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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材的好坏决定了美食的成败。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材的看法是怎么样的呢?以下“电饭锅里出“凤凰”~~像煎饼果子的好味酱饼”由小编为大家收集整理,仅供参考,大家一起来看看吧。

食材明细:

主料::面粉适量,绿豆粉适量,玉米粉适量,

辅料::小香葱适量,香菜适量,鸡蛋适量,芝麻适量,

配料::蒜蓉辣酱适量,五香粉适量,甜面酱适量,番茄酱适量,盐适量,

电饭锅里出“凤凰”~~像煎饼果子的好味酱饼的做法步骤:

1.先将香菜切碎,备用

2.开始和面糊,上次看到有人的煎饼果子是要加入玉米面,绿豆面的,这样出来貌似是杂粮煎饼,总之不管了。玉米面,绿豆面适量,面粉多放点

3.一点点加入水混合均匀,不要太稀,这样饼会散掉,也不要太稠,会不软。自己把握不好尺度,可以先烙一个,根据第一个的情况,适量给剩下的加面粉。如果面粉糊中有面粉块,可以静置下,或者戳破它。

4.准备好番茄酱,甜面酱,蒜蓉辣酱,五香粉就开始吧,甜面酱可有可无,但是我喜欢吃。

5.把鸡蛋打碎,搅拌均匀,我用了一只,不浪费,哈哈~~准备好黑芝麻。

6.锅中加少许油,按下煮饭键

7.打开锅盖,稍等下,倒入面糊,不要太稀,会铺不平,太厚,又不像煎饼,自己掌握下吧。可用铲子铺平它。按下煮饭键

8.待跳闸后,看下饼是否可以翻起来,翻个面。然后用勺子或者刷子啥的涂上番茄酱,蒜蓉辣酱,甜面酱,如果有其他酱,老干妈,辣酱油什么的会更好吃!

9.给涂满酱的饼上撒上香菜,黑芝麻,最后淋上鸡蛋,按下煮饭键,待跳闸后,饼就好了。至于盐,可以选择在好了后加上,或者是在面糊中加上

10.也可以把香菜黑芝麻和面糊混在一起,但是出来不是很好看。

11.这是以上方法做的酱饼~~好吃,也不厚,蛮像煎饼果子的味道的

12.这是加了火腿肠,肉松的饼,好像披萨哟~~

13.这是鸡蛋和面的鸡蛋饼,好吃,鸡蛋嫩嫩的。你也来试试吧!

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电饭锅里出甜品~~奶香十足的芋艿西米露


食材明细:

主料::芋头适量,西米适量,

辅料::牛奶适量,

配料::冰糖适量,

电饭锅里出甜品~~奶香十足的芋艿西米露的做法步骤:

1.芋头处理皮后,放入电饭锅煮,由于没有蒸笼,只能这样。

2.芋头比较容易煮,软了就拿出来切块

3.再用咱新买的手摇环保不费电型榨汁机把芋头块磨成芋泥,一部分芋块留上备用。煮好的芋头粘糊糊的,很讨喜。感觉汁水有点像藕粉那样透亮。

4.成品图,环保型榨汁机真是不太容易掌控

5.煮西米哟,等水沸腾后开煮,我煮了一个小时吧,结果煮的还是有蛮多白点点,最后索性放弃,断电,焖!结果十分钟左右全透明了,这是个好法子啊!

6.煮好的西米过凉水,大概这样会变得qq的吧,比较有嚼劲。

7.继续凉水煮芋泥,放入冰糖,依个人口味,等水烧开后倒入西米。

8.倒入西米后,稍等下倒入旺仔牛奶,没有牛也没有奶,更没有椰汁的人真可怜,从同学那里讨来了一小瓶旺仔牛奶,味道么,还不错!

9.乘出来,拍照!要是有玻璃碗就更美了。

10.报告:自我感觉良好!

小贴士:

1.芋头一定要煮熟,要不会有毒素残留。

2.西米焖一焖会有意想不到的惊喜

津味煎饼果子的做法


材料:

绿豆面2大汤勺,小米面1大汤勺,盐2克,黑芝麻随意,大葱适量,鸡蛋2个,甜面酱适量,水适量,果篦(油炸馄饨皮)四张,,

津味煎饼果子的做法的做法步骤:

步骤1,绿豆提前一晚泡发,第二天加水用料理机打成糊状,加入小米粉

步骤2,把绿豆泥浆倒入电饼档中摊成饼,加入鸡蛋,大葱,芝麻

步骤3,反面涂上甜面酱,酱豆腐,加入果篦

步骤4,成品出过

电饭锅香菇鸡蛋饼


食材明细:

主料::香菇适量,面粉适量,鸡蛋1个,

辅料::小葱适量,

配料::盐少量,辣椒粉少量,

电饭锅香菇鸡蛋饼的做法步骤:

1.原料很简单吧,还有面粉

2.香菇切成均匀小粒,太大太小都不好,小葱也切好

3.打好鸡蛋分次放入面粉调匀,可以加少许水或者牛奶

4.面粉和鸡蛋打到能流动又不是太稀就差不多了,加入香菇丁

5.放入葱和少许盐,盐别放多了哦

6.等锅热了之后,不用放油直接倒入我们的原料,用勺子均匀铺满锅底,饼底尽量薄一些会好吃

7.是不是觉得不放油会粘锅吧?答案是肯定的,那怎么办呢?以我多次实验来看,等饼考得差不多就断电,把内胆取出自然冷却,等锅的温度降下来饼就会和锅分离了(为了减肥真是不遗余力。。。)

8.趁热吃真的非常香,香菇名字取得有道理啊~~喜欢吃辣的朋友加点辣椒面也不错哦~~

小贴士:

我估摸着放点油肯定会更香啦,不过嘛,偶尔尝尝无油版得也很不错啊。整个过程很简洁,入锅以后等着就行还可以干别的事情,推荐给和我一样的学生朋友啦~~~

电饭锅做樱桃酱的做法


参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料:

樱桃900g,砂糖90g,冰糖100g,柠檬一个,

电饭锅做樱桃酱的做法的做法步骤:

步骤1,清洗樱桃,泡一泡,去蒂,去核。用砂糖腌1个小时。去核小tip:用筷子粗的那头从蒂的那头桶下去,核就会从另一头出来了

步骤2,加小杯水,加冰糖开始煮。电饭锅比较好控制温度,十分钟就会沸腾,大概半小时后,水开水变稠,不停搅拌收干水即可。

步骤3,瓶子用开水烫过,沥干水,果酱撑热装瓶,盖上盖子,放入冰箱。

步骤4,第二天就可以开吃啦,配牛角面包很美味。

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