好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编特别编辑了“#ACA烘焙明星大赛#五香烤鱿鱼圈”，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：鱿鱼3条，料酒适量，淀粉适量，孜然粉少许，番茄酱适量，
辅料：：食盐2勺，鸡蛋1个，五香粉半勺，黑胡椒粉半勺，面包糠适量，
#ACA烘焙明星大赛#五香烤鱿鱼圈的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.新鲜鱿鱼清洗干净,如图切鱿鱼圈
3.将鱿鱼圈放入碟中，放2小勺食盐
4.再加些五香粉、黑胡椒粉后滴入少许料酒
5.用筷子拌匀腌制1个小时左右
6.腌好后加入适量淀粉拌匀
7.此时另取盘子倒入适量面包糠，再撒入少许孜然粉拌匀
8.拣一个鱿鱼圈， 沾满蛋液后取出
9.迅速放入面包糠中，滚一圈使之均匀沾上面包糠
10.放入烤盘后，再依次做好剩余鱿鱼圈
11.送入预热好的烤箱中层：200度上下火，烤15分钟，转220度，再烤10分钟
12.看到表面变金黄色取出，外皮脆酥，五香十足
13.吃时沾点番茄酱，味道好极了
小贴士：
1、鱿鱼肉厚不易入味，腌制时间最好长点更好吃
2、烤制时间：各家烤箱不同，提供的仅能参考
3、第一次做忽略了烤盘的容量，鱿鱼量有点多；如果分两盘烤，外形会漂亮
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#ACA烘焙明星大赛#五香馅饼
食材明细：
主料：：发面团适量，肉馅适量，马蹄适量，香菇适量，木耳适量，黄花菜适量，韭菜适量，葱适量，生面粉适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，调和油适量，芝麻油适量，胡椒粉适量，
#ACA烘焙明星大赛#五香馅饼的做法步骤：
1.肉馅、马蹄、香菇、木耳、黄花菜、韭菜、葱切碎，加入生抽、芝麻油、盐、胡椒粉调成馅料
2.加入牛奶、酵母经过二次饧发后的发面团（我都是用妈妈蒸馒头余下的发面团做）
3.发面团加入适量生面粉，揉成软硬适中的面团，分成小挤，擀成园饼
4.包入适量馅料，团成球，轻轻压成饼，制成生坯。
5.生坯好后，盖上保鲜膜，再饧发15分钟（注意保温、保湿）
6.烤盘铺上锡纸，放入饧发后的生坯，刷上一层调和油，烤箱上、下火190度先预热5分钟，入生坯烤制20分钟即可（注意烤盘放入到烤箱的中间层）
7.烤好了，成品
小贴士：
烤制时间亲要根据生坯的大小来调整
#ACA烘焙明星大赛#美味烤鱿鱼
食材明细：
主料：：鱿鱼三条，
辅料：：叉烧酱两汤匙，老抽半汤匙，料酒一汤匙，姜粉适量，蒜末适量，葱适量，白糖适量，白胡椒粉适量，
#ACA烘焙明星大赛#美味烤鱿鱼的做法步骤：
1.鱿鱼清理干净，每条鱿鱼竖向切成三条，鱿鱼须切开
2.所有的调味料拌匀成腌料
3.腌料中放入切好的鱿鱼拌匀腌制1-2个小时
4.竹签提前用水泡透（半小时）
5.把腌制好的鱿鱼条用牙签串起来
6.烤箱预热220度，烤盘铺上锡纸，锡纸上刷层食用油，将串好的鱿鱼排在锡纸上，入烤箱烤20分钟分，中途刷一次腌制鱿鱼时碗中剩余的调味汁，待颜色烤成金黄色，撒上白芝麻继续烤5分即可
#ACA烘焙明星大赛#辣烤鱿鱼
食材明细：
主料：：鱿鱼500克，芝麻适量，
辅料：：油适量，盐5克，生抽2汤匙，黑胡椒粉3克，孜然粉4克，辣椒粉5克，姜粉2克，料酒2汤匙，
#ACA烘焙明星大赛#辣烤鱿鱼的做法步骤：
1.准备材料，鱿鱼清除内脏洗干净撕去黑膜。
2.用刀在鱿鱼身上划几刀。
3.放入油、料酒、盐、胡椒粉、生抽、孜然、辣椒、姜粉腌制3小时。
4.腌好的鱿鱼取出，烤盘中铺上锡纸，放入烤盘。
5.烤箱预热，180度，烤10分钟。
6.取出刷少许油，撒上辣椒粉、芝麻再烤3分钟即可。
小贴士：
1、也可以切开川成串烤制。
2、烤箱温度时间仅供参考。
3、鱿鱼的黑膜一定要祛除干净。
4、鱿鱼不宜烤的时间过长。
#ACA烘焙明星大赛#风味烤鱿鱼
食材明细：
主料：：鱿鱼1条，
辅料：：油少许，蒜蓉辣酱半袋，孜然粉或者孜然颗粒少许，
#ACA烘焙明星大赛#风味烤鱿鱼的做法步骤：
1.鱿鱼一条，清洗干净，切出自己喜欢的形状，条、小块都可。
2.把所有的调料和切好的鱿鱼，放进一个碗里抓匀。
3.预热烤箱220度五分钟，烤盘铺上锡纸（不铺也可，纯粹为了好刷）
4.把抓匀的鱿鱼平铺在烤盘上。
5.220度烤10分钟。
＃ACA烘焙明星大赛＃烤鱿鱼糯米筒
食材明细：
主料：：糯米饭1小碗，火腿肠半根，杂蔬60g，小鱿鱼2条，
辅料：：料酒半勺，鸡粉少许，泰式甜辣酱1勺，蚝油1勺，盐少许，海鲜酱1勺，辣椒油半勺，白胡椒粉少许，蜂蜜半勺，姜汁半勺，色拉油适量，
＃ACA烘焙明星大赛＃烤鱿鱼糯米筒的做法步骤：
1.糯米提前浸泡后煮熟或者蒸熟
2.准备好的糯米饭、胡萝卜切丁、火腿肠切丁
3.把杂蔬焯水，杂蔬就是指玉米粒、青豆和胡萝卜
4.锅中加入少许色拉油，倒入糯米饭翻炒一下
5.加入杂蔬和火腿肠翻炒均匀后加入盐和鸡粉炒匀备用
6.处理干净的鱿鱼用料酒、姜汁和白胡椒粉提前腌制一会
7.把炒好的糯米饭塞到鱿鱼筒里，不要太满
8.用牙签固定住口子
9.取一小碗调一个烧烤汁：先加入一勺甜辣酱和一勺蚝油
10.再加入一勺海鲜酱和半勺蜂蜜，我还加了半勺辣椒油
11.搅拌均匀成烧烤汁
12.用刷子蘸取酱汁抹在鱿鱼上
13.放入烤箱200度烤20分钟左右，期间拿出来刷2-3次酱汁
14.切片装盘
小贴士：
烧烤汁要分多次刷才能入味上色！
#ACA烘焙明星大赛#香烤玉米
食材明细：
主料：：玉米两根，蒜蓉辣酱适量，
辅料：：食用油适量，
#ACA烘焙明星大赛#香烤玉米的做法步骤：
1.玉米洗干净一根断成3节。
2.按原位每根玉米用锡纸包好。
3.两头拧上。
4.放入提前预热 好的烤箱中层，220度烤20分钟。
5.取出刷上一食用油，包上继续220度烤20分钟。
6.烤熟为止，我抹得蒜蓉辣酱，喜欢什么调料都可以涂抹或者原味也很好。
7.真的太香了。
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