返回

任何可吃的东西,都可称之为食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度,想必你对食材了解很多吧?为此,小编特意呈上“豆捞”,不妨参考一下。希望你喜欢!

食材明细:

主料::内酯豆腐适量,肉末适量,木耳适量,香菇适量,烤麸适量,青豆适量,

辅料::葱适量,姜适量,红椒适量,淀粉适量,

配料::甜面酱适量,番茄酱适量,料酒适量,盐适量,糖适量,十三香适量,

豆捞的做法步骤:

1.所有材料备好。内酯豆腐在水中小火煮5分钟,关火,泡着。

2.肉末加生抽,盐,十三香拌成肉馅。

3.另起一锅炒肉馅。

4.肉馅变色,加葱姜、红椒、甜面酱、番茄酱、料酒炒出香味。

5.加木耳、香菇、烤麸,继续炒。

6.加一点点水,一小把青豆,盐、糖,调味儿,勾芡。

7.把豆腐捞出。

8.把炒好的菜浇上。

97msw.coM精选阅读

芒果捞


食材明细:

主料::芒果500克,红柚果肉适量,椰奶适量,

辅料::猕猴桃适量,白糖适量,牛奶适量,

芒果捞的做法步骤:

1.芒果顺核切开成两半。果肉划刀,然后将果肉内翻。剔除果肉。我是每半只剔除中间最大的四块,备用。

2.将剩余果肉,用勺子挖出,放入榨汁机中。倒入牛奶,椰奶,白糖,可加适量冰块,更清凉。我是芒果:牛奶:椰奶:白糖=150克:240ml:10克:30克

3.榨汁机打碎芒果肉,充搅拌至黏稠。泡沫越多,口感越好。

4.小锅烧水。等水开,倒入小西米。不断搅动,防止结团,糊底。

5.煮到小西米内部只有很小的白点时候,关火,余温将西米闷成透明状。过凉水,待用。

6.将西米,芒果汁倒入容器中。摆放好芒果肉块,另外点缀些红柚果肉或者猕猴桃碎块,即可

捞面条


食材明细:

面粉3杯﹐豆粉1杯,酱汤﹕盐1小勺﹐水10杯﹐堤鱼30g﹐海带20cm,面条调料﹕南瓜60g﹐鸡蛋1个﹐牛肉100g﹐辣椒丝少量,肉佐料﹕酱油1大勺﹐白糖2小勺﹐切好的葱2小勺﹐捣好的蒜2小勺﹐芝麻2小勺﹐香油2小勺﹐胡椒面1/4小勺。

捞面条的做法步骤:

(1)在面粉里混合豆粉和稠﹐并用木棒卷后拉细而切成丝。

(2)熬鲥鱼酱汤时放海带﹐并在酱汤凉后以盐调味。

(3)牛肉切成丝加佐料炒出来﹔南瓜切成丝腌一下再炒﹔鸡蛋煎成黄﹑白鸡蛋切成丝﹔准备辣椒丝当作调料。

(4)把煮出来的面条用凉水漂一漂﹐盛在碗里倒酱汤再放调料。咸菜把秋天晒干的萝卜条与白菜叶混在一起用辣椒面﹑糯米浆糊﹑酱汁等佐料拌的酱菜兼泡菜。

花样水果捞


食材明细:

主料::木瓜适量,火龙果适量,

辅料::蜂蜜适量,酸奶适量,

花样水果捞的做法步骤:

1.木瓜去皮对半切开去子。

2.打上花刀。

3.再切成片 如图。

4.火龙果去皮切丁。

5.切好的火龙果。

6.酸奶加蜂蜜拌匀。

7.把酸奶浇在水果上。

8.成品图。

水果捞(2)


食材明细:

主料::草莓适量,猕猴桃适量,火龙果适量,芒果适量,

辅料::酸奶适量,蜂蜜适量,炼乳适量,

水果捞的做法步骤:

1.准备自己喜欢吃的水果切丁。

2.一盒酸奶。

3.倒入蜂蜜。

4.一勺炼乳。

5.底下铺上水果倒上一层酸奶。

6.再铺水果在倒酸奶。

7.水果捞完成。

8.成品。

感谢您阅读“97美食网”的《豆捞》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱豆果专题,希望您能喜欢!