食材是美食最基本的构成，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的重点就是食材，相信你对食材并不陌生吧？小编陆续为大家整理了简单的的爱，法国甜点树干蛋糕(1)，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：蛋白3个，塔塔粉1.5克，盐1克，砂糖12克，蛋黄3个（蛋黄糊），牛奶48克，食用油15克，低筋粉51克，淀粉5克，泡打粉1克，
辅料：：生板栗600克（夹心材料），砂糖50克，淡奶油50克，牛奶30克，
巧克力富奇材料：：巧克力100克，
简单的的爱，法国甜点树干蛋糕的做法步骤：
1.砂糖加牛奶搅拌均匀 在加食用油搅拌均匀
2.加入过筛的粉类搅拌均匀
3.加入蛋黄搅拌均匀 蛋黄糊做好放一边备用
4.蛋白打到起泡加入塔塔粉和盐在搅拌1分钟变成大泡
5.加入砂糖继续打发
6.打到成为有光泽的奶油状 提起打蛋器时 蛋白尖端挺立不下垂即为硬性泡发
7.在蛋黄糊里面加三分之一的蛋白搅拌均匀后在加剩下的蛋白完全搅拌那均匀
8.倒入铺好油纸的烤盘中 用刮板刮平 放进预热好的烤箱中170度 15分钟
9.生的板栗加水大火煮沸后转小火煮25分钟
10.放凉后取出切半 用小汤勺挖出栗子肉
11.栗子肉加砂糖捣烂成泥
12.在加牛奶和淡奶油搅拌均匀
13.把烤的蛋糕面朝上放在油纸上 栗子泥铺满蛋糕表面的三分之二
14.用擀面杖酱蛋糕连油纸卷起来 放数分钟使之固底
15.把蛋糕卷做好我们开始做表面的巧克力富奇：巧克力切成小块加淡奶油隔水加温
16.搅拌至巧克力完全融化
17.把卷好的蛋糕卷打开
18.把融化的巧克力趁热涂抹在蛋糕表面
19.用锯齿刀把表面刮成像树皮一样
20.取四分之一
21.看下里面结构是不是很像树干
22.把四分之一的蛋糕段放在大的蛋糕卷旁边 组合成树杈的形状
23.随自己喜欢装饰下 这款蛋糕用香浓 软绵 甘甜的板栗作夹心再配上巧克力的醇香 入口时候的那种感觉无法形容
97msw.coM精选阅读
圣诞树干蛋糕
食材明细：
主料：：低粉75g，
辅料：：巧克力100克，淡奶油120克，黄油10克，蛋白4只，高乐高20g，水40g，蛋黄3只，
配料：：糖粉20克，柠檬汁适量，细砂糖90g，色拉油35g，盐1/8小匙（一点点），
圣诞树干蛋糕的做法步骤：
1.原料图。
2.色拉油加入水搅拌均匀，再加入30g糖搅拌成米汤状。
3.筛入粉类，搅拌至无干粉状。
4.鸡蛋分离。
5.蛋黄加入面糊中，搅拌均匀成蛋黄糊。
6.蛋清加入适量的柠檬汁。
7.60g糖，分3次加入蛋清里，打至九分发。
8.取打好的蛋清的三分之一倒入蛋黄中切拌均匀。
9.剩下的蛋清，蛋清分2次加入蛋黄糊中，切拌均匀。
10.拌好的蛋糕糊倒入烤盘里，抹平，震去气泡。
11.放入 烤箱180度 20分钟。出炉后撕去油纸晾凉。
12.100克淡奶油 20克糖粉隔冰水打发
13.把晾凉的蛋糕抹上打发好的淡奶油。
14.用烘焙纸轻轻的卷起。放入冰箱冷藏。
15.巧克力 淡奶油 黄油混合。
16.隔热水融化成巧克力酱。
17.取出定型好的蛋糕卷，去掉两头。
18.把融化的巧克力酱均匀的撒在蛋糕卷上。用叉子划出树干的纹路即可。
简单下午甜点—核桃水果蛋糕
食材明细：
主料：：蛋糕粉70克，鸡蛋3个，玉米油30克，牛奶25克，绵白糖40克，
辅料：：核桃仁60克，苹果1个，黄心猕猴桃2个，橘子1个，杨桃1个（装饰用），
简单下午甜点—核桃水果蛋糕的做法步骤：
1.准备食材
2.水果去皮后切成小丁
3.准备蛋糕用料
4.准备一个干净盆，放上玉米油和牛奶
5.油和牛奶搅拌均匀
6. 另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发
7.蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了
8.筛入面包粉，翻拌均匀（手法可看视频等教材）
9.从筛入面包粉的盆中盛出少许面包粉蛋液，放入油和牛奶中搅拌均匀
10. 然后把步骤9，再倒入大盆中一起搅拌均匀
11.搅拌均匀后放入核桃仁，继续翻拌均匀
12.倒入模具中，9分满就行，预热烤箱150度20分钟
13.放入烤箱后，上下火155度20分钟
14.20分钟后拿出，倒扣在凉网上，很快就会脱模
15.最后放上水果，就可以享用了。
