只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材使食物有不同的功效。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？也许下面的“紫薯双味披萨”正合你意！欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：高筋面粉100g，水65g，油7g，糖5g，盐1g，干酵母2g，
辅料：：紫薯100g，番茄酱20g，马苏里拉芝士60g，盐2g，油6g，胡萝卜10g，黄瓜10g，杏鲍菇10g，玉米10g，
紫薯双味披萨的做法步骤：
1.将主料里的所有食材放入面包机中。
2.使用和面程序，将面揉成团，发酵40分钟。
3.紫薯蒸熟后去皮，加少许水捣成泥状。
4.电饭煲内胆中，刷一层油。
5.将面团擀成圆饼状，放入内胆中铺均匀，用叉子叉出气孔，抹一层番茄酱。
6.将紫薯泥铺好，用勺背抹平。
7.撒上一些马苏里拉芝士。
8.将胡萝卜丁、黄瓜丁、杏鲍菇丁、玉米粒加少许盐，用油炒到6成熟。倒在饼皮上面，摊匀。
9.表面再撒一层马苏里拉奶酪。
10.合上电饭煲盖子，选择蛋糕程序，时间为50分钟。
11.还剩下25分钟的时候，打开盖子，把饼皮边缘也抹上一层番茄酱，表面再撒一层马苏里拉奶酪，关上盖子继续工作至时间结束。
小贴士：
1.光把紫薯捣成泥会很干，稍微分次加少许水进去，薯泥就会比较润了，倒在饼皮上好抹开，口感也不干。
2.内胆中刷一层油，可以使烤出来的饼底变脆。
3.做披萨一定要放马苏里拉芝士，别的芝士不会起到拉丝作用。
4.在制作过程中，不要碰饼皮，我就是为了查看熟不熟把饼皮都压下去了。
5.用电饭煲做披萨，饼皮边缘不会上色，所以抹一层番茄酱会好看许多。
6.实际操作后发现，这个饼皮的配方，擀成面饼后还是有些厚，最好分成两个面团，把饼皮擀薄、擀小，贴合内胆，更容易熟些。配里列出的烹饪时间不是绝对，可根据实际情况自己调整。
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双味披萨
食材明细：
主料：：中筋面粉250至280g，
辅料：：广式腊肠1截，川味麻辣肠1截，青椒1个，红椒1块，口蘑2个，菠萝1小块，橙子半个，香蕉1/3个，
配料：：自制披萨酱适量，糖1茶匙，盐少许，酵母3g，芝士碎适量，
双味披萨的做法步骤：
1.酵母，温水，糖，盐加入面包机搅拌均匀。
2.加入面粉启动揉面程序，将面揉至成光滑面团。
3.启动发酵程序，发酵条件一般是30摄氏度，1小时左右，发至2倍大。
4.发面团时准备馅料，菠萝用盐水冲洗后切片用糖水浸泡。
5.口蘑洗净切片。
6.锅内放少许油将口蘑翻炒至变色有香味。
7.腊肠切薄片，香蕉切薄片，青椒切细圈，红椒切丝，橙子取果肉切块。
8.披萨盘刷适量油。
9.将发酵好的面团用手压制成中间薄边边稍厚饼底，用叉子扎上小孔以防烤制时膨起。
10.刷上较厚一层披萨酱。
11.撒上一层芝士。
12.铺上一层水果和蔬菜再撒一层芝士。
13.铺上腊肠再撒一层芝士。
14.烤箱上下火180度，中上层20-30分钟，烤至饼边缘着色，食材出香味，芝士完全融化即可。
小贴士：
P.S.
