食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材的看法是怎么样的呢？小编为此仔细地整理了以下内容《肉肉满满——培根新奥尔良鸡丁大虾披萨》，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，番茄1个，大虾6只，鸡丁适量，培根1片，马苏里拉奶酪适量，
辅料：：牛奶50g，干酵母适量，黄油30g，大蒜适量，洋葱适量，罗勒叶适量，干淀粉适量，蛋液适量，面包糠适量，新奥尔良腌料适量，
配料：：盐适量，糖适量，番茄酱适量，
肉肉满满——培根新奥尔良鸡丁大虾披萨的做法步骤：
1.牛奶加入清水，加热至40℃，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。
2.将面粉、盐、糖混合
3.加入酵母水，揉成面团
4.20g黄油软化，加入面团中揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置2小时
5.洋葱、大蒜切细粒
6.番茄切小块
7.锅热，加入10g黄油
8.炒香洋葱、大蒜碎，加入番茄粒，炒软，加入番茄酱、罗勒叶炒香
9.出锅，晾凉，自制的番茄酱完成！
10.鸡丁加新奥尔良腌料腌制片刻，烤熟。虾洗净，去头去壳留尾
11.用牙签从大虾尾部插进去，方便之后炸出来是笔直的
12.插好的样子~
13.大虾依次裹一层干淀粉、鸡蛋液、面包糠
14.下锅炸熟
15.面团揉好，擀成薄饼
16.放在烤盘上，用叉子插满小孔，刷上鸡蛋液
17.再刷上自制的番茄酱
18.撒上一层马苏里拉奶酪
19.把培根切小丁，洒在面饼上，再撒上鸡丁，铺上大虾
20.撒上少许罗勒叶
21.烤箱200度烤15分钟
22.再撒上马苏里拉奶酪
23.再放进烤箱烤至奶酪融化
24.切成6块，可以开吃啰！
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新奥尔良披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉140克，低筋面粉60克，温水1001ml，油1勺，盐3克，糖12克，干酵母3克，
辅料：：芝士200克，青椒丝50克，洋葱丝80克，鸡肉块200克，火腿200克，黄油20克，青椒粒40，洋葱粒60，新奥尔良粉50，番茄酱45，油1勺，
新奥尔良披萨的做法步骤：
1.准备面皮，将高筋面 低筋面 温水 油 糖 盐 酵母 混合，揉至面团平滑，发酵半小时，至面粉变2倍大
2.准备酱料
3.用锅翻炒，倒出待用
4.准备馅料
5.将发酵好的面团擀至面饼，铺开，刷酱料，放馅料
6.200度20分钟
7.出炉
小贴士：
饼好吃，火腿和菜菜可以依个人口味调整
新奥尔良猪肉披萨
食材明细：
主料：：高粉150g，
辅料：：黄油10g，酵母2g，水50g，鸡蛋一个，猪肉适量，西兰花适量，洋葱适量，番茄沙司适量，青椒适量，红椒适量，马苏里拉奶酪适量，
配料：：糖10g，新奥尔良烤肉料适量，披萨草适量，
新奥尔良猪肉披萨的做法步骤：
1.除了黄油外的饼皮材料，依照先放液体后粉末的原则。放入面包机。进行和面程序。
20分钟后，放入黄油。继续揉面醒发40分钟。
2.猪肉切成条，放入烤肉料少许料酒进行腌制30分钟。
青红椒横切薄片，洋葱切丝。
3.平底锅中少许的黄油，把肉丝炒断生。备用。
4.面团醒发好后，把空气挤出以后，擀成面饼。
披萨盘放一张油纸。把面饼铺在上面。弄成符合披萨盘的大小。用叉子，在面皮儿上叉上小眼儿。
挤上番茄沙司。
5.沙司，用勺子涂抹均匀。一层层的放入馅料：洋葱、肉、青红椒、奶酪。
6.烤箱预热200度，上下火15分钟，披萨面皮边儿刷上蛋清液上色。
新奥尔良腿肉披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉200g，低筋面粉100g，温水100ml，鸡蛋1个，鸡腿4个，胡萝卜半根，豌豆若干，青椒丝若干，口蘑若干，洋葱若干，
辅料：：酵母粉6g，盐6g，糖13g，色拉油20ml，马苏里拉芝士若干，新奥尔良腌料适量，
新奥尔良腿肉披萨的做法步骤：
1.鸡腿去骨，切小丁，用新奥尔良腌料腌制，我是上午腌制的，下午烤的
2.豌豆焯水备用
3.胡萝卜切丁，备用
4.口蘑、洋葱、青椒切丝切片，焯水备用
5.先是揉面,发面,我用的低筋面粉100克,高筋面粉200克,温水100ml，先是6克酵母粉用温水和开,加13克糖,盐6克,色拉油20克,然后将高筋面粉和低筋面粉混合均匀,过筛,然后就是揉面啦,然后发面,大概1个半小时,等面发到原来2倍大小就可以了!
6.我没有买披萨盘,就用烤盘代替了,讲烤盘底刷一层油,可以多刷点,免得烤好粘,然后将面团擀平,四周可以厚一点,做个边,用 牙签扎很多小孔,免得烤的时候,面皮鼓起来!刷一层番茄酱,
7.铺稍许芝士,然后铺上洋葱丝,豌豆、胡萝卜丁、口蘑片、青椒丝、撒上腌制好的鸡腿丁,再铺一层芝士,
8.放入烤箱,200度,15-20分钟,我顺便还烤了几片红薯，味道也很美哦
9.烤的差不多的样子
10.出炉，哦了，忘记拍拉丝效果了，光顾吃了，呵呵
感谢您阅读“97美食网”的《肉肉满满——培根新奥尔良鸡丁大虾披萨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了披萨食材专题，希望您能喜欢！