小贴士：
丝巾温馨提示：各家烤箱型号，温度不同，所以烤的时候多观察。水果可以换成自己喜欢的零食。
山寨版树干蛋糕
食材明细：
主料：：巧克力80克，
辅料：：蛋糕卷一个，
配料：：奶油适量，
山寨版树干蛋糕的做法步骤：
1.烤好的蛋糕卷一个
2.巧克力80克
3.将蛋糕卷切成两片
4.涂上奶油
5.用纸卷起来
6.卷好厚的 蛋糕卷。现在就可以吃了
7.巧克力隔水融化，（后来又加了五克黄油 还有五克牛奶）
8.溶化后的千克力涂在面包卷上即可 。抹匀后 用勺子柄 划几刀 做成树干的形状 然后放冰箱冷藏即可
9.成品
爱的小屋蛋糕
这次以梦中爱的小屋为主题，做了这款蛋糕，用了戚风蛋糕和巧克力奶油霜，篱笆用了纯巧克力，味道也是棒棒的哦。
爱的小屋蛋糕
原料：低筋面粉110g，牛奶75g，鸡蛋6个，玉米油75g，细砂糖100g
辅料：淡奶油400g，细砂糖32g，奶油霜500g，巧克力100g，柠檬汁5滴
爱的小屋蛋糕的做法
1、把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄
2、蛋黄中加入玉米油、牛奶搅拌均匀，再筛入低粉搅拌成蛋黄糊
3、蛋白中加入柠檬汁5滴
4、用电动打蛋器打，分三次加入糖
5、搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可
6、分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌，不要转圈搅拌哦，把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中，用蛋抽搅拌均匀
7、倒入模具中，用力磕几个震出里面的空气
8、柏翠烤箱150度预热，最下层，60分钟
9、烤好后倒扣
10、放凉后脱模
11、把蛋糕切分成四块
12、两小块修成三角作屋顶
13、切片，把方形的蛋糕分别抹提前打好的奶油，把三角的放上面也抹上奶油
14、用巧克力奶油霜挤上屋顶，挤出门窗
15、用奶油霜加色素挤出花朵放冰箱冷藏
16、用巧克力隔水融化后装入裱花袋子里面，剪小口，挤出篱笆
17、房子上面挤个烟囱，围上篱笆，用奶油霜粘下，防治篱笆倒
18、用绿色奶油霜挤出小草和树
19、挤出滕蔓及上面的小碎花
20、摆上花朵和摆上小仙子人偶。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
法国吐司(1)
食材明细：
主料：：面包片2片，牛奶30g，丘比果酱适量，
辅料：：鸡蛋1个，黄油50g，
法国吐司的做法步骤：
1.材料准备好
2.鸡蛋打散，兑入牛奶拌匀
3.将拌好的牛奶蛋液倒入盘子中，让面包片两面都均匀的裹上蛋液
4.将锅子烧至温热，放入黄油，加热至融化
5.随后放入裹好蛋液的面包片慢煎
6.煎好一面再反转煎另外一名
7.两面都煎至金黄后盛出
8.抹上自己喜欢的口味果酱即可
适合聚餐的甜点——抹茶蛋糕卷(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉45g，牛奶50g，细砂糖45g，鸡蛋3个，抹茶粉5g，色拉油30g，淡奶油20g，
辅料：：淡奶油10g，奶油芝士80g，糖粉20g，蜜豆适量，
适合聚餐的甜点——抹茶蛋糕卷的做法步骤：
1.准备材料
2. 抹茶粉，牛奶，淡奶油，色拉油搅拌均匀
3.用小火稍微加热搅拌至抹茶粉完全融化离火
4. 倒入过筛的低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀
5.加入三个蛋黄混合均匀待用
6.蛋白加入细砂糖，用电动打蛋器打至湿性发泡（提起打蛋器，打蛋头上挂的蛋白呈大弯勾状
7.取三分一打发的蛋白霜翻拌入抹茶蛋黄糊中，混合好之后，再倒入剩余的三分二蛋白霜里, 翻拌均匀待用，倒入铺有油纸的黄金烤盘上摊匀震两下
8.放入预热好的烤箱，上下火170度，烤15分钟左右
9.准备奶油部分，将淡奶油、奶油奶酪和糖粉混合在一个盆中，隔水稍微加热至奶油能搅拌成顺滑状态
10.待烤好的蛋糕凉，就涂抹芝士酱到蛋糕上，然后再撒上适量的蜜豆
11.卷好，放冰箱冷藏半小时再切片即可
12.甜点就完成啦
简单爱炒饭
食材明细：
主料：：剩饭一碗，
辅料：：火腿适量，鸡蛋一个，葱一条，青椒一个，
简单爱炒饭的做法步骤：
