#快手素菜#蚝油白菜丝

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你印象深刻？以下是小编为大家整理的“#快手素菜#蚝油白菜丝 ”,仅供参考，我们来看看吧！

食材明细：

主料：：大白菜4片，

辅料：：蚝油1勺，蒜2瓣，盐适量，玉米油适量，

#快手素菜#蚝油白菜丝的做法步骤：

1.大白菜洗净。

2.横向切段。

3.纵向切丝，白菜帮和叶分开放。

4.锅烧热，凉油下蒜末炒香。

5.下白菜帮丝，翻炒两分钟左右。

6.下白菜叶丝。

7.炒倒后加入蚝油，翻炒均匀，炒不到一分钟。

8.加盐调味，炒匀出锅。

9.成品，清淡快手小炒，早餐吃，方便快捷营养。

小贴士：

大白菜一定要用新鲜的，放置久了的大白菜水分消耗比较大，炒时不易熟，口感也不好。

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#快手素菜#小白菜炒豆腐

食材明细：

主料：：豆腐一块，小白菜一把，

辅料：：盐适量，生抽适量，植物油适量，

#快手素菜#小白菜炒豆腐的做法步骤：

1.豆腐切成小块。

2.葱蒜切片，姜切丝。

3.小白菜洗净，切小段。

4.锅烧热，放入适量植物油，烧至冒烟，放入豆腐，不要用铲子铲，晃动锅，不糊就行。

5.放入葱姜蒜，继续晃动炒锅。

6.加入适量生抽，适量盐，继续晃动炒锅。

7.把小白菜放入炒锅的一边，用铲子翻动。

8.小白菜预热变软，炒出水份。用铲子稍微翻炒均匀关火出锅。

9.成品图。

快手素菜 韭菜炒土豆丝

食材明细：

主料：：韭菜适量，土豆适量，

辅料：：油适量，盐适量，酱油适量，五香粉适量，

快手素菜 韭菜炒土豆丝的做法步骤：

1.韭菜和土豆。

2.土豆切丝，韭菜切段。

3.锅中放油，放入土豆丝翻炒。

4.放入韭菜翻炒。

5.加入盐和酱油 五香粉调味。

6.成品。

凉拌百财四丝#快手素菜#

食材明细：

主料：：白菜100克，胡萝卜30g，肉丝30g，粉丝50g，香菜10g，蒜10g，

辅料：：盐1匙，糖0.5匙，醋1勺，味精0.2匙，

凉拌百财四丝#快手素菜#的做法步骤：

1.新鲜的猪肉切成细丝锅中放入少许油加热放入肉丝翻炒。

2.肉丝炒至变色断生即可不要时间过长影响口感。

3.准备原材料白菜心、胡萝卜、煮好的粉丝、肉丝、香菜、蒜备用。

4.白菜切成细丝。

5.胡萝卜切成细丝。

6.将所有的原材料放入容器中。

7.放入调味料盐、糖、味精、醋。

8.调味料拌匀入味即可享用。

9.拌好的爽口百财四丝装入盘中。

10.搭配一碗小米粥和鸡蛋营养满满滴。

11.看着就好诱人哦让人直流口水。

12.凉拌小菜是每餐必备的下饭神器。

13.生活就是简简单单的吃好每一餐让人开心快乐！

小贴士：

白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。
1、其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。
2、白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。
3、白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。
4、大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。

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