食材品类非常的丰富，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材，想必你对食材了解很多吧？经过整理，小编为你呈上圣诞雪人裸蛋糕(1)，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，糖100克，低粉80克，牛奶55克，黄油30克，可可粉20克，
辅料：：淡奶油200克，糖20克，草莓适量，翻糖圣诞树1个，巧克力适量，
圣诞雪人裸蛋糕的做法步骤：
1.将黄油切丁，和牛奶放入一个容器中，隔水将黄油融化。
2.可可粉筛入牛奶溶液中搅拌至无颗粒有光泽后备用。（注意保持约40度的温度）
3.将蛋白和蛋黄分开，放蛋白的容器要无水无油。
4.蛋清打至硬性发泡，中间分三次加糖共100克，蛋液表面出现鱼眼泡时加一次，蛋白微微拉出尖角时加一次，拉出挺立尖角时加最后一次。
5.将蛋黄加入蛋白霜中。
6.用电动打蛋器继续搅打至蛋黄和蛋白完全混合均匀。
7.筛入低粉。
8.用刮刀将面粉和蛋糊翻拌均匀。
9.加入可可溶液翻拌均匀。
10.倒入模具中，放入预热好的烤箱150度烤45分钟左右。
11.将烤好的蛋糕切片，三片四片均可。
12.将淡奶油加糖打发后取适量抹在一片蛋糕上。
13.草莓切小块，撒在奶油上面。
14.盖上第二片蛋糕。
15.继续抹奶油撒草莓块。
16.按上述方法将所有蛋糕片叠在一起，表面抹上奶油。
17.取一个草莓从顶部切去三分之一，放在蛋糕表面。
18.用圆形花嘴在草莓上挤一个奶油球。
19.将切上的三分之一草莓盖在奶油球上做帽子。
20.在蛋糕顶部装饰上所有雪人，用融化的巧克力画上雪人的眼睛，装饰上圣诞树。
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圣诞雪人蛋糕
食材明细：
主料：：黄油60克，淡奶油95克，细砂糖60克，中筋粉150克，鸡蛋1只，泡打粉2克，盐1克，
辅料：：淡奶油150克，细砂糖15克，椰蓉适量，草莓适量，
圣诞雪人蛋糕的做法步骤：
1.黄油跟淡奶油混合隔热水搅拌融化
2.加入鸡蛋拌匀
3.加入细砂糖拌匀
4.泡打粉、盐跟中筋粉混合过筛之后加入，搅拌成面糊
5.拌好的面糊挤入纸托中7分满
6.放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烤20分钟
7.接下来打发淡奶油，淡奶油加细砂糖打发，不要打过头哦，打发好的奶油打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候奶油打发完成
8.把打发好的淡奶油抹到凉透的纸杯蛋糕上，奶油不需要抹平也没有关系的，造型如图
9.然后在外层裹上一层椰蓉
10.再将草莓尖顶部切开，盖上做成圣诞雪人的帽子，巧克力画上眼睛、嘴巴即可
圣诞雪人(1)
食材明细：
主料：：山药半段，胡萝卜半根，黑巧克力一小块，海苔一片，
辅料：：蜂蜜两勺，
圣诞雪人的做法步骤：
1.准备食材。山药是已经蒸熟的。（做米饭时放入锅内，待米饭熟时山药也熟了，非常方便。）
2.蒸熟的山药去皮后装入保鲜袋内，用勺子压成泥状。
3.加入少许蜂蜜再压。一来增加香甜口感，二来增加粘度。
4.将压好的山药泥搓成四个小圆和四个大圆，备做头部和身体。。
5.将小圆放在大圆之上。
6.黑巧克力装入裱花袋内（或保鲜袋内）隔热融化。
7.裱花带（或保鲜袋）剪个小口，在雪人头部挤上眼睛和嘴巴，在身子上写上圣诞快乐。
8.胡萝卜切四个圆片做帽子。再切两片，用模具印出四个小花朵状当帽子顶。（不用模具，直接用小圆片也可以，随意搭配。）
9.加上帽子。
10.用海苔剪出一片树叶状。
11.将海苔片衬在盘子底部，雪人坐在上面即可。
圣诞雪人戚风蛋糕(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，黄油10g，低筋面粉15g，细砂糖18g，淡奶油10g，
辅料：：炼乳适量，柠檬汁适量，椰蓉适量，巧克力适量，胡萝卜适量，
圣诞雪人戚风蛋糕的做法步骤：
1.准备材料
2.黄油加6g糖打发
3.蛋清分离，把蛋黄加入黄油中混合均匀
4.加入淡奶油
5.筛入低筋面粉
6.搅拌均匀
7.蛋白加入柠檬汁，12g糖打至硬性发泡
8.拿三分之一的蛋白拌入面糊中，再将搅拌均匀的面糊拌入剩下的蛋白中
9.装入模具
10.预热烤箱，170烤30分钟左右
11.待凉后拿出，表面抹上炼乳，然后裹上椰蓉
12.用牙签穿在一起，巧克力隔水融化画上眼睛和纽扣
13.巧克力隔水融化做成帽子形状放入冰箱，拿出来粘在雪人上，用胡萝卜削成鼻子的造型，用一小段牙签弄好鼻子
14.最后找一些树枝清洗干净，做成手，火龙果的皮当做围巾【可不用，火龙果皮容易染色
小贴士：
1.这个是打发过黄油的戚风比较扎实比较香，所以成品只有一半，建议可以用海绵的方法做
2.所有装饰可以换成可以吃的材料，那整一个雪人都能吃了
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