食材是美食味道最原始的来源，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？经过搜索整理，小编为你呈现“自娱的澳门豆捞”，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：排骨适量，羊肉卷适量，冻豆腐适量，西红柿适量，千张皮适量，鹌鹑蛋适量，生菜适量，香菇适量，口蘑适量，小野生菌适量，
辅料：：东芝酱油适量，腐乳适量，蒜蓉适量，红油适量，野山椒适量，香菜碎适量，
自娱的澳门豆捞的做法步骤：
1.排骨氽水去掉血沫。
2.放入高压锅内，加两三片生姜。上次我们吃的时候，排骨是上到桌上来煮的，杯具，绝对是杯具，我们走时都没有一个人啃动了那些骨头。
3.蛏子用水泡着，加两滴香油吐沙。
4.千张皮切丝后用凉水冲去豆腥味，吃时就不发苦了。
5.蘑菇们都切成片。
6.鸡胸肉切片后加盐，生抽，胡椒粉抓勺腌一下。
7.鹌鹑蛋洗净，西红柿切片。
8.生菜跟火锅丸子都洗干净。
9.吃火锅必备之冻豆腐，前天丢冻箱里的，切砣，蛏子洗干净外壳。
10.少许辣椒油，三颗蒜蓉，一块白腐乳可以调两个人吃的底料。
11.切一个朝天椒，倒小半碗酱油，就是另一种底料啦。
12.香菜切成碎末，在澳门豆捞时是一碟辣椒油，一碟朝天椒，一碗香菜，一碟酱油。
13.排骨汤好后倒入火盆，加两截大葱，就OK啦，开煮，全是爱吃滴HOHO。
14.满满一大锅。
15.一大碗蛏子，好幸福哇。
97msw.coM精选阅读
自娱自乐---蛋包饭
食材明细：
主料：：米饭一碗，
辅料：：胡萝卜末适量，玉米粒适量，腊肠粒适量，黄豆粒适量，火腿适量，
配料：：鸡蛋2-3个（1个人，1个足矣），
自娱自乐---蛋包饭的做法步骤：
1.材料备齐，都切粒，按照自己个人喜好去搭配炒饭的配料就可以了，我是去超市买的一盘盘的那种蔬菜粒，就用了10分之一，放冰箱备用，下次炒饭还能用。
2.锅中热油，把配料下去炒。
3.然后加米饭一起进去翻炒，
4.下调料，少许盐，我下了一点酱油
5.鸡蛋打散加一点点盐，加少许水淀粉。 其实三个鸡蛋可以做三个蛋饼~我之前没看清楚帖子里面的那个是做了2个，自己太粗心了，555
6.平底锅下少许油，小火，然后倒入打匀的鸡蛋，我第一次没经验，下多了，大概下了2个鸡蛋，结果蛋皮太厚了点
7.在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭。我放偏了一点，再将蛋皮对折，封口处按压粘牢。
8.做出来的厚脸皮的蛋包饭，用番茄酱画了个脸
9.吸取第一次教训，剩下的三分之一鸡蛋，还有一点炒饭，再做一个，这次蛋皮貌似适中，但是还是有点太薄了，铺上米饭后。盖上另一侧，又一个出炉
10.这是一个蛋，然后没有下太多油，皮薄的一个，画了个猪，总体还满意哈，第一次做，见笑见笑
澳门蔬菜墨鱼丸的做法
材料：
墨鱼，菠菜，
澳门蔬菜墨鱼丸的做法的做法步骤：
步骤1，将墨鱼去皮，切条，清洗干净，沥干水份，入冰箱冷冻6小时，待用
步骤2，将准备好的墨鱼，用搅拌机制成肉泥状，加入适量鲜菠菜榨汁，反复摔打，顺时针手工搅拌至上劲（肉泥出现弹性），即可出形，供食用
相信《自娱的澳门豆捞》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了荷兰豆的做法专题，希望您能喜欢！
