只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材了解较多？小编推荐你不妨读一下芝麻馅喵喵包子，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：普通面粉400克，酵母4克，温水220克，芝麻馅400克，奶粉15克，
辅料：：巧克力少许，
芝麻馅喵喵包子的做法步骤：
1.将温水和酵母提前10分钟对开。
2.面粉奶粉混合 、用酵母水揉成光滑面团。
3.揉好的面团盖紧松弛醒面15分钟。
4.准备好三至四百克的芝麻馅或豆沙馅。
5.取出醒面好的面团揉扁排气，切成相等份的面剂子。
6.取一剂子擀开成圆片，包入适量芝麻馅。
7.用手包起，捏紧收口并搓圆。
8.再取一剂子擀成薄片，用圆形模具压出圆片。
9.再将圆片如图中一分为四。
10.再将分出来的每一个小面片，如图中对角捏紧做小猫的耳朵。
11.再将捏好的耳朵对称的黏在包子两端就可以了。
12.将所有造型好的生包子，排放在蒸笼里，盖紧自然发酵至面团原来的一倍大。
13.上锅入适量水烧开，放入二发好的生包子，盖紧锅盖，用大火隔水蒸20分钟即可关火。（关火后虚焖3分钟后再打开锅盖）
14.成品出锅。
15.等包子凉却后，用少许巧克力隔水融化，画出小猫的轮廓完成。（没有巧克力的话，也可用一匙可可粉兑点水调成浆，然后用牙签来画）
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喵喵的营养豆浆
食材明细：
主料：：黄豆适量，红豆适量，红枣适量，百合适量，大米适量，
辅料：：白糖适量，
喵喵的营养豆浆的做法步骤：
1.将食材洗净泡软，另外还泡了大米，忘了拍了
2.将泡好的食材倒入豆浆机内选择普通豆浆
3.豆浆好后倒入过滤器加糖搅拌即可
4.简单美味，可以享用了
小贴士：
加了大米后口感更为浓郁，喝了还想喝，哈哈，而且非常营养哟
喵喵的凉面
食材明细：
主料：：面条适量，
辅料：：番茄适量，黄瓜适量，泡藕带适量，
喵喵的凉面的做法步骤：
4.取一个小锅，随便什么锅都可以，放入少许油，酱油，醋（多放些）,盐，辣椒等自己喜欢的调料，放一点水烧开迅速关火浇在凉面上。然后用筷子搅拌均匀装盘即可
小贴士：
面条不能煮的太软
喵喵的黄豆焖猪蹄
食材明细：
主料：：猪蹄适量，黄豆适量，花椒适量，
辅料：：桂皮适量，生姜适量，八角适量，葱适量，冰糖适量，
喵喵的黄豆焖猪蹄的做法步骤：
1.黄豆提前用水泡几个小时，我是头天就开始泡了
2.将猪蹄洗干净，在锅里放水烧开，加入葱和姜片，将猪蹄放入过下水
3.把煮过水的猪蹄捞出来冲洗一下备用
4.将猪蹄和黄豆放入电饭煲内，放入所有的佐料，再加入一小碗水，盖上盖，选折煮粥键，大概一个半小时、中途打开翻一下，防止巴锅了
5.用筷子戳下猪蹄，能够轻易戳进去就是好了
❀喵喵系列之“芒果千层”
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，低筋面粉50g，玉米淀粉30g，淡奶油400g，
辅料：：牛奶250g，糖粉25g+20g，无盐黄油10g，芒果适量，
❀喵喵系列之“芒果千层”的做法步骤：
1.准备原材料：按照明细准备。注：淡奶油400g是对于想我这种偏爱奶油的软妹子，嘿嘿，亲们可以根据自己的口味适当减至250-300g。
2.饼皮：第一部：将黄油隔水融化的同时将牛奶倒入搅拌容器里，将低筋面粉、糖粉(25g)、玉米淀粉(增加柔韧性，配方比只可适当增加，不能缩减)过筛到牛奶里，用手动打蛋器搅拌均匀，放置一旁。另取一个搅拌容器，将鸡蛋打进去用手动搅拌器稍微打散(蛋清被打散后，打蛋器无法将鸡蛋提起为止)。将放置一旁的面糊倒入鸡蛋容器里，用手动打蛋器搅拌均匀后将面糊过筛。取出黄油，将一小部分面糊倒入黄油里，搅拌均匀，使黄油全部被乳化后将其倒入面糊里。
3.饼皮：第二部：面糊搅拌均匀后，无大气泡便可开始煎饼皮。26cm大的平底锅，可以煎大概10张饼皮。先将平底锅放在中小火上预热，预热好后改用小火，均匀搅拌面糊，舀一勺放入平底锅不停的晃动，使面糊均匀的平铺在平底锅上，慢慢煎，待表面凝固没有液体的时候就基本可以了。继续一张又一张直到面糊用完。热气腾腾的饼皮煎好后要平铺放入冷藏室冷却30min。
4.将芒果全部切丁，尽量切小且均匀一点。
5.夹心：淡奶油放入搅拌容器用电动打蛋器打发均匀，放入剩余20g糖分，先低速后转高速打发。
6.将冷藏的饼皮取出，1层饼皮+1层芒果+1层奶油均匀抹平后制作第2层，第3层，第4层..........直至10层左右即可。制作好冷藏2-3小时味道最佳。
7.冷藏后取出，可以美美的享用~~~~~
喵星人便当
食材明细：
主料：：大米280g，大虾50g，秋葵100g，西兰花100g，小番茄50g，生菜适量，海苔适量，
辅料：：香菇粉适量，食盐适量，油适量，
