没有好的食材不可能有好的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？下面的内容是小编为大家整理的奥尔良鸡肉披萨(1)，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡胸肉适量，
辅料：：色拉油适量，酵母适量，黄油适量，蒜适量，洋葱适量，西红柿适量，青椒适量，马苏奶酪适量，什锦粒适量，
配料：：披萨草适量，黑胡椒适量，盐适量，番茄酱适量，奥尔良烧烤料适量，
奥尔良鸡肉披萨的做法步骤：
1.面饼的主要材料：色拉油、酵母、面粉。
2.披萨酱材料：披萨草、黑胡椒、盐、黄油、蒜、洋葱、西红柿、番茄酱、
3.馅料材料：马苏奶酪、青椒、洋葱、奥尔良料、鸡胸肉、什锦丁（胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒）。
4.将面饼材料混合，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至2倍大小。（没有拍照）
番茄酱内加入黑胡椒、盐和披萨草混合。
5.蒜、洋葱和西红柿切丁。
6.锅内放黄油融化，放入蒜炒熟。
7.放入洋葱、西红柿、番茄酱一起炒至粘稠。
8.炒好的披萨酱。
9.什锦丁焯水，鸡肉切片用奥尔良料腌制。洋葱和辣椒切丁。
10.鸡肉入烤箱烤5分钟，至没有水分。
11.把烤盘涂油，将发酵好的面饼捏成烤盘大小，并用叉子插孔。
12.在面饼上涂上披萨酱。
13.放一层奶酪，在放什锦丁。
14.放一层洋葱在放鸡肉。
15.放一层青椒在放奶酪。
16.入烤箱190度20分钟左右。
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新奥尔良鸡肉披萨(1)
食材明细：
主料：：高粉160克，鸡胸肉1块，玉米油适量，牛奶适量，洋葱适量，
辅料：：盐3克，糖7克，番茄酱适量，奶酪适量，酵母粉3克，烤肉腌料适量，
新奥尔良鸡肉披萨的做法步骤：
1.将牛奶加热至温热，加入酵母粉调开。
2.加入到面粉中搅拌成絮状。
3.加入玉米油，揉成面团发酵。
4.鸡胸肉洗净擦干水分，切成小块。
5.烤肉腌料加点水调开。
6.倒入鸡肉中腌制2小时。
7.将腌好的鸡肉炒至8-9成熟。
8.加入洋葱炒一炒。
9.面团发酵成两倍大后，揉匀擀成饼放入披萨盘，用叉子扎眼。静置10分钟后入烤箱烤5分钟。
10.挤入番茄酱抹匀。
11.铺入炒好的鸡肉和洋葱。
12.撒上奶酪丝，放入烤箱185度，烤16分钟左右。
13.成品图
14.成品图
15.成品图。
小贴士：
可以调整加入自己喜欢的食材。烤箱的温度与时间根据自家烤箱调整。
#信任之美#奥尔良鸡肉披萨
食材明细：
主料：：鸡腿1个，洋葱20克，青椒15克，
辅料：：奥尔良烤肉料1包，拉丝奶酪20克，
#信任之美#奥尔良鸡肉披萨的做法步骤：
1.鸡腿洗净
2.切丁备用
3.奥尔良烤肉料一包，腌制切好的鸡肉，最少两个小时入味
4.洋葱，青椒切小块备用
5.将腌制好的鸡肉和洋葱，青椒拌匀
6.撒在现成的披萨坯上，撒上拉丝奶酪（如图）
7.烤箱提前预热，上下火180度，20分钟
8.出炉
小贴士：
青菜可以随意搭配，也可以配适量水果
奥尔良鸡肉披萨（七寸）
食材明细：
主料：：高筋粉175克，温水75克，奶酪100克，黄油20克，
辅料：：圣女果适量，香肠适量，酵母3克，青椒适量，披萨酱适量，玉米粒适量，腌过的奥尔良鸡胸肉适量，
配料：：盐2克，糖4克，
奥尔良鸡肉披萨（七寸）的做法步骤：
