坦都里烤虾(1)

食材品类非常的丰富，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，你平时对食材了解比较多吗？以下为小编为你收集整理的坦都里烤虾(1)，欢迎大家参考阅读。

食材明细：

主料：：鲜虾100g，大蒜20g，

辅料：：精盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，酸奶2匙，番茄酱1匙，蜂蜜1匙，咖喱粉1匙，橄榄油适量，

坦都里烤虾的做法步骤：

1.鲜虾去壳开背，加精盐、胡椒粉、料酒抓匀，腌15分钟

2.大蒜剁成蓉

3.放入鲜虾里抓匀

4.依次加入酸奶、番茄酱、蜂蜜、咖喱粉拌匀

5.在烤盘上刷层橄榄油，铺上鲜虾

6.烤箱180度预热后烤5分钟

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烤虾(1)

食材明细：

主料：：虾400g，

辅料：：红椒20g，青椒20g，

配料：：胡椒粉适量，马苏里拉奶酪适量，蒜末适量，盐适量，料酒适量，

烤虾的做法步骤：

1.青椒、红椒切末。蒜切末。

2.虾整只洗净。

3.剪去虾头。

4.剪去虾头的图片。

5.剪虾角、虾须。

6.剪好后的虾。

7.开背。

8.压平虾后，拍一下。

9.加胡椒粉、料酒、盐，腌10分钟。

10.烤盘上铺一层锡纸，上面摆上虾。

11.虾上摆上青红椒、蒜末。

12.撒上少许马苏里拉奶酪。

13.烤箱200度预热，中层13分钟。

14.一炉分两种，一种放马苏里拉奶酪，一种不放。

小贴士：

虾一定要去头、须、脚。这样去腥。去虾线，泥沙摘干净。

黑胡椒烤虾(1)

食材明细：

主料：：大虾15只，

辅料：：盐适量，姜片适量，料酒2匙，黑胡椒粒适量，

黑胡椒烤虾的做法步骤：

1.虾洗净，剪去虾须。加盐、姜片、料酒、研磨的黑胡椒粒翻拌一下，腌30分钟。

2.腌好的虾沥干水分，平铺在大盘上。

3.微波高火加热2分钟。

4.取出，攃净盘里水分。

5.翻面，继续微波高火2分钟。

6.再取出，攃净盘里水分。

7.微波加热高火1分钟。虾的表面烤干就可以了。

8.装盘。再撒上一些黑胡椒粒，味道更浓。

小贴士：

烤虾时会出水，要把水擦净再烤。

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