1，蔬菜或者水果可随意搭配，但一定要事先去除多余水分。
2，披萨酱要多刷一点才能保证或后期的整体口感。
3，芝士可以多放些这样可以有完美的拉丝。
紫薯玉米披萨
紫薯玉米披萨
面团原料，高筋面粉120克，牛奶80克，油12克，酵母2克，盐1克，糖5克，
馅料，马苏里拉奶酪100克，紫薯60克，玉米40克，披萨酱30克，
紫薯玉米披萨的做法
1,将面团材料揉成光滑的面团，发酵至两倍大，取出，
2,用擀面杖擀成圆饼形，
3,将比萨盘涂油
4,面饼放入涂过油的披萨盘中，再次饧发二十分钟。
5,紫薯去皮后切块蒸熟，并切成小粒。
6,然后将面饼取出用小叉，叉许多小眼。
7,抹上披萨酱，
8,均匀的放入紫薯和玉米粒，
9再放上马苏里拉丝，烤箱200度预热，烤二十分钟左右即可
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
紫薯水果披萨
食材明细：
主料：：面粉适量，苹果1个，紫薯1个，马苏里拉碎适量，牛奶适量，玉米粒适量，
辅料：：黄油适量，番茄酱适量，白糖适量，酵母粉适量，盐少许，
紫薯水果披萨的做法步骤：
1.面粉、酵母粉、少许盐和白糖混合均匀，用温牛奶和成面团，放温暖处发酵
2.紫薯削皮切薄片，放蒸锅蒸熟压成泥
3.玉米粒煮熟控水
4.苹果洗净削皮，切小丁
5.炒锅中放入少许黄油，然后放入苹果丁和玉米粒，在放入白糖和番茄酱，炒两分钟即可
6.发酵至两倍大
7.取出面团，揉光滑，取适量面擀开成圆饼
8.圆饼周边卷起，中间用叉子叉若干下
9.披萨饼皮放入电饼铛（先不打开），均匀放一层紫薯泥，然后放炒好的苹果丁和玉米粒，然后在上面撒上马苏里拉
10.打开电饼铛，选择中火，盖上盖子
11.焖煎至马苏里拉奶酪完全融化即可
南瓜双味披萨
食材明细：
主料：：面粉适量，南瓜适量，苹果1/2个，香蕉1/2个，五花肉适量，马苏里拉适量，
辅料：：盐少许，白糖适量，酵母粉适量，酱油适量，料酒少许，淀粉少许，黄油少许，番茄酱适量，
南瓜双味披萨的做法步骤：
1.南瓜蒸熟，压成泥
2.面粉混合少许白糖、盐和酵母粉，用南瓜泥和面，如果水分不够就加少许水，和成柔软的面团，等待发酵
3.五花肉切薄片，放入酱油料酒和淀粉腌制
4.面团发至两倍大，揉光滑，擀成大圆饼，用叉子扎上细密的眼，周边用手卷起
5.锅中放少许油，炒腌制好的五花肉至变色后盛出
6.苹果削皮后切小丁，香蕉切片
7.炒锅洗净，放入少许黄油炒苹果一分钟，然后放入白糖至融化，再放入香蕉和番茄酱翻炒片刻关火
8.电饼铛涂抹一层薄油，放入面饼，面饼上刷一层薄薄的番茄酱，一半放上肉片，一半放上苹果香蕉块
9.再撒上一层马苏里拉碎，用锅盖中火盖上焖煎
10.等全部的马苏里拉融化即可
平锅紫薯培根披萨
食材明细：
主料：：紫薯适量，培根适量，白蘑菇适量，
辅料：：洋葱适量，青椒适量，胡萝卜适量，鸡蛋2个，
配料：：芝士两片，黄油一小盒，面粉适量，
平锅紫薯培根披萨的做法步骤：
1.面粉加入水，鸡蛋，黄油搅拌，
2.平锅小火煎紫薯，爆炒切好的洋葱圈，蘑菇丁，培根丁，青椒条，胡萝卜丝，加少许酱油，黑胡椒粉，喜欢番茄酱可以少加点
3.平锅加橄榄油倒入面糊小火煎洒上芝士丝浇上番茄酱过一会按自己审美铺上炒好的配料
4.平锅加橄榄油倒入面糊小火煎洒上芝士丝浇上番茄酱过一会按自己审美铺上炒好的配料
5.在煎披萨的过程中用铲子转圈底部防止粘连火不要太大遗憾的是没有拉丝奶酪但是味道很好~~
紫薯海鲜培根披萨
食材明细：
主料：：面粉200克，紫薯泥50克，
辅料：：黄油15克，酵母3克，牛奶120克，马苏里拉奶酪250克，培根适量，鲜虾适量，火腿肠适量，
配料：：糖15克，盐适量，自制披萨酱适量，紫薯片适量，西兰花适量，
紫薯海鲜培根披萨的做法步骤：
1.把饼皮料揉成团，发酵至2陪大。
2.擀成面片放进烤盘，四周包入火腿肠，中间用叉子扎满眼，放入冰箱醒至15分钟。
3.备好馅料，马苏里拉切条备用。
4.拿出烤盘，抹上一层披萨酱放上一层紫薯片加上一层马苏里拉奶酪，一层培根 一层奶酪一层火腿肠一层西蓝花最后放虾仁撒上少许奶酪。
5.烤箱200度上下火20分钟拿出再把剩下的马苏里拉奶酪均匀的撒上，继续烤10分钟。使奶酪全部融化即可
紫薯豆渣培根披萨
食材明细：
主料：：紫薯适量，豆渣适量，培根适量，
辅料：：青豆适量，西兰花适量，淡奶油适量，马苏里拉奶酪适量，牛至叶适量，
紫薯豆渣培根披萨的做法步骤：
1.紫薯洗净，微波炉中叮熟捣成紫薯泥，加入豆渣、淡奶油调匀。
2.披萨面团铺满披萨盘，用叉子均匀扎满小眼。
3.先铺一层马苏里拉奶酪，紫薯豆渣泥铺满披萨盘，撒上先焯过水的青豆、西兰花。
4.培根切小块，铺满披萨盘。
5.撒上适量干的牛至叶，铺满马苏里拉奶酪。
6.烤箱200度预热后，中层，20分钟，表面金黄出炉。
7.切开看看。紫薯有甜味，培根带咸味，所以可以不用另加调料。牛至叶可以增香。
感谢您阅读“97美食网”的《紫薯双味披萨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了披萨食材专题，希望您能喜欢！