1.面粉，糖，盐倒入盆里，再加入用温水融了的酵母，倒入液化黄油一起揉。刚开始面团很粘手，不过不要紧，继续揉，慢慢的不粘手了就揉好了。放盆里盖保鲜膜发面！
2.我是用烤箱发的，35℃40分钟，发到两倍大，手指沾面粉戳个洞，不回缩不塌陷就可以了。然后拿出来压一压，排气，放置十分钟左右。
3.烤盘刷油，排好气的面团按成边缘厚的面胚，然后用叉子扎孔，要不据说会鼓起来！180℃烤箱预热五分钟，中层烤七分钟。
4.烤好之后拿出来刷披萨酱，然后铺一层奶酪丝，大约用百分之七十的量，奶酪我都是自己弄的丝，用老妈菜铲弄的。奶酪上面是烤了五分钟的脱水鸡丁，然后依次是圣女果，香肠片，青椒丝，这个顺序我也不太懂，凭感觉来的，放烤箱里再烤，二十分钟。（180℃中层，也有说用200℃烤的，第一次，我谨慎一点）。
5.时间到了以后洒上玉米粒，把剩的奶酪都洒上面，再入烤箱五分钟融奶酪，就OK了！怎么样，卖相还可以吧？
6.来个内部图，边是脆的，底也正好，自己做的料就是足！
7.奶酪拉丝也不错哦！
8.自己做的，成就感爆棚！
小贴士：
要有耐心，发面发不好影响口感！鸡肉是先用奥尔良烤料腌制过，铺入披萨面胚之前要200℃烤五分钟，为了给肉脱水，也可以换自己喜欢的蔬菜肉类，这个可以随意搭配，自己喜欢就好！
新奥尔良烤肉披萨(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉150g，牛奶80g，全蛋液25g，酵母3g，糖15g，黄油20g，盐1g，马苏里拉奶酪90g，
辅料：：鸡腿1个，培根1片，口蘑适量，小番茄适量，熟玉米粒适量，青椒适量，
配料：：披萨酱适量，新奥尔良烤肉料适量，
新奥尔良烤肉披萨的做法步骤：
1.把除黄油外的所有材料放在一起，开始揉面。面团稍光滑时，加入黄油。
2.将黄油完全揉入面团中后，在揉一会，直到面团表面光滑即可。
3.面团放在温暖的地方进行发酵。发酵至原来的两倍大即可。
4.90g马苏里拉奶酪擦丝。备用
5.鸡腿去骨、去皮，切成丁，加入新奥尔良烤肉料腌制15分钟。
6.将腌制好的鸡肉，放进烤箱，230度烤5分钟。
7.口蘑切片，用黄油稍微煎一下。目的是让蘑菇变软，去掉多余的水分。
8.其他材料切丁备用。
9.发酵好的面团取出，放进披萨盘里，慢慢按压铺满盘底成周边凸起里面薄的饼底。
10.用叉子在表面扎满小孔。
11.涂上一层披萨酱。
12.在饼底撒上一层奶酪丝。之后依次放上培根、蘑菇、鸡肉。
13.再撒上奶酪丝。
14.最后放上玉米粒、青椒和番茄。之后再撒上奶酪丝。
15.烤箱预热。190度全程20分钟。在烘烤至13、4分钟的时候取出，把剩下的奶酪丝统统放上去，继续烘烤6、7分钟即可。
香菇鸡肉披萨(1)
食材明细：
主料：：高粉150g，黄油10g，盐适量，糖2g，酵母适量，水10g，鸡蛋适量，
辅料：：鸡胸肉适量，土豆适量，香菇适量，青椒适量，红椒适量，洋葱适量，马苏里拉奶酪适量，番茄沙司适量，
配料：：烤肉料适量，披萨草适量，
香菇鸡肉披萨的做法步骤：
1.除了黄油外的饼皮材料，依照先放液体后粉末的原则。放入面包机。进行和面程序。
20分钟后，放入黄油。继续揉面醒发40分钟。
2.鸡胸肉切成小块，放入烤肉料少许料酒进行腌制30分钟。
3.平底锅中少许的黄油，把腌好的鸡肉炒断生。
4.香菇和土豆也用平底锅炒熟。
5.面团醒发好后，把空气挤出以后，擀成面饼。
用叉子在面皮儿上叉上小眼儿。
挤上番茄沙司，用勺子涂抹均匀。
6.一层层的放入馅料。
7.烤箱预热200度，上下火15分钟，披萨面皮边儿刷上蛋清液上色。
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