大概人的思维是有定式的。和闺蜜去家乐福超市,发现有某品牌的飞饼卖。很是开心,因为以前都必须去离住地比较远的麦德龙卖。虽然价格相对麦德龙稍微贵一点,但是因为离的近,随时可以买的到。于是我和她各拎上了两袋回家了。
回家之后,我就把飞饼扔进冷冻室冷冻起来了,备用。大概过了个把礼拜,正值这位闺蜜的生日,想着她除了是工作中的好战友也是我生活中的良师。想来正好有飞饼,就给她做几个手抓饼。也作为她过生日的一点心意吧。她告诉我她上午有最后一节课,所以我算准时间,等到她下课正好给她送过去。送过去的时候还是热的,手抓饼里面有火腿、煎鸡蛋,看起来不大,但热量不低,应该当中午饭都没有问题了。她拿着手抓饼,惊奇的说:啊!原来这个飞饼还可以做手抓饼呀!,我很是奇怪,飞饼原来的用途就是做手抓饼的呀。她说她一直都认为飞饼是当派皮用的。从来不知道飞饼原来的用途。
很多时候,我们总是把事物本来的用途忘记了。
不过正宗的手抓饼,应该是自己做饼皮的,工作忙的情况下,却是可以用这款飞饼版的手抓饼,只需要10分钟就可以搞定了,再配上一杯热豆浆,一天都精神十足!
美好的一天从早餐开始---飞饼版手抓饼
原料:飞饼若干张(做几个就用几张)
配料:火腿片、鸡蛋
飞饼版手抓饼的做法
1、准备好所有的材料。
2、平底锅刷油,把飞饼放上,小火煎。
3、一面煎黄后,煎另外一面。
4、两面都煎黄之后,用两个锅铲把飞饼松弛。
5、一张张的煎好后,出锅备用。
6、平底锅内另外刷油,烧热。
7、放入火腿片和鸡蛋。
8、鸡蛋一边熟了,用煎好的蛋白盖住再煎片刻。
9、取一片煎好的飞饼,放上鸡蛋和火腿片。
10、抹上番茄酱或是辣椒酱即可。
美食小提示
1、飞饼包装上的说明,是不需要油的,不过为了口感更加松软,还是要刷层油的。当然减肥的MM就不要了。
2、飞饼快煎好的时候用铲子把它们往中间铲,偶尔破了也不大要紧的。
3、煎荷包蛋的时候,煎好了一面,用煎好的蛋白盖住蛋黄再翻过来煎,可以保证蛋黄软嫩。当然翻动的时候尽量保证蛋黄不流出来。
4、火腿片比较薄,只要边上变色了就可以出锅备用了。
5、还可以放入自己喜欢的蔬菜什么的,自由发挥好了。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
食材明细:
主料::手抓饼适量,
辅料::鸡蛋适量,胡萝卜适量,生菜适量,黑芝麻适量,
手抓饼版鸡蛋饼的做法步骤:
1.原料
2.取一个碗加鸡蛋,生菜,胡萝卜碎搅拌均匀。
3.手抓饼加热
4.倒入鸡蛋液
5.加黑芝麻。翻面再倒入剩下的鸡蛋液
6.成品
7.切好。
五分钟吃上街头火爆的台湾手抓饼
台湾手抓饼无论作为小吃还是早点一直都受到大家的喜爱,据说最早起源于台湾,好吃的手抓饼千层百叠、层如薄纸。其实在家也能做出好吃的台湾手抓饼,而且只需五分钟。
飞饼版台湾手抓饼
主料:飞饼、鸡蛋、火腿、生菜
调料:番茄沙司
飞饼版台湾手抓饼做法
1、飞饼从冰箱冷冻室取出(无需解冻),取出一张飞饼;
2、将飞饼放入平底锅中,不用放油直接小火煎成两面金黄装盘备用;(约三分钟(
3、平底锅中放少量油,油热后打入一个鸡蛋,待鸡蛋一面凝固时把刚才煎好的飞饼盖在鸡蛋上煎至鸡蛋成熟后称出备用;(需一分钟)
4、在煎好的蛋饼上凃番茄酱,再放上生菜和火腿,卷起即可。(约一分钟)接下来就是开吃吧。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
食材明细:
