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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,你不妨看看酸奶南瓜泥,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!

食材明细:

主料::板栗南瓜半个,酸奶1盒,

辅料::蜂蜜10g,葡萄干10g,枸杞干10g,

酸奶南瓜泥的做法步骤:

1.南瓜半个,准备好。

2.把南瓜去皮。

3.把南瓜瓤,挖出来。

4.把南瓜洗干净,切成小块。

5.把南瓜,放入蒸盒。

6.把蒸盒放上蒸锅,上汽后蒸20分钟。

7.时间到取出,放入碗中。

8.加入蜂蜜,碾成泥。

9.把南瓜泥,填入模具,压实,成圆柱状。

10.脱模,淋上酸奶。

11.洒上葡萄干和枸杞干。

12.上桌,即可开吃!

97Msw.com相关知识

酸奶红薯泥


食材明细:

主料::红薯适量,酸奶适量,

酸奶红薯泥的做法步骤:

1.准备原料,红薯洗净去皮

2.红薯切成小块,隔水蒸熟,捣成红薯泥

3.红薯泥淋上酸奶即可

小贴士:

这种红薯含水量比较大,用含水量少的白薯,口感沙沙的更好

芒果南瓜泥


食材明细:

主料::芒果50克,南瓜70克,

辅料::核桃油几滴,

芒果南瓜泥的做法步骤:

1.食材::芒果 50克,南瓜 70克,核桃油 几滴

2.南瓜洗净,切片,蒸锅中蒸10分钟。

3.芒果切丁。

4.芒果放入沸水中焯20秒。焯芒果是为了使多酚氧化酶失活,避免芒果在打泥的过程中变黑。虽然焯水会损失部分维生素C,但如果不焯水,氧化酶也会把维生素C破坏掉。

5.南瓜、芒果入料理机,滴几滴核桃油,打成泥。?小贴士:滴几滴核桃油,是为了增加香气,可以省略。只要吃了其他含脂肪的食物,做这个果泥完全不用油也不妨碍胡萝卜素的吸收利用。

6. 芒果南瓜泥完成。南瓜和芒果都有天然的甜味,不需要额外加调料。

小贴士:

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南瓜山药泥


食材明细:

主料::南瓜适量,

辅料::山药适量,

南瓜山药泥的做法步骤:

1.南瓜去皮切块,山药去皮切块。

2.上锅蒸熟。

3.蒸熟的南瓜和山药放入料理机加适量温水打成泥。

4.倒入碗中。

5.成品图。

6.成品图。

燕麦南瓜泥


食材明细:

主料::南瓜50克,

辅料::燕麦50克,

燕麦南瓜泥的做法步骤:

1.南瓜燕麦各50克

2.燕麦片加清水煮熟;

3.南瓜洗净,去皮,去籽,入蒸锅蒸熟;取出捣烂成泥;

4.倒入煮熟的燕麦片中,搅拌均匀即可。

土豆南瓜泥


食材明细:

主料::土豆适量,南瓜适量,

辅料::小米油适量,

土豆南瓜泥的做法步骤:

3.放置一会,加入搅拌机搅拌即可

排骨南瓜泥


食材明细:

主料::南瓜适量,排骨适量,

辅料::盐适量,料酒适量,姜适量,葱适量,

排骨南瓜泥的做法步骤:

1.排骨洗干净加凉水入锅加料酒焯水。

2.焯水完把排骨加凉水姜 葱 大火烧开 中火焖二十分钟。

3.南瓜切块 锅内热油放入南瓜煎到有点焦。

4.倒入排骨汤和排骨 煮开焖十五分钟。

5.加盐调味出锅。

酸奶紫山药泥


食材明细:

主料::紫山药适量,酸奶适量,装饰用糖星星适量,

酸奶紫山药泥的做法步骤:

1.先将紫山药去皮切成片放锅里蒸软捣成泥

2.将紫山药泥填满心形煎蛋模,然后脱模

3.在上面淋上酸奶

4.拿点星星糖霜来装饰下就OK了!

酸奶南瓜糕


食材明细:

主料::南瓜200克,酸奶适量,

辅料::吉利丁片3片,桂花适量,

酸奶南瓜糕的做法步骤:

1.将南瓜煮熟搅拌成泥

2.把吉利丁片化成水和进南瓜泥里,最后倒进保鲜盒里,放入冰箱冷冻

3.拿出切块,倒上酸奶撒上桂花

南瓜酸奶吐司


食材明细:

主料::高粉500g,南瓜泥110g,酸奶100g,棉花糖(Fluff)50g,黄油50g,全蛋液106克,

辅料::盐4g,酵母4.5g,

南瓜酸奶吐司的做法步骤:

1.准备的材料,我这次用的Fluff 棉花糖替代砂糖

2.在搅拌桶里放入全蛋液、酸奶、盐和Fluff 棉花糖

3.再加入高粉、酵母和南瓜泥,搅拌成团后加入黄油继续和面

4.再次启动和面程序至扩展出大膜

5.将面团搓圆后发酵至2.5倍大

6.取出排气,分成6份,搓圆盖膜松驰15分钟

7.取一个面团擀长

8.卷起来放入吐司盒里,二次发酵

9.发酵至八分满后,刷上蛋液

10.烤箱预热后,上管170度,下管180度烤30分分钟

11.时间到,脱膜

12.彻底冷却后切片,我的成品不甜哦

小贴士:

此款面包的完整配方是:食盐:4克、酵母:4.5克、白糖:80克、黄油:50克、全蛋液:106克、南瓜泥:136克、自制酸奶:96克、面包粉:432克

酸奶南瓜茸


食材明细:

主料::南瓜适量,

辅料::酸奶适量,蜂蜜适量,

酸奶南瓜茸的做法步骤:

1.南瓜切块。

2.放入蒸锅蒸熟。

3.放入料理机加少许开水打成茸。

4.装入容器。

5.挤上酸奶用牙签划出“米”字符号。

相信《酸奶南瓜泥》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了菜谱南瓜专题,希望您能喜欢!