食材明细:
主料::肉200G,虾100G,
辅料::鸡蛋一个,白菜叶少许,
四季百财的做法步骤:
1.肉洗净待用。
2.准备好白菜叶待用。
3.虾拔好皮待用。
4.肉加入葱剁成肉馅。
5.肉馅中加入料酒、十三香、油、少量水、鸡蛋一个、味精、盐、水打均。
6.将肉馅放入切好的白菜叶中。
7.从一头券起。
8.将券好的白菜切成小段。
9.用中间用牙签穿好放入盘中。
10.虾拔好皮待用。
11.最后在码好的白菜上放入虾仁。
12.放入锅上蒸五分钟可以出锅。
食材明细:
主料::大白菜4片,
辅料::蚝油1勺,蒜2瓣,盐适量,玉米油适量,
#快手素菜#蚝油白菜丝的做法步骤:
1.大白菜洗净。
2.横向切段。
3.纵向切丝,白菜帮和叶分开放。
4.锅烧热,凉油下蒜末炒香。
5.下白菜帮丝,翻炒两分钟左右。
6.下白菜叶丝。
7.炒倒后加入蚝油,翻炒均匀,炒不到一分钟。
8.加盐调味,炒匀出锅。
9.成品,清淡快手小炒,早餐吃,方便快捷营养。
小贴士:
大白菜一定要用新鲜的,放置久了的大白菜水分消耗比较大,炒时不易熟,口感也不好。
食材明细:
主料::腐竹5根,旱黄瓜l根,胡萝卜l根,红杭椒l个,
辅料::蒜10克,盐少许,白糖半勺,香醋5克,蚝油5克克,生抽5克,鸡粉半小勺,葱油1小勺,香油少许,
〈快手又好做的素菜〉~凉拌腐竹的做法步骤:
1.准备食材。
2.先将腐竹用温开水泡软,泡透,无硬心即可,然后将水挤干,斜切成菱形段。
3.胡萝卜,黄瓜洗净切成长条,红椒切段,蒜切碎。
4.水烧开,先放入胡萝卜焯水半分钟左右,然后关火,倒入黄瓜条烫几秒钟捞出。
5.将瓜条、和胡萝卜用凉开水过凉,颜色会更好。
6.料汁:香油少许,海鲜酱油半小勺,蚝油半小勺,盐少许,白糖半小勺,香醋l小勺,鸡粉少许,葱油l小勺。将料汁先拌到红辣椒、蒜末里去除辣味。
7.将所有食材用料汁拌好。
8.装盘。
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