主料::手抓饼皮1张,黄瓜适量,肉松适量,鸡蛋1个,
辅料::千岛沙拉酱适量,
家庭版手抓饼的做法步骤:
1.冰冻的安井牌葱香味手抓饼皮,一袋十片。
2.打开包装就是这样的,每片双面都有透明薄膜塑料纸。
3.平底不粘锅烧热,下少许底油。
4.撕去两面薄膜,下入手抓饼皮,中火煎到两面焦黄状态,盛出待用。
5.继续放少许底油,下入鸡蛋。
6.把蛋黄打散。
7. 蛋黄半凝固状态,把煎好的手抓饼往鸡蛋上盖,稍等一小会翻面,就粘在一起了。
8.出锅,放上刨好的黄瓜丝,肉松。
9.最后再挤上千岛沙拉酱或者丘比香甜沙拉酱, 卷起来即可。
小贴士:
1、煎的期间,饼皮的状态会充气鼓起,请注意火候,火太大过焦会变苦。
2、手抓饼要现做现吃,口感香脆甜咸,很不错哦。
食材明细:
主料::低筋面粉200g,白砂糖5g,黄油20g,芝麻适量,
辅料::水200g,食用盐5g,葱花适量,
台湾手抓饼 葱抓饼的做法步骤:
1.打入两个鸡蛋搅拌,之后再加入200g水
2.加入5克白糖
3.5克盐
4.200克中筋面粉
5.在加入面粉后进行充分搅拌,。
6.搅拌完之后加入黄油20g。用厨师机对面团进行打发。
7.搅拌完醒面20分钟左右,进行揉面,把面擀平,擦上黄油。
8.撒上一些葱花。
9.放上一些芝麻,这样味道会更香。
10.叠起来,甩一甩,再擦上一些黄油,把面卷起来,再擀平,这样才可以达到手抓饼千层百叠的效果。
11.然后把油下入锅中,把做好的面饼放进去煎,熟了就可以食用。可以在里面放入各种自己想卷的食材哦。
小贴士:
如果喜欢我的菜谱,可以点点关注。如果想要看手抓饼制作视频的话,可以关注一下我的公众号,小月美食创业就可以获取了。
食材明细:
主料::玉米粉50g,面粉50g,
辅料::黑芝麻1勺,食用油1勺,火腿适量,生菜适量,鸡蛋1个,
早餐手抓饼的做法步骤:
1.碗中放入面粉,玉米面,黑芝麻,食用油。
2.加适量水搅拌成稠一点的糊。
3.把面糊倒入锅中。
4.摊平打入一个鸡蛋,把鸡蛋摊平。
5.煎制定型翻面。
6.刷蒜蓉辣酱。
7.放火腿和生菜卷起来。
8.成品图。
食材明细:
主料::手抓饼坯1个,鸡蛋1个,黄瓜1根,苦菊小许,黑芝麻小许,牛肉辣酱1汤匙,
辅料::花生油小许,
辣酱手抓饼的做法步骤:
1.苦菊和黄瓜洗净。
2.辣酱备好。
3.取一个饼坯。
4.平底锅刷油,烧热,放入饼坯。
5.烙至饼变色起泡。
6.翻面,打入一个鸡蛋,抹匀蛋液。
7.撒上黑芝麻。
8.翻面。
9.抹上一勺辣酱,放上黄瓜片和苦菊。
10.卷起来。
11.切开。
12.成品。
食材明细:
主料::手抓饼皮1张,鸡蛋1个,黄瓜少许,培根适量,
辅料::蕃茄酱适量,沙拉酱适量,
培根手抓饼的做法步骤:
1.准备1张手抓饼皮,
2.先将黄瓜切丝,培根切丁备用,
3.将培根放入电饼档中翻炒,
4.炒至图样盛出备用,
5.将手抓饼皮放入饼档内煎烤制六成熟将饼皮翻面,
6.煎烤半分钟将鸡蛋如图打入饼皮下盖上,
7.用筷子或锅铲轻轻压住半分钟,
8.待鸡蛋熟后将有打有鸡蛋的一面盛出备用,
9.放入刚刚准备好的黄瓜丝与培根丁,
10.再将沙拉酱与番茄酱按个人口味添加,
11.将饼皮从一侧卷至另一侧,
12.装袋就可以了,
13.配上一碗豆浆或者稀饭就可以吃早饭啦,
小贴士:
❗️注意电饼档火候,?不然饼皮很容易糊的哦,?
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