食材明细:
主料::电烤饼适量,火腿适量,奶酪适量,
辅料::生菜适量,
配料::番茄酱适量,
烧饼的呐喊-【烧饼巨无霸】的做法步骤:
1.电烤饼一分为二,再取一个电烤饼只取中间。做成饼胚
2.火腿切片。
3.第一层饼放一层火腿。
4.再放一层生菜。
5.盖上中间饼胚
6.放上一片奶酪。
7.再放上一层火腿片
8.挤上番茄酱盖上饼胚欧了。
9.尝尝吧
小贴士:
提示:没有提示,吃的我那叫个爽。
秒杀麦当劳
食材明细:
主料::草鱼适量,
辅料::红薯粉适量,
配料::葱姜水适量,盐适量,
家乡手工鱼丸做法详解的做法步骤:
1.准备鱼适量,洗净,去皮。(我这条鱼很大,所以只取鱼尾部分)
2.放入清水中漂15分钟,漂出血色,让鱼肉更白更嫩。
3.用刀顺着鱼骨刮下鱼肉。
4.加入小半碗葱姜水与鱼肉一起放入搅拌机搅拌成鱼蓉。
5.已经搅拌的很细滑了。
6.倒入较大的盆中,加入适量红薯粉和盐搅拌均匀。
7.使劲搅打上劲。
8.这个步骤很重要也很累人的,手会酸的要命。有电动打蛋器可以用电动的。(直到取一团滴入清水碗中,能立刻浮起来为好)
9.大锅中注入清水加热至微微起泡。
10.用左手抓一把鱼泥,从虎口处挤出,右手用汤勺沾水,挖出小丸子,迅速下入水中。
11.待鱼丸全部浮起时,捞出。
12.捞出的鱼丸放入冷水中过凉,然后沥干水份食用或冷藏。
小贴士:
葱姜水:将葱姜切末,用少许温水泡半小时。
我步骤很详细,严格按照这个做法一定能做出好吃的鱼丸。
饼,是我家吃的最多的主食。在陕西,本来早晚餐都应是以馍为主食的,但是无奈我家儿子超级不喜欢吃馍,所以我家就改成了饼。做过无数种饼,好吃的也很多,但这个芝麻烧饼,即使放凉吃也是外酥内软层层分明,还有点老家芝麻烧馍子的味道,倍受孩爹喜欢。
材料:
金龙鱼高筋小麦粉350g,金龙鱼低筋小麦粉150g,温水330g,油酥用面粉60g,五香粉4g,碱面2g,黑芝麻适量,菜籽油适量,
芝麻烧饼的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备
步骤2,面粉混合,和发酵粉、碱面一起放入面包机桶内一点点加水和面,揉成面团后饧面1小时。
步骤3,油酥用面粉和五香粉放入碗内拌匀。
步骤4,烧油,油热后浇进去,边浇边搅拌,晾温热后加入盐拌匀做成油酥。
步骤5,饧好的面分成7份,搓长条再饧10分钟,压扁后擀开成长面片,抹上油酥。
步骤6,抹匀油酥后从一头卷起。
步骤7,卷好后立起来轻轻按压着放好,再饧15分钟。
步骤8,用手掌按压后擀开成圆形,蘸上黑芝麻,按压紧,放入预热好的电饼铛上,再次按压,表面也刷上菜籽油,烙熟即可。
步骤9,
步骤10,成品
步骤11,成品
步骤12,成品
食材明细:
主料::猪肉800克,蒜片适量,姜片适量,
辅料::老抽一勺,生抽一勺,八角适量,橙子皮小半片,料酒一勺,冰糖10余粒,桂皮适量,
详解红烧肉做法的做法步骤:
1.猪肉切块开水煮过。洗净。备用。
2.炒锅放入色拉油少许蒜片姜片爆香,
3.倒入肉翻炒
4.加入老抽继续翻炒,大概4.5分钟即可。
5.炒好的肉倒入高压锅,放入料酒。八角,橙子皮,桂皮,冰糖,颜色不够的话再加点老抽,炒锅可以用少量水烧开倒入高压锅。上汽后转小火10分钟关火,气没有后开锅盖放入盐,生抽调味,开锅中火收汁。
6.成品装盘。
材料:
中筋面粉150g,水75g,酵母0.5小勺,白糖15g,玉米油15g,,
空心烧饼的做法的做法步骤:
步骤1,酵母溶于水,加入面粉,糖和油,揉成光滑面团,醒45分钟。
步骤2,面团排气滚圆,分成6个小剂子。取一个小剂子,揪下一小块面团,剩下的面团滚圆,压扁擀成圆形饼皮,用小面团沾上玉米油,涂在饼皮中央(注意饼皮边缘不涂的哦)。
步骤3,将饼皮收口包起,再压扁擀圆。松弛20分钟,表面刷油,烤箱200°预热,中层烤15分钟左右,烤的过程中饼会慢慢地鼓起来,形成空心。
材料:
鸡蛋1个,中筋面粉300g,猪油10g,麻酱200g,豆油适量,芝麻,核桃仁榛子仁,,
麻酱烧饼的做法的做法步骤:
步骤1,温水和面加入猪油为了让饼烤的酥脆所以放入适量猪油
步骤2,醒二十分钟
步骤3,麻酱放入盐用豆油和开
步骤4,面团赶平铺上麻酱
步骤5,切碎核桃仁榛子仁
步骤6,放在麻酱上
步骤7,卷起
步骤8,切开
步骤9,捏成团
步骤10,沾上鸡蛋液
步骤11,沾芝麻
步骤12,烤盘刷油放入烤箱180度10分钟上下加热
步骤13,烤好出锅
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