喵星人便当的做法步骤：
1.准备好食材。
2.将大米在盆中淘洗干净，再放入铁釜中加水至刻度位置，根据需要和实际情况在铁釜电饭煲面板上选择相应米饭和口感。
3.蒸好后的米饭彻底晾凉。
4.秋葵洗净切段。
5.炒锅放适量油加热后，放入秋葵翻炒片刻，加入少许食盐炒匀出锅。
6.炒锅继续放油，油热后放入西兰花翻炒，加入适量食盐、香菇粉出锅。
7.大虾去掉虾线和虾枪后放在热好油的炒锅里加少许食盐爆炒熟出锅。
8.便当盒底铺上生菜。
9.放入炒好的西兰花和秋葵。
10.米饭用保鲜膜团出小猫的身体和胳膊、腿等。
11.组合好摆在菜上面。
12.海苔剪出猫咪的眼睛、胡须等。
13.海苔粘在小猫身上的合适位置。
14.空隙中填上大虾和小番茄。
小贴士：
小贴士：
米饭要用保鲜膜来团，菜尽量不要有汤汁，以免滋生细菌，夏季外带便当记得盒子用醋擦消毒，然后便当盒放冰块来保冷。
时蔬烩牛肉（喵~）
食材明细：
主料：：牛肉块约 270g，土豆2头，胡萝卜1条，西兰花1／2颗，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，老抽适量，盐适量，糖适量，花椒少许，大料少许，干辣椒少许，桂皮1片，料酒少许，淀粉少许，
时蔬烩牛肉（喵~）的做法步骤：
1.准备材料～牛肉约（女生的纤细小手三把喵)。
2.胡萝卜土豆切丁。
3.西兰花一颗，西兰花怎么好看怎么掰。
4.姜约三到五片，葱，姜，蒜切段儿。
5.淀粉，老抽（怕生抽看见老抽打架，所以没有让它出来喵)，料酒，花椒，大料，糖，盐，桂皮（它不好意思出来见客大家见谅喵） 。
6.西兰花，牛肉分别过水焯熟（它们喜欢洗热水澡，但也怕烫喵）切记不要煮太久。
7.加入少量油，待油烧热后，放入葱姜蒜及干辣椒煸炒出香味。放糖酱油，待糖融化后放入牛肉。（让牛肉尽情翻滚喵）着色，如图所示。
8.放入胡萝卜，土豆丁，加水没过牛肉。炖～直至剩少半锅水的时候加少许盐。
9.将撕成小块的西兰花放入锅中（因西兰花已经在热水中焯过所以不能太早放入，应在快出锅前15分钟放入喵）。
10.小火炖15分钟，至汤收尽（哇噢~已经闻到香味了，喵）。
11.出锅！将剩余的西兰花打底，嗯，香喷喷的时蔬烩牛肉就做好了。吃饭去喽！（大功告成喵～）
【喵喵DIY烘焙分享】爸爸拿手的黄油卷（详细图解）(1)
食材明细：
主料：：金像面包粉430g（高筋粉），黄油60g，
辅料：：牛奶200g，奶粉25g，安琪酵母6g，鸡蛋2个，蛋黄2个，
配料：：盐5g，糖80g至120g，
【喵喵DIY烘焙分享】爸爸拿手的黄油卷（详细图解）的做法步骤：
1.把高筋粉过筛2次；黄油切片
2.使用面包机揉面 将牛奶+2个全蛋+奶粉+盐（一个角落）+糖（另一个角）+黄油放入面包机
3.加入筛过的高筋粉。
4.挖个小洞把酵母放入（面包机自带的2小勺）
5.选面包机自带的发面团程序 进行第一次的发酵
6.我家面包机发面团程序只有1:30 不用管它让它继续发酵 等到面团变成原来的2-2.5倍大（最好比图中的再大一些）就可以了 主要看面团的大小
7.面板上放干面粉 将面团取出后用手揉出里面的气体（如果面团太稀可适当揉些干面进去）
8.将揉好的面团等分成18份（最好使用电子称等分）我这个面团是940克
9.揉一揉成小面团后 盖上保鲜膜 放在常温醒发15分钟
10.准备烤箱，在烤盘上抹油（不要太多油,是为了拿起面包的时候方便 和成品的口感无关)
11.有手将面团搓成胡萝卜形
12.再擀平
13.从大头的一端开始卷成卷 放入烤盘（面团的小尖压在下边 每个面团之间要留足够的空间） 在烤箱里喷些水，烤箱开80度(比100度刻度稍微低点的位置) 10分钟 进行二次发酵。（如果室温低 1小时后可再开10分钟）
14.当面团变成原来3倍大的时候 就可以拿出来刷蛋黄液了，喜欢的也可以撒上些芝麻
15.放入预热好的烤箱180度 中层 烤12分钟
16.取出后一定要完全晾凉后才能放入袋中
17.成品
18.烘焙总结篇：（1）烘焙西点的时候所使用的酵母 尽量不要使用家里平时发馒头蒸包子所用的普通酵母，要使用专门耐糖的酵母比较容易成功。还要注意酵母有没有过期（2）因为气温的不同 所以发酵面团的时间有所不同 尽量放在暖和的地方比较好发 （我这个一次发酵的时候就是在面包机上盖了棉垫子） 这两次的发酵过程可能很长 大家不要着急 做这个面包不是一气呵成来做的 有点做作停停的感觉 一定要发到我说的程度才可以进行下个步骤 要不成品就很容易失败 变成馒头口感了 （3）没有奶粉可以不放 但是别用牛奶找 也就是说不要随便增加牛奶的用量（其它材料也一样）如果只是用水来代替牛奶要适当减少用量
感谢您阅读“97美食网”的《芝麻馅喵喵包子》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了饺子馅大全专题，希望您能喜欢！
