。虽然自己很喜欢吃面食，但都是在外面买。只是一直就不敢买肉包，因为听说很多肉包子的肉馅，都是用不太好的肉剁的，比如瘤子和淋巴。听得挺吓人，当然这只是一些无良商贩才干的事，但就是不敢买，即使很馋鲜肉包子。直到一天看到微信有个朋友发上去她自己做的包子，才萌发了学做包子的念头，朋友很好，备好材料亲自上门教我做，头一次看到面团在慢慢发酵变大，心里满是惊喜。做成功一次，感觉做包子其实很简单，只要你肯动手。现在做包子已是非常熟练，还试着改变不同的馅料，甜的咸的，光是肉包子就可以随意混搭材料，变成不同的味道。
美味的营养健康早点【粉丝猪肉麦香包子】
馅材料：五花肉、冬菇、粉丝、腐竹、红葱头、虾皮
皮材料：全麦面粉100克、低粉200克、中粉200克、酵母5克、水250毫升、白糖少许、花生油少许
粉丝猪肉麦香包子的做法
1、粉丝、香菇、腐竹泡软切碎；
2、猪肉切碎，放入生粉和少许花生油搅拌腌十分钟；
3、锅里烧油，爆香红葱头碎，再放入猪肉翻炒；
4、加入别的材料一起炒香，加几滴蚝油和盐；
5、面皮材料混合发酵后，包入馅料；
6、包好后再发酵15-20分钟，冷水蒸20分钟。
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猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
香菇粉丝猪肉包
食材明细：
主料：：低筋面粉500g，猪瘦肉250g，干香菇5朵，龙口粉丝一小捆，
辅料：：盐1匙，生抽2勺，蚝油2勺，黑胡椒粉适量，食用油2勺，酵母粉5g，
香菇粉丝猪肉包的做法步骤：
1.猪瘦肉剁碎。
2.干香菇泡发，剁碎。
3.粉丝泡软，切段备用。
4.在肉沫里加入盐、生抽。
5.再撒入黑胡椒粉。
6.倒入蚝油跟食用油，充分搅拌均匀。
7.将香菇碎、粉丝倒入，搅拌均匀。
8.发面步骤请参考以前的。主要是面粉加酵母粉，用温水和面，最后淋上少许食用油，和均匀。再放到温暖处发酵一小时。
9.把和好的面分成小团，擀成中间厚四边薄的面皮。
10.舀入馅料，包好。
11.冷水上锅蒸，水开后再蒸15分钟即可。关火后焖两分钟再开盖。
小贴士：
喜欢半肥瘦的朋友可以选用五花肉
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