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食材在我们生活中随处可见,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材,你对食材是怎么样看待的呢?我们的小编特意搜集并整理了海陆双汇披萨~又名:海的味道和山的味道,希望能帮助到你,请收藏。

食材明细:

主料::披萨皮3张,芝士奶酪适量,洋葱1个,玉米1根,红萝卜1根,虾15只,培根适量,火腿烤肠5小根,小番茄数个,青豆适量,

辅料::番茄酱适量,盐适量,黄油适量,黑胡椒粉适量,蒜适量,蛋液适量,

海陆双汇披萨~又名:海的味道和山的味道的做法步骤:

1.首先准备好材料,开始动手咯!

2.首先虾开水绰熟后捞出,接着加番茄酱、加一点洋葱、蒜、黑胡椒粉,再加点水一起炒。收汁后挑出虾待用,汁用作披萨酱。

3.准备玉米取粒、红萝卜切丁、洋葱切丝,青豆。

4.炒锅中放一块黄油,将玉米粒、红萝卜丁、洋葱丝、青豆炒至8分熟,待用。

5.根、火腿烤肠切片。玉米粒、红萝卜丁、洋葱丝、青豆也炒好了。虾也炒熟 披萨酱也做好了。小番茄也准备好了。接下来就要开始一层一层的放在披萨皮上了……

6.披萨皮抹上披萨酱,洒一点芝士奶酪。

7.用勺子把玉米粒、红萝卜丁、洋葱丝、青豆铺上一层。

8.接着依次放好5片培根、5只虾。

9.再洒上一层芝士奶酪

10.再放几片火腿烤肠上去,放点切片的小番茄(这里根据个人口味,多放少放自己控制哦,我做第一片披萨时放了一点点,做第二片时放了很多),此时最好再洒一点芝士盖上去,不然火腿烤肠小番茄会烤焦。

11.最后在披萨边边,刷一点蛋液。(防止披萨边烤糊,刷了蛋液之后烤出来色泽好看些,我觉得也可以不刷蛋液),入烤箱烤咯,200度,15分钟取出。

12.成品

13.切开,和朋友分享,会拉丝哦。

小贴士:

1、披萨酱,建议可以购买现成的,自己做披萨酱记得要收汁不能太多水,否则烤披萨时会出水。
2、披萨材料根据个人口味增减,很多材料也可以根据你家里现有的材料使用的。。。。。
3、铺上的材料不要太满,可以多放点芝士,披萨皮四周要留点余地,避免烤的时候往外洒了。

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海陆汇三拼披萨


食材明细:

主料::面粉适量,黄油适量,盐适量,洋葱一个,马苏里拉奶酪适量,鸡胸肉适量,青红椒适量,

辅料::鸡蛋一个,酵母适量,糖适量,西红柿2个,牛里脊适量,虾仁适量,胡萝卜适量,

海陆汇三拼披萨的做法步骤:

1.和面。加入适量高筋面粉,鸡蛋一个、酵母,凉水,糖,盐,黄油和面团并发酵。

2.腌制荤品。将牛肉、鸡肉、虾仁切丁,加少许黑胡椒、料酒、盐腌制入味。

3.处理素菜。将彩椒、口蘑、胡萝卜、切丝或丁,撒少许盐调味,脱水。

4.自制披萨酱。等黄油溶化后,放入洋葱和大蒜,翻炒,倒入西红柿丁,加少许盐,翻炒收汁,以代替外购的披萨酱,更加营养健康。(西红柿要去皮哦~~)

5.披萨盘刷油,将发酵好的面团排气后平铺在披萨盘中,并将周圈推厚,用叉子叉出均匀的孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来。

6.将自制披萨酱均匀涂抹在面皮上,注意距饼皮圆周保留一公分。

7.撒上第一层马苏里拉奶酪丝。

8.将入味好的牛肉、鸡肉、虾仁均匀的铺在奶酪丝上。烤箱230度预热5分钟,烤盘放中层架上下火烤制15分钟。

9.将素菜均匀撒在上面。撒上第二层马苏里拉奶酪丝。

10.放进烤箱的中上架烤5分钟,到奶酪丝融化即可。成品图1。

11.成品图2。

小贴士:

先铺肉类,再铺蔬菜,并且每铺一层都撒上一些马苏里拉芝士。如果是水分比较大的蔬菜,需要先炒一下,控干水分,否则pizza水分会太大。

海陆双享披萨


食材明细:

主料::低筋面粉200g,鸡蛋一个,牛奶适量,黄油10g,酵母10g,盐少许,

辅料::荷美尔披萨猪肉粒适量,虾适量,青椒少许,玉米粒少许,马苏里拉芝士适量,

配料::盐少许,胡椒粉少许,料酒少许,番茄酱适量,芝士粉适量,

海陆双享披萨的做法步骤:

1.将低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、酵母、盐混合,和成面团。送至温暖处发酵至两倍大。取出擀成饼,放入刷油的披萨盘里,叉子在表面上扎眼,烤箱200度烤制表面上色,取出备用~

2.青椒切丝备用

3.奶酪擦丝备用

4.虾加入料酒,盐,胡椒粉腌制!

5.烤好的饼皮上刷番茄酱

6.撒一层奶酪丝

7.铺一层猪肉粒

8.铺一层青椒丝

9.铺几片奶酪

10.铺一层虾仁

11.撒上玉米粒

12.铺一层奶酪

13.铺一层猪肉粒

14.铺上剩余的奶酪

15.送入烤箱,200度,奶酪溶化即可

16.分份食用

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