1.材料简单吧，都是从临时从冰箱里翻出来滴，感觉有时候冰箱就像一个宝藏，会在里面发现无穷的惊喜。
2.把材料切成差不多大的。
3.把火腿爆香，锅里可以事先放点葱，我用的是双汇的爆炒王，味道口感还不错。
4.米饭炒到松软即可，加入些许盐，些许胡椒粉，就OK了。
5.味道还不错哦，用的是辣的青椒，整碟饭都辣辣的，不喜欢吃辣的，可以换成那种不辣的。
最简单的纸杯裱花蛋糕(1)
食材明细：
主料：：低筋粉106g，牛奶40g，白糖90g，色拉油60g，玉米淀粉8g，鸡蛋5个，
辅料：：淡奶油150g，玫瑰酱适量，
最简单的纸杯裱花蛋糕的做法步骤：
1.备齐材料
2.蛋清蛋黄分离
3.蛋黄打散，加入白糖40g，牛奶40g，色拉油60g搅拌均匀
4.筛入低粉和玉米粉
5.搅拌均匀无颗粒状
6.蛋清分三次加入剩余的白糖打发至干性发泡，筷子能立住就好了
7.将三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，切拌均匀
8.然后将剩余的蛋白霜倒入蛋黄糊中，切拌成顺滑的蛋黄糊
9.加入玫瑰酱，切拌均匀
10.160度预热烤箱，将蛋糕糊分别倒入纸杯，8成满，由于鸡蛋大，蛋糕糊太多，用纸杯烤盘一次装不下，装满12杯之后，剩余的倒入6寸蛋糕模具中
11.置烤箱中层，上下火烤38分钟
12.烤好的蛋糕
13.淡奶油150g，喜欢甜味的可以加细砂糖，我没加
14.中高速打发至硬性发泡状态，分成5等分
15.留一份白色的，其余4份分别加一滴食用色素，小号裱花嘴，打发的淡奶油装入裱花袋，在蛋糕体上挤压上提花就出来了，OK!
小贴士：
1、这是一个6寸戚风蛋糕的方子，用过几次，感觉不错，不过这次新买的5个鸡蛋太大，蛋液超量，修改一下方子，原方低筋粉是96g，修改后是106g。
2、鸡蛋一定用新鲜的才好打发。
3、烤箱不同，蛋糕体的薄厚不同，烘烤的温度和时间供参考。
乳酪蛋糕小甜点
食材明细：
主料：：奶油奶酪60克，黄油20克，牛奶75克，低粉50克，鸡蛋2个，
辅料：：白糖30克，蓝莓果酱适量，沙拉酱少许，
乳酪蛋糕小甜点的做法步骤：
1.将奶油奶酪、黄油、牛奶全部放到一小盆里，隔热水融化。
2.搅拌均匀，图片上是搅拌到液体表面油花很小。
3.加入蛋黄，拌匀。
4.筛入低粉，再拌匀，尽量不要有面疙瘩。
5.蛋白滴几滴白醋开始打发，分别在打出粗泡、泡沫细腻、泡沫出现纹路时加糖，各加10克。
6.打到湿性发泡，八、九分发，图上打发到筷子插到碗底垂直不倒。
7.与奶酪糊混和，和做戚风一样，先舀三分之一蛋白泡与奶酪糊混和，均匀后再舀三分之一蛋白泡再混和，均匀后倒回蛋白泡里面，混和均匀，整个混和过程使用翻拌或者切拌方式，不要顺时针或者逆时针地划圈。
8.混和好的糊糊颜色均匀，细腻，轻盈。
9.将蛋糕糊倒入模具内，锅内水开后蒸30－40分钟即熟。
10.蒸时防锅盖滴水，轻拍表面如果是“沙沙”的声音，就是还不熟，可以回锅接着蒸，熟了以后轻拍有弹性。
11.蒸好以后是超过模具的，不需要倒扣，自然冷却，回缩属正常。
12.成品除了粉用的多了一些，没有轻乳酪那么软以外，没什么挑剔的地方。
13.切取三角块，分为三层，每层之间涂上丘比的蓝莓果酱，当然可以根据自己的喜好涂任意馅料。
14.顶端挤少许香甜味的沙拉酱，放上一粒紫葡萄点缀一下。
15.一个小小的乳酪蛋糕甜点就做好了。
小贴士：
1，乳酪蛋糕制作和戚风制作，过程差不多，唯粉类加的少，为了保证能成功，这一款蛋糕没有按原配方面粉用量，原配方是25克的粉。
2，夹心的馅料根据自己的喜好随意添加。
巧克力蛋糕--最简单的蛋糕
食材明细：
主料：：普通面粉或低粉180克，可可粉20克，
辅料：：小苏打4克，盐2.5克，油40克，糖100克，香草精1小勺，白醋1小勺，牛奶220克，
巧克力蛋糕--最简单的蛋糕的做法步骤：
1.在烤盘里将180克面粉，20克可可粉，100克糖，4克小苏打，2.5克盐过筛混合，粉堆里弄3个小洞，每个洞里分别浇入：40克油，1小勺香草精，1小勺白醋
2.把牛奶220克浇在表面，拌到干湿材料混合均匀即可，放入预热180烤箱，上下火25分钟，最后切块中间加入炼乳，表面撒糖粉
3.成品图
4.成品图
5.成品图
食材大全《简单的的爱，法国甜点树干蛋糕(1)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了甜点的做法大全专题，希望您能喜